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マキパン・・・homebake パンとお菓子と時々ワイン・・・
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2020年 04月 ( 31 )
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強力粉で作る 手打ちうどん
2020年04月30日
強力粉だけで作る手打ちうどんは、強いコシが魅力です。 中力粉(地粉)で...
強力粉で作る ネイキッドシフォンケーキ
2020年04月29日
ネイキッド Naked とは英語で「裸な」って意味。 ホイップクリーム...
強力粉で作る オリーブオイルとチーズのクラッカー
2020年04月28日
サクサクッの食感とチーズの味が、あとひくクラッカー。 強力粉・オリーブオ...
テイクアウトランチ 中華料理 白楽天 (山梨市小原西)
2020年04月27日
山梨市市役所前、いちやまマート山梨店の横にある 中華料理 白楽天 (←H...
おうちごはん
2020年04月26日
庭のハナミズキやおおてまりの樹が満開に。 巨峰の新芽もどんどん伸びて来て...
テイクアウト 串蔵(甲州市塩山) Hérisson d'un jour エリソン・ダン・ジュール (甲州市勝沼)
2020年04月25日
新型コロナウイルス流行を受けて、普段していないテイクアウトメニューをしてい...
強力粉で作る 蒸しパン
2020年04月24日
「ふんわり」なんだけど、ちょっとモチモチしてる、強力粉で作る蒸しパン。 ...
ピタパンサンド
2020年04月23日
高温のオーブンで一気に焼く事で、中が空洞でポケット状に焼き上がる「ピタパン...
ほうれん草のキッシュ
2020年04月22日
お世話になってる方へ、差し入れにキッシュを焼きました。 自家栽培のほうれ...
菓詩処 石井 (甲州市塩山)
2020年04月21日
甲州市の塩山駅から徒歩5分位の所にある、菓詩処 石井 の和菓子を頂きました...
強力粉で作る ポップオーバー
2020年04月20日
ポップオーバーとは、アメリカ発症のシュークリームの皮の様なクイック...
しっかり固め 焼きプリン
2020年04月19日
「昔ながらの、しっかり固めプリンが流行っている」と、朝の情報番組でやってい...
蒼龍葡萄酒 グラン甲州(甲州市勝沼町)
2020年04月18日
蒼龍葡萄酒(←HPへ)は1899年に創業し100年以上の歴史を持ち、日本の...
強力粉で作る ヨーグルトスフレパンケーキ
2020年04月17日
口に入れると、ふわっと溶けてなくなるようなパンケーキ。 スフレパンケーキ...
夕飯メニュー 「塩豚と野菜の海苔手巻き」「大根ステーキ」「大根餅」
2020年04月16日
最近の楽しみは、もっぱら食べる事!!飲む事!! 食べる量も、飲む量も増え...
強力粉で作る もっちり・ソフトカヌレ
2020年04月15日
強力粉でお菓子作り。 今回は、カヌレを作ってみました。 専用のカヌ...
フィッシュタルタルバーガー ウインナー入りメンチカツバーガー
2020年04月14日
本日のお昼ご飯・・・ちょっと気合を入れて、2種類のバーガーを。 左:北...
NORTH FARM STOCK ノースファームストック 「ハスカップベリー&ミルクジャム」
2020年04月13日
NORTH FARM STOCK ノースファームストック (←HPへ)...
花畑牧場「おつまみモッツアレラ」 よつ葉「北海道限定カマンベール」
2020年04月12日
北海道から美味しい物が届きました。 花畑牧場(←HPへ)の北海道十勝産...
マロンクリームブレッド クランベリーのカンパーニュ チョコソフトフランス
2020年04月11日
パン教室のレシピ試作を兼ねて、パン作り。 マロンクリームブレッド カス...
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山梨県勝沼町のぶどう畑に囲まれたマキパン小屋で地元にこだわったソフトベーグルをイベント出店&予約販売。自宅で少人数のパン教室も自宅で開催。ただし、5~10月の夏場はぶどう農家の為、パンはお休み。
by makipan-t
プロフィールを見る
現在~11月までは、ぶどう農家に専念してます。
夏場に自家製レーズン、ラズベリー、バジルペースト、クルミを山に収穫しに行くなど、パンの材料を栽培して、また11月からパン教室・勝沼朝市などのイベント出店を再開できるように頑張ります。
makipan0706@ymobile.ne.jp
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