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春休み 親子パン教室「スイートロール 手作りウインナーのホットドック」

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春休み中のグループレッスンで、親子パン教室をしました

柔らかくフワフワのパン生地を手ごねして、「スイートロール」と「手作りウインナーのホットドック」の2種類を作りました
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「スイートロール」はカスタードクリームとパウンドケーキ生地の2種類を巻き込み、焼き上げます

ココア、抹茶、シナモン、コーヒー、きな粉など、お好みの味を加えていきます
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お好きな具を組み合わせて、オリジナルのパンを作ります

写真は粒ジャムのイチゴとブルーベリーに、オレオをプラスしていましたよ
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*パウンドケーキ生地にココアをふり、ブルーベリー粒ジャムとココナッツ

*カスタードクリームにシナモンを加え、キャラメルチョコチップとホワイトチョコ

ママさんもお子さんも、魅力的な組み合わせが生まれていました
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マドレーヌカップに入れて焼き上げました

こちらは、カスタードクリームに粒ジャムいちごとホワイトチョコです
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どのスイートロールもカワイイ~~~

パウダーシュガーをトッピングして仕上げました
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「手作りウインナー」は腸詰はしない、簡単バージョンです

青のりやバジル、オレガノ、カレー粉、ガーリックを混ぜて味変しました
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「ラップで成形するので、家でも作れそう!!」って言ってもらえて良かったです

お子さんも上手に作ってました(出来上がったホットドックの写真を撮り忘れてしまいました)


今年もみなさんでのご参加ありがとうございました



# by makipan-t | 2026-04-01 16:33 | みんなでマキパン教室

小粒のいちごマフィン

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小粒のいちごがあったので、マフィンに入れて焼きました

バターではなく米油で作ったので、ふんわり軽いマフィンになりました
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フレッシュな感じとも違う、少し熱が入ったいちごがジューシィーです
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お菓子には小粒の方が使いやすいですね

赤い部分も多いし、甘酸っぱさが引き立つ感じがします

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材料(5~6個分)
卵           1個(60g)
砂糖、ヨーグルト、米油 各60g
薄力粉         100g
ベーキングパウダー   5g
バニラオイル      3滴
いちご         10粒

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①卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜる。プレーンヨーグルトも加える
②米油を少しずつ加えて、乳化させる
③薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、泡だて器で混ぜ、バニラオイルも混ぜる
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④カップに開け入れる
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⑤切ったいちごを埋め入れる
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⑥予熱した180度のイーブンで15~17分焼く。竹串を刺して、生焼けではないか確認する
入れ過ぎて、溢れてしまいました~~


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シンプルな生地なので、具は何でも合いますよ





ブログテーマ:旬を食べる:春
# by makipan-t | 2026-03-31 12:41 | お菓子

2026.4.5(日)かつぬま朝市に久しぶりに出店します

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4月のかつぬま朝市にマキパンも出店させて頂きます

久しぶりの出店なので、とっても楽しみにしています!!

よろしくお願いいたします
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5月からの半年間は、ぶどう農家に専念するためイベント出店・パン教室はお休みさせてもらいます

11月に再開予定です

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久しぶりの出店なので、場所が変更になるかもしれないので、当日マキパンInstagramでお知らせさせて頂きます

甲州市中央防災広場 塩むすび
甲州市塩山上於曾1072
9:00~12:00
駐車場 甲州市役所 山梨中央銀行

かつぬま朝市の詳しい情報はHPを確認して下さい。

かつぬま朝市




# by makipan-t | 2026-03-30 14:31 | 出店・販売予定

山梨・峡東地域は桃が満開です

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山梨峡東地域は、桃の花が満開です!!
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桜よりも濃いピンク色で、花も大きな桃は見ごたえがあります
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例年よりも早いペースで進んでいるので、桃農家さんも急に大忙しです
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写真は、山梨市と春日居町を結ぶ「ピーチライン」で撮影しました

その名の通り、桃畑が一面広がる中を通る道です

観光名所ってよりは、農道って感じですが、まさに「桃源郷」って風景が広がっていますよ



ブログテーマ:お花見
# by makipan-t | 2026-03-30 14:08 | 勝沼・山梨情報

温かい春の「いちごのマルシェ」ありがとうございました!!

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まるで初夏のような暖かい日になった つぐら市 いちごのマルシェ

ぶどうトンネルでは剪定した切り口から、ポタポタ樹液が落ちて来て、勝沼の春を感じました(これで春の訪れを実感しちゃうのは、ぶどう農家だけかもしてないですが・・・)
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いちごをモチーフとした商品や、赤い服や雑貨が並び、開場全体に春を感じました
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イチゴをつかったお菓子なども並びました

春休み中なので、お子さんを連れたお客さんも多かったですね
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切り花やリース、多肉植物などもありましたよ

山梨県峡東地域は、桜と桃が満開を迎えており、ピンクに色付いています
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つぐら舎では福袋も限定販売してましたよ
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マキパンでは4種類のイチゴを使用したベーグルと、いつものお惣菜やスイーツベーグルを焼いて行きました

多くの方に選んで頂き、本当にありがとうございました!!

気温が高くなってきたので、涼しい所に保管して早めにお召し上がりください(保存料など不使用です)
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つぐら市は、夏季はお休みになります

また秋の再開をお楽しみに~~




# by makipan-t | 2026-03-29 16:48 | イベント出店報告