旦那さんが、保温できるランチジャーを買って来ました。 慣れていないので、まだ上手に詰める事が出来ないのですが、ランチタイムに温かいご飯が食べれると、美味しさが格段にアップするそうですよ。 お弁当のメニューの幅も広がって、作るのも楽しいです。 ランタスカフェ丼 (←Amazonへ) *キーマカレー弁当* ・合い挽き肉のキーマカレー ・ゆで卵、アスパラ、人参、コーン、カニカマをトッピング ・市販の春雨スープ ・みかん *釜めし風弁当* ・だしご飯 ・鶏もも肉の照り焼き ・れんこんとコーンのマヨネーズ和え ・人参と塩昆布のゴマ油和え ・甘いだし巻き玉子 ・紅ショウガ ・ピーマンのきんぴら ・カニカマ *鶏の唐揚げ弁当* ・ニンニク醤油の鶏の唐揚げ ・ゆで卵 ・ケチャップマカロニ ・大根と油揚げの塩きんぴら ・ゆかり *鶏つくね弁当* ・鶏肉と豆腐のつくね ・ほうれん草のナムル ・レンコンのきんぴら ・ゆで卵のマヨネーズカップ ・カニカマ *鮭ご飯とチキンナゲット弁当* ・手作り鮭フレーク ・市販のチキンナゲット ・ポテトサラダ ・甲州小梅ちくわ ・魚肉ソーセージの海苔チーズ巻き ・カニカマ #
by makipan-t
| 2023-01-24 15:10
| お弁当
ふんわりと柔らかいフォカッチャの上に、手作りキーマカレーを乗せて焼きました。 キーマカレーには豚挽き肉を使い、自家製ブドウジャムを隠し味に加え、 フルーティーでマイルドな味に仕上げました。 「エリンギとベーコンのガーリックフォカッチャ」 オリーブオイルでニンニクを炒め、エリンギとベーコンを加え、塩コショウで味付け。 マヨネーズ&チーズを乗せて焼き上げました。 エリンギは、乱切り・スライス・輪切りの3つの切り方をして、 食感にアクセントを加えてみましたが・・・ 食べた時に、その違いは分かりませんでした~(笑) #
by makipan-t
| 2023-01-23 15:22
| パン
勝沼で長年地元の人に愛されている、街中華の勝沼飯店(←食べログへ)に家族でご飯を食べに行きました。 勝沼中学校の近くですが、通りから少し入った、ちょっと分かり難い場所ですが、大きな看板が目印にあります。 テーブル2テーブルに座敷5テーブルあり、 店内には有名人のサイン色紙が飾ってある、懐かしい雰囲気です。 手書きのメニューが、なんとも味があります。 お手頃中華のメニューも種類豊富です。 一品料理も多くて、飲みに来る地元のグループも多いそうですよ。 絹さやがトッピングされ、メンマたっぷりの、あっさり醤油味。 細麺とスッキリとしたスープは、飽きの来ない美味しさです。 ふっくら・パラッとしている中華屋さんのチャーハン。 手作りチャーシューにネギが入ったシンプルで、薄味なので、最後まで美味しく食べれます。 ふっくら柔らかい豚モツに、コクのある味噌煮込みが美味しい~~~。 臭みも全く無くて、味噌の汁まで飲めちゃいます。 チリソースの赤い色とグリンピースの緑が、なんとも美味しそう。 マイルドな辛さで、小さなお子さんでも食べれる。 コクのある塩味シープに、たっぷりの野菜や豚肉・海老が入ったボリューム満点の1杯。 卵炒めも入っており、美味しい~~。 勝沼飯店 山梨県甲州市勝沼町勝沼981 0553-44-1500 11:00~13:30 16:30~21:00 定休日:不定休 駐車場店舗前に約15台~ #
by makipan-t
| 2023-01-22 16:22
| 食べ歩き・・cafe・レストラン
1個70g、約430円。 地元のいちやまマートにありましたよ。 ・・・HPより・・・ 北海道・十勝産の生乳を100%使用した手造りブラータです。ブラータとは、「バターのような」という意味を表すイタリア語です。生クリームと細かくしたモッツァレラで造った中身を、フレッシュなモッツァレラで包み込みました。ブラータをカットすると、中身がとろりと溶け出し濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。パンにのせたり、トマトや生ハムと合わせても、美味しくお召し上がり頂けます。 ツヤツヤと輝くチーズにナイフで切り込みを入れます。 弾力があって、切るのが楽しい・・・。 中から、とろ~りっと生クリームと細かいモッツアレラが出て来ました!! 熱々のチーズで、1つ1つ手作業でクリームを包むそうです。 職人技ですね。 スゴイ濃厚で、クリーミー!! 北海道の美味しい牛乳が、ぎゅ~って濃縮さた、贅沢な味わい。 袋から取り出した時は「小さいから1人で食べちゃいそう」って思いましたが、 とっても濃い味なので、家族みんな分けました。 おススメの食べ方にあるように、トマトや生ハム、サラダと一緒に食べると、 美味しさがさらに引き立ちます。 ブルゴーニュとその他地区のシャルドネをブレンドして造られた エレガントなワイン。 優しい黄色をしており、香りも味もフレッシュ! まろやかな甘さもあり、飲みやすい! いやぁ~~~、ワインもチーズも美味しいなぁ。 #
by makipan-t
| 2023-01-20 17:20
| 取り寄せ グルメ
本日のグループレッスンで、「お豆ちゃん」と、お好みのチョコなどで作る「チョコチップメロンパン」の2種類を作りました。 もう何年も通って頂いてるグループなので、手ごねでパン生地を作るのも、成形もとっても上手です。 「お豆ちゃん」 塩味を効かせた枝豆を包んだ、小さなパン生地は、シューマイみたいです。 4コの小さな豆パンを、並べて・・・ お豆のサヤになる生地で、豆生地を包んで成形します。 仕上げ発酵後に、米粉を振り、切り込みを入れます。 焼く前から、枝豆がチラッと見えて、カワイイ。 「お豆ちゃん」が焼き上がりました! 小さな豆パンが、ポコツと取れるにも、この成形の魅力です。 生地の半量で「チョコチップメロンパン」を作りました。 チョコ、ホワイトチョコ、粒ジャムコーヒー、レーズン、ココナッツ、キャラメルチョコチップ、刻みビターチョコ、粒ジャムイチゴなど、お好きな具で作ります。 手作りでパンを作る魅力の1つは、焼き立てのパンを食べてる事!! 特にメロンパンは、焼き立てが最高です!! クッキーはサクサク・カリッ。パンはふっくら・柔らか~。 本日もパン教室のご参加、ありがとうございます。 #
by makipan-t
| 2023-01-19 15:57
| みんなでマキパン教室
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by makipan-t カテゴリ
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