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マキパン・・・homebake パンとお菓子と時々ワイン・・・
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2015年 08月 ( 32 )
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パン工房 le vent ル・ヴァン
2015年08月31日
↑山梨医大、イオンタウンの近くにある山梨県内でも人気上位のパン屋・パン工房...
萩原製菓 (韮崎市)
2015年08月30日
↑韮崎市で人気の和菓子屋さん、萩原製菓は国道141号線にあり、早朝8時から...
ワインツーリズムやまなし2015秋 地域ミーティング
2015年08月29日
11月7(土)と8(日)に開催される事が決定したワインツーリズムやまなし2...
asa-coya (韮崎市)
2015年08月28日
↑国道20号の「船山橋北詰」の交差点から国道52号線・富士川街道を進み、途...
びーはっぴぃ (北杜市高根町)
2015年08月27日
↑「心も身体も大地も喜ぶ幸せパン びーはっぷぃ」。 北杜市に土地勘の...
てまり堂 ベジ料理教室 (高根町)
2015年08月26日
体に染み渡るような優しい料理・焼き菓子・天然酵母パンを焼いて、小淵沢リゾナ...
秋なすのペーストアレンジ トマトとベーコンのパスタ
2015年08月25日
↑先日紹介した秋なすのペースト。冷蔵庫で3~4日程度保存(冷凍保存も)でき...
秋ナスのペースト
2015年08月24日
パンに乗せて美味しいナスのペーストは、野菜とは思えないコクがあり大好きです...
野菜の味噌カツ丼
2015年08月23日
お昼ご飯に悩む夏休みも、あと少しになりました。暑いからこそ、しっかり栄養の...
低温発酵 ミニ食パン
2015年08月22日
↑夜のうちに生地を仕込んでおき、冷蔵庫で低温発酵させるパンにはまっています...
チーズケーキ風 ヨーグルトケーキ
2015年08月21日
水切りヨーグルトをクリームチーズの代わりに使用したベークドチーズケーキ。 ...
炊飯器で簡単!蒸し鶏&和風ガーリック炊き込みご飯
2015年08月20日
炊飯器でメインの肉料理と炊き込みご飯が出来るので、とっても簡単に出来ちゃい...
冷凍甲州小梅の黒糖梅酒
2015年08月19日
↑5月末に沢山収穫した甲州小梅を冷凍し、これで梅酒を漬けました。一度冷凍→...
ソレイユ (旭洋酒)
2015年08月18日
↑「ソレイユ」とはフランス語で“太陽”や“ひまわり”っと言った意味。夏に飲...
夏野菜春巻き ベーコンエッグポテト春巻き
2015年08月17日
↑「春巻」って、なんてことない1皿を美味しくレベルアップさせてくれる、魔法...
低温発酵カンパーニュ
2015年08月16日
暑い、暑いと思っていますが、トンボがブドウ畑を飛び交い、朝晩に吹く風は冷た...
Patisserie FEVE フェーヴ (甲府市上今井町)
2015年08月15日
↑甲府商業高校の近くにあるケーキ屋さん・Patisserie FEVE フ...
デラウエアージャム
2015年08月14日
↑今年は悲しいほど、デラウエァーが不作です。 天候不順が要因と言われ、種...
機山洋酒 (甲州市塩山) ワイナリー見学
2015年08月13日
甲州市塩山・・・。 ころ柿が有名な地域で、家族でワインを作っている機...
完熟トマトの香味パン粉のせ
2015年08月12日
↑プチトマト、ミディー、アイコなどのトマトの苗を植え、今を盛りとたっぷり収...
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山梨県勝沼町のぶどう畑に囲まれたマキパン小屋で地元にこだわったソフトベーグルをイベント出店&予約販売。自宅で少人数のパン教室も自宅で開催。ただし、5~10月の夏場はぶどう農家の為、パンはお休み。
by makipan-t
プロフィールを見る
現在~11月までは、ぶどう農家に専念してます。
夏場に自家製レーズン、ラズベリー、バジルペースト、クルミを山に収穫しに行くなど、パンの材料を栽培して、また11月からパン教室・勝沼朝市などのイベント出店を再開できるように頑張ります。
makipan0706@ymobile.ne.jp
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