山梨県富士河口湖町で手作りされている 富士山ぷりん を頂きました!! 気になっていたお店なので、とっても嬉しいです。 ありがとうございます。 富士山をイメージしたような形の、カワイイ瓶に入っています!! 富士山の麓の標高1000メートルの富士ヶ嶺地区。自然豊かな地区で、すくすく育った乳牛から搾乳された「富士山プレミアム牛乳」を使った、濃厚なプリンだそうです。 *レトロプリン 390円 ちょっと固めで牛乳と卵の美味しさが引き立つ、昔懐かしいプリン。 優しく、とろける様なプリン!! クリームや卵黄も使っているので、リッチな味もしっかりします。 全然、レトロではないっ(笑) 贅沢プリンです。 *抹茶プリン 450円 最高級の宇治抹茶をたっぷりと使用した大人の味わいのプリン。 若葉のような、美しい抹茶色です。 1つ1つ丁寧に焼き上げて、なめらかに仕上げたプリン。 抹茶の香りと深みある味わいが美味しい~~~!!! 抹茶の味を引き立てる、クリームと甘さが素晴らしい!! 黒糖キャラメルと黒豆が、抹茶の美味しさを格上げしてます。 この抹茶スイーツ、大好きです。 *なめらかプリン 390円 北海道産生クリーム40%と卵黄を使用した、コクのあるプリン。 バニラビーンズも入っており、豊かな香りです。 スプーンを入れただけで分かる、なめらかさ!! 口の中で、とろっ~と消えて無くなる!! 生クリームと卵黄の美味しさに、深みのある甘さが美味しい~~。 底のキャラメルが、またイイですね。 #
by makipan-t
| 2023-04-19 16:43
| 食べ歩き・・お菓子・ケーキ
オートミールのザクザク食感が、大好きなグラノーラ。 混ぜる小麦胚芽は全粒粉でも米粉でもOK. 今回は米油を使いましたが、菜種油でも太白ごま油でも。 シナモンの量は調節してくださいね。 材料 オートミール 120g 卵白 1個分 キビ砂糖 35g 小麦胚芽 大さじ2 米油 大さじ2 塩 1つまみ シナモン 小さじ1/2 後混ぜのお好みのドライフルーツ・ナッツ ①材料を全て混ぜる。 ②鉄板にオーブンシートを敷いて、薄く広げる。 ③160℃で15分焼き、裏返して5分焼く。そのまま庫内で冷ます。 ④冷めたら、食べやすい大きさに割る。そのままでも美味しい。 ⑤お好みのフルーツやナッツを混ぜる。 乾燥材を加え、袋を密閉しておくと、美味しく保存できます。 今回は有機レーズンとクランベリーを混ぜました。 お好みのナッツや、刻んだチョコ、バナナチップを混ぜても美味しいです。 ラッピングして、ちょっとしたプレゼントにも。 乾燥材を入れて密閉すれば2週間以上持ちます。 #
by makipan-t
| 2023-04-18 16:47
| クイックブレット
4月のマキパン教室・・・ 惣菜パンは「肉じゃがパン」を作ります。 写真は、マヨネーズとチーズを乗せて焼き上げました。 肉じゃがはパン専用に、水分が残らない様、炒めて仕上げます。 甘辛い、しっかりした味に ほくほくのジャガイモと、甘い玉ねぎが良く合います。 白ゴマをたっぷり付けて、青のりを振った「和風肉じゃがパン」 プチプチと香ばしい白ゴマが、クセになる美味しさです。 2種類に成形して、味わいの違いを楽しみます。 「バタースコッチブレッド」 キビ砂糖・バター・牛乳で作る風味豊かなバタースコッチクリームを パン生地に重ねた、しっとり甘いパンです。 キャラメルは白砂糖を焦がしてクリームにしますが、 バタースコッチは砂糖本来の茶色が生かされたクリームで、 アイスやパンケーキ、コーヒーに加えても最高に美味しい!! レンジで簡単に作ったとは思えない、深い味わいなんですよ。 「キャベツとチーズのポタージュ」 チーズを加えて煮込んだポタージュスープ。 キャベツの優しい味わいに、カリカリのチーズを添えて頂きます。 5月からはパン教室も半年間お休みになります。 ありがとうございます。 #
by makipan-t
| 2023-04-17 16:49
| みんなでマキパン教室
先日行われた 桃農家カフェ・ラペスカの「Fun’s Market」で購入して、大切に冷やしておきました。 グラスに注ぐと、クラフトビールの香りの中に、ふんわりと桃の甘い香りが広がります。 泡は優しくて、発泡性も控えめです。 色は、ビールそのもの。勝手にピンク色かと思ってました。 ヤバッ!!!美味しい~~~~!!! ビールに桃ネクターを混ぜた、甘いビールかと想像してましたが、全く違う!! 桃ピューレを500㎏も使用しているのに、ビールのキレ・コク・苦みがちゃんとあり、そこに桃の上品な味わいと香りが同時にちゃんと存在してる!! 飲みやすくて、グビグビ進みます。 ビールだけでも美味しく飲めるけど、苦みもあるので食事の邪魔もしません。 桃がはじけて嬉しくなる気持ちが伝わる、カワイイ缶です。 ビールと一緒に合わせたのが、食事と喫茶 椿 ←Instagramへ 甲府市中央にあるお店の、大きな焼売。 こちらはつぐら市スピンオフ~うみやまマルシェ~で購入し、冷凍してありました。 4コ600円 春キャベツを敷いて、レンジ加熱しました。 一般的な焼売の3~4倍ありそうな大きさです。 豚肉なのに、とろける様に柔らかい・・・美味しいっ~~~。 玉ねぎたっぷりで甘くて、ジューシーです。お肉の臭みも全くない。 1個が大きいのに、ぺりっと食べれてしまいます。 春の食材 #
by makipan-t
| 2023-04-16 16:20
| 取り寄せ グルメ
南アルプス市の、『花と焼菓子のほころぶお店』 Himmeli ヒンメリ ←Instagramへ 真っ白な、シンプルな小さな建物は、お店のイメージにピッタリです。 ちょっとした庭もカワイイ。 テイクアウト専門店。ドリンクもありました。 焼き菓子は、山梨県中央市の流通団地にある(有)良味で作られているみたいです。 プレゼントしたくなる、素敵なプリザーブドフラワーが店内中に飾ってありました~ 「カワイイ~~」って、思わず笑顔になってしまいます。 箱・パッケージも可愛かった!! ホールサイズとハーフサイズもあるのが、買いやすいですね。 手土産にも、自宅用にも使える価格です。 *プリン 200円 この容器が、プリンらしくて、ワクワクしますね~ 卵と生クリームをたっぷり使用した、なめらかプリン。 とろ~っとした口どけが、最高!! みんなが大好きな、定番のプリン。 *マドレーヌ 180円 定番の貝殻の形。ツヤツヤしてて、美味しそうな焼き色です。 ふっくらしてて、食べやすい。甘さも程よくて、 「これぞ、マドレーヌ」って感じです。 Himmeli ヒンメリ ←食べログへ 〒400-0305 山梨県南アルプス市十五所738-3 090-9661-1068 水曜定休日+不定休あり 駐車場店舗の裏に約4台分 、 #
by makipan-t
| 2023-04-15 14:28
| 食べ歩き・・お菓子・ケーキ
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