カテゴリ:ワイン( 222 )

勝沼醸造 アルガビアンカ ピッパ (甲州市勝沼)

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勝沼醸造のアルガビアンカ ピッパ(白)

甲州ぶどうを樽熟成させた、濃密な白ワイン。

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黄色いワインが長期熟成している事を物語っています。
とろりっと蜂蜜のような甘みと、樽の香りが複雑な味をしています。樽の香りは上品で、甲州らしい酸味も残っており、とってもエレガント!!


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樽に6ヶ月、瓶熟成が2年以上・・・もともとのブドウの品質が良くないと、この長期熟成には耐えられません。

特別な時に飲みたい、とっても贅沢なワイン。


1本約4000円
by makipan-t | 2019-01-09 15:57 | ワイン | Comments(0)

アルガーノ ボシケ 勝沼醸造 (甲州市勝沼町)

2018年も美味しいワインに沢山出会い、いっぱい飲みました(笑)

葡萄栽培している方、ワイナリーの醸造担当さん、ワイナリー経営者さんなど多くの方と出会えたのも、ここ勝沼だからこそ。日常生活にワインが深く溶け込んでいます。
勝沼に嫁に来て、本当に良かった~~。
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勝沼醸造(←HPへ) アルガーノ ボシケ(白)アルガの林 2017

1本 3000円

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瑞々しい果実の香り・・・。それも、甘く・ねっちょりとした南国のフルーツの香りが広がります!!甲州ぶどうから、この香りが出るのが不思議です。パッションフルーツのような、完熟したパイナップルみたいな芳醇な香りに、心地よい酸味があり・・・美味しい!!

ある特定の地域の甲州ぶどうのみに生まれると言われている、独特な香り・・・感動&関心します。
甲州ワインに特化している勝沼醸造だけあり、バラエティーが色々あり、甲州ぶどうの可能性が広がります。 
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ワイン自体に香りが強いので、洋食にも相性が良いですが、天ぷらや鍋にも抜群に合う!!

この年末を締めくくるにふさわしいワイン。











by makipan-t | 2018-12-31 19:31 | ワイン | Comments(0)

旭洋酒 ソレイユ Chino 甲州 2016 (山梨市)

2018年の仕事納めとなった旦那さんと私。今年1年の頑張りを労う為に、少し良いワインを開けました。

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旭洋酒 ソレイユ(←HPへ) Chino 甲州 2016

2008年洞爺湖サミット の婦人会の晩餐会に選ばれたワインとして、一気に注目を集める事になった甲州・辛口の白ワイン。
暫く間は入手困難で品切れ状態が続いていたワインです。

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すごいボリューム・厚み・ふくよかさがある!!フルーティーな感じと程よい酸味もあり、素晴らしく美味しい~~~!!甲州種でも、こんなに複雑な味わいが出来るなんて感動的です!!

1本3024円でしたが、「安いっ!!」って思う程の深い味わいです。とっても丁寧に大事に醸造された事が伝わります。

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・・・・HPより・・・
小川孝郎・崇両氏が標高600m弱の南向き粘土質斜面で育てる甲州種。肥料を抑え、草の力によって有機的な土壌をつくる不耕起草生栽培と一文字短梢剪定を組み合わせ、減農薬で栽培されます。この畑のブドウのみをフレンチオーク樽で醗酵させ、地下セラーで瓶熟しました。樽熟6ヶ月新樽率25%


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小6年の息子と一緒に巻いた「生春巻き」をワインに合わせました。
チリソースにも負けない、ワインのボリュームに感動です。












by makipan-t | 2018-12-28 21:13 | ワイン | Comments(0)

くらんぼんワイン くらんぼんマスカットベリーA 2017



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くらんぼんワインは宮沢賢治の「やまなし」をラベルにした、ヴァラエタルワインシリーズ。

4種類のシリーズの中のくらんぼんマスカットベリーA 2017


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とっても濃い赤紫色。

・・・・HPより・・・
マスカット・ベリーA種を、ブルゴーニュのワイン造りを参考にしながら、ステンレスタンクにてじっくりと3週間醗酵させました。若干のセニエ(液抜き)で、果実味が凝縮され、旨味のある渋みが感じられる深みのある味わいとなりました。樽熟成は6ヶ月間のみ、と抑え、果実味を重視しています。
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2018年日本ワインコンクールで銀賞を受賞した実力派の赤ワイン。
しっかりと重厚感のある樽の香りが、ぶわっ~~と口の中に広がり、インパクトがスゴイ!!時間がゆっくりと流れている様な、濃縮されたベリーAの美味しさが広がります。

1本2480円

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枯露柿のクリームチーズ巻き
枯露柿の柚子大根巻き

「ひっぱさる」で教えてもらった、枯露柿の美味しいおつまみ!!枯露柿を観音開きにして種を取り、チーズなどを包みます。お洒落でワインに良く合います!!

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北海道産 たこの刺身

柔らかいタコが美味しい~。噛むほどに旨味が出て来ます。(タコの刺身では、この赤ワインはちょっと合わなかったですが・・)



くらんぼんワイン

〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎835
0553-44-0111 
休日:年末年始
売店営業時間
09:00~12:00
13:00~17:00(試飲受付は16:30まで)
駐車場店舗前と徒歩1~2分の場所に大型駐車場あり
ワインテイスティング お一人様500円
(ワイン・果汁ご購入の方には返金します)












by makipan-t | 2018-12-24 15:17 | ワイン | Comments(0)

くらんぼんワイン くらんぼんロゼ


くらんぼんワインの名前は、宮沢賢治の「やまなし」が由来としています。

宮沢賢治の「やまなし」の世界観を綺麗にラベルにしたのが、ヴァラエタルワインシリーズくらんぼん。

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ヴァラエタルワインシリーズ くらんぼんロゼ 2017

甲州市産マスカットベリーAを使用した辛口のロゼ。
とってもチャーミングな色ですが、キリッとした大人の味わい。

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まだ発泡性が強く残っており、炭酸ガスがグラスの内側に沢山付きます。

カシスに似たフルーティーな香りと、軽い喉ごしの良さが、とっても飲みやすい!!程よい酸味と後に渋みが残るので食事にも良く合いますね。これは美味しい~~~!!

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・・・・HPより・・・
くらむぼんベーリーAに使用するマスカット・ベーリーAのセニエ果汁(色が僅かについた段階で抜き取る果汁)を用いて低温醗酵させました。ブドウの果皮についた天然酵母を使用しています。

きれいなピンク色。無ろ過ですので、ボトルの底には滓も溜まっています。

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シンプルなラベルも、ワインの美しい色を引き立ててくれますね。

1本1750円

「やまなし」は小学6年生の国語の教科書に載っているので、「クランボン」は山梨の子供には馴染みある言葉のようです。

くらんぼんワイン

〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎835
0553-44-0111 
休日:年末年始
売店営業時間
09:00~12:00
13:00~17:00(試飲受付は16:30まで)
駐車場店舗前と徒歩1~2分の場所に大型駐車場あり
ワインテイスティング お一人様500円
(ワイン・果汁ご購入の方には返金します)












by makipan-t | 2018-12-23 14:26 | ワイン | Comments(0)

持ち寄り Christmas party…アルコール編

持ち寄り会の時は、ドリンクも各自持参します。
みんなと飲みたい物が集まるので、美味しいアルコールが集結し、飲み過ぎ必死です!!(笑)

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勝沼醸造 アルカブランカ ブリリヤンテ(白)

甲州ぶどうで作る本格的なスパークリングワイン。瓶内二次発酵させた、優しい泡とスッキリと辛口の飲み口が魅力です。

なんと1本5000円です!!
(高級で自宅では気軽に飲めません~~~)


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繊細な泡が長持ちするのも、瓶内二次発酵させているからこそ。炭酸ガス注入方式のスパークリングワインでは、最初だけ勢い良く泡が立ち、その後は消えてしまいます。
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こんなに繊細で上品なスパークリングワインが勝沼で生まれている事に、誇りを感じてしまう程の美味しさです。


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丸藤葡萄酒 新酒マスカットベリーA 2018

山梨県産のマスカットベリーAを使用して、フルーティーで華やかな、飲みやすい赤ワイン。新酒らしいフレッシュな中にも、コクがあるのがさすがです!!煮込みハンバーグにも、天ぷらにも合う万能タイプの赤ワイン。みんなに好かれる美味しさです。

1本1500円ぐらいで購入出来るのも、デイリーワインにピッタリ。



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「エチケットが可愛いから買いしちゃった~」と友人が言う様に、羊がグルグルしているラベルがとっても可愛いワイン!!
私も〝ジャケ買い”しますが、新しいワインと出会う良いチャンスになるんですよね。

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スペイン産のオーガニックのテンプラニーリョと言う品種。日本では栽培されていない品種ですが、クセがなくて飲みやすい!!オーガニックなので、すんなりと身体に浸透して、優しく広がっていくワイン・・・美味しいなぁ・・・。

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この美味しさで1本1000円以下で、オギノで買えるとか・・・信じられません!!

勝沼のぶどう農家としては、なんだか複雑な気持ちになってしまいます。

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ビール派の友人はプレミアムモルツに、クリーミーな泡立ちになるキャップを付けて!!
こんなキャップがあるんですね~~。


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写真に撮った時はすっかり泡が消えてしまってますが・・・お店のようきめ細かでモコモコな泡に。



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フロール・デ・カーニャ  18年


「ニカラグア大使からプレゼントされたラム酒だよ!!」ってスゴイ事を、サラッと言ってました(どうゆう関係なんですか!!)
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1890年に創業してから、高品質なラム酒を作り続け世界中に愛好家がいるそうです。
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ラム酒ってお菓子に使うイメージですが・・・スゴイ美味しい~~~!!全然違う!!

まろやかで、滑らかで、飲んでいても消えて行くようです。濃厚な香りと甘さがあり、少しずつ・ゆっくり飲みたい!!


かなり飲みましたが、最後に飲んだのが、このラム酒だったので二日酔いも全くなくてビックリしました。本当に美味しい・貴重なお酒をありがとうございました。









by makipan-t | 2018-12-17 19:10 | ワイン | Comments(0)

くらんぼんワイン くらんぼん甲州2017

くらんぼんワインは2014年に創業100周年を記念して社名を「山梨ワイン」から「くらむぼんワイン」と変更しました。

名前の由来は、宮沢賢治の「やまなし」に出て来る「クランボンはわらったよ。」と言う文章からだそうです。
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宮沢賢治の「やまなし」の世界観を綺麗にラベルにしたのが、ヴァラエタルワインシリーズくらんぼん。

今年2018年6月に新ラベルになり、より日本的で「くらんぼんワイン」のイメージにピッタリです。

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ヴァラエタルワインシリーズ くらんぼん甲州2017

フリーラン果汁のみで作った洗礼された甲州ワイン。果汁の澄んだ味わいが特徴です。1年の熟成期間があるので、程よく落ち着いており、酸味も甘みもまろやか。こなれたワインって感じがして、とっても美味しいです!!
ボリュームもあり、とっても上手に造られた事を感じます。


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以前は「ソルルケト甲州」と言うワインでしたが、リニューアルした方が全然素敵だと思います。
1本1650円ですが、価格以上の味わいを堪能する事が出来てコスパが良いワイン!!3000円以上の甲州ワインと遜色ないと思います。


くらんぼんワイン

〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎835
0553-44-0111 
休日:年末年始
売店営業時間
09:00~12:00
13:00~17:00(試飲受付は16:30まで)
駐車場店舗前と徒歩1~2分の場所に大型駐車場あり
ワインテイスティング お一人様500円
(ワイン・果汁ご購入の方には返金します)












by makipan-t | 2018-12-14 16:52 | ワイン | Comments(0)

アルガーノ甲州2018 (勝沼醸造)

フレッシュで瑞々しい甲州ワインを飲めるのが、今の時期の楽しみです。
勝沼に住んでいて、ワイナリーが近所に沢山あり美味しいワインが溢れていて、本当に嬉しいです。なんとも贅沢です。

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勝沼醸造 アルガーノ甲州2018 新酒 

甲州のキレのある酸味が印象的なスッキリした辛口ワイン。

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透明感のある美しいワイン。
補糖を2%以下に抑えているので、アルコール度数が10%と低く、軽やです。糖度が低いので、スッキリとしており食事ワインにピッタリ。最後にやって来る、エッジのある酸味が口の中をサッパリさせてくれます。

新酒らしい、爽やかなワイン


1850円


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ぱっと見、柚子に見えますが、レモンです。
庭のレモンが色を変え始めました。

このレモンの酸味が、甲州ワインと良く似ているので、揚げ物やサラダなどに使うとワインとのマリアージュが格段にアップします。同じ勝沼のテロワールですね。








by makipan-t | 2018-12-01 20:23 | ワイン | Comments(0)

くらんぼんワイン (甲州市勝沼町下岩崎)


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甲州市勝沼町下岩崎にある くらんぼんワイン

我が家で栽培している甲州やベリーAも納めているワイナリーで、大変懇意にさせて頂いています。


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・・・HPより・・・
『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。
人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、
この社名が名づけられました。


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築130年になる日本家屋の古民家は、売店・休憩スペースやワインのイベントなどで使用させています。
しっとり落ち着いた和室では、時間もゆっくり流れている感じがします。


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売店では、500円で試飲をする事が出来ます。
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今年2018年6月から一新させたラベルは、より日本的なイメージで「くらんぼんワイン」にピッタリです。

スタンダードワインシリーズの蔵 白

日常的に楽しみたい甲州ワインの辛口です。

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ジュースの試飲もしています。

スーパーに並んでいるグレープ100%ジュースとは、全く違う濃厚な味に感動しますよ。


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『プレミアム』『スタンダード』『ヴァラエタル』『スパークリング』 『甘口』『果汁』の6つのシリーズは、それぞれの味の差を楽しむ事が出来ます。


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ワインツアーでは、映画やドラマの撮影場所にも使われたワインセラーや醸造所を見学する事が出来ます。

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ワイナリーならではの、ビンテージの違いや味の特徴、醸造方法や酵母のこだわりを聞きながらワインを購入する事が出来ます。

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くらむぼんワイン

〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎835
0553-44-0111 
休日:年末年始
売店営業時間
09:00~12:00
13:00~17:00(試飲受付は16:30まで)
駐車場店舗前と徒歩1~2分の場所に大型駐車場あり
ワインテイスティング お一人様500円
(ワイン・果汁ご購入の方には返金します)












by makipan-t | 2018-11-30 17:57 | ワイン | Comments(0)

Maruki Winery 新酒甲州2018 まるき葡萄酒(勝沼町下岩崎)

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現存する日本最高のワイナリー まるき葡萄酒ワイナリー(←HPへ)

オレンジ色の三角屋根が特徴的なワイナリーです。

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11月3日に山梨ヌーボーが解禁され、今年2018年の甲州やベリーAのフレッシュなワインを味わえます。
ワイナリーの店頭でも、新酒が並びます。

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まるき葡萄酒の魅力の1つは、古酒・ヴィンテージ物のワインもある事です。歴史あるワイナリーだから出来る、幅広いラインナップに感動します。
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無料試飲も丁寧な説明を受けながら、お気に入りのワインを見つける事が出来ます。
柚子ワインやアセロラワインなど珍しい物も試せます。

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↑こちらは、沖縄のマンゴーワイン!!
とろ~っと濃厚な甘みとコクがある、デザートワイン!!旨いっ!!
しかも、国産ワインコンクールにおける受賞歴もスゴイ。
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無料試飲の他にも、ハイグレードのワインも有料で取り揃えてあります。

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さらに、まるき葡萄酒のワインを使ったショコラや焼き菓子も販売してました!!

まるき葡萄酒は大きなグループ会社に属しているので、ホテル・旅館・ケーキ屋さんなども日本各地にあり、連携してオリジナル商品を生み出しています。
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ワイナリー売店の中にある螺旋階段を登り、2階は椅子とテーブルが並ぶギャラリーになっています。
自由に見学できるそうですよ。

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テラスからは、甲府盆地が一望できます。

ワイナリーで飼っている羊の姿も見る事が出来ます。羊を畑に放し、下草を食べてもらっているそうです。羊はラベル・コルク・キャップなどに印刷されており、まるきワイナリーのシンボルになっています。

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新酒甲州 1620円(税込み)

緑色の和紙に、甲州ぶどうの葉をデザインしたラベルが印象的。
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収穫直後の新鮮な山梨県産甲州ぶどう100%で作られた、フレッシュなワイン。

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爽やかな甲州ぶどうの香り・酸味・ほのかな甘みが、上品にまとまっている!!
新酒らしい瑞々しい、フレッシュな味が美味しい。果実のはじけるような、元気な味わいで、飲んでいてウキウキと気分が高揚して来るワインです。


まるき葡萄酒→Facebookへ
甲州市勝沼町下岩崎2488
0553-44-1005
ワイナリー見学ツアー申込→まるき葡萄酒
駐車場あり














by makipan-t | 2018-11-20 17:24 | ワイン | Comments(0)