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マキパン・・・homebake パンとお菓子と時々ワイン・・・
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:パン( 231 )
クランブルスイーツブレッド フルーツ&チーズ
2024年02月12日
ふんわりと甘い生地に、サクサクッとしたバタークランブルを乗せて焼き上げ...
ココアシナモンクッキーとラムレーズンツイストパン
2024年01月25日
ソフトクッキー生地に、ココアとシナモンを混ぜ、パン生地とねじって成形しま...
我が家のリンゴで「アップルティーロール」
2023年12月29日
我が家で収穫したリンゴを砂糖と少しのレモン汁で煮て、紅茶の茶葉を混ぜ...
捏ねない長時間発酵 ショコラカンパーニュ
2023年12月12日
「捏ねない長時間発酵」で前日の夕飯の時に生地をボールの中で混ぜて作り...
捏ねない長時間発酵 フォカッチャ
2023年06月30日
「捏ねない長時間発酵」製法で、フォカッチャを朝食用に作りました。 人...
捏ねない長時間発酵 テーブルロール
2023年06月09日
プレーンのテーブルロールをオーバーナイトで発酵し、朝食用に焼きました...
捏ねない長時間発酵 ダブルチーズのパン
2023年05月21日
クリームチーズとミックスチーズの2種類を乗せた「ダブルチーズのパン」を...
ドライフルーツと小麦胚芽のパン
2023年04月21日
香ばしい小麦胚芽を混ぜた生地に、 レーズン・クランベリー・ドライマンゴ...
フォカッチャのサンドイッチ
2023年03月12日
ボールの中で混ぜるだけで生地作りが完成する「捏ねない製法」のフォカッチ...
ハムフラワーパン
2023年02月13日
COOKPADで検索した ハムフラワーパン を作ってみました!! ...
キーマカレーフォカッチャ
2023年01月23日
「キーマカレーフォカッチャ」 ふんわりと柔らかいフォカッチャの上に、手...
手作りバンズのハンバーガー
2023年01月08日
ふんわり・柔らかなバンズを捏ねない製法で焼き、 合い挽き肉のハンバーグと...
黒豆カンパーニュ
2023年01月02日
お正月らしく、黒豆を混ぜたカンパーニュを焼きました。 生地作りは「捏ねな...
実家へ送る パン詰め合わせ
2022年11月22日
11月が誕生日の母のプレゼントに、パンを焼いて送りました。 パン好きな両...
米粉入りフルーツカンパーニュ
2022年11月16日
米粉(山梨県産上新粉)を加えた、しっとり・ソフトなカンパーニュ。 タッ...
手作りコッペパンの総菜サンド
2022年11月02日
豚肉の生姜焼きとウインナーをサンドした惣菜コッペパン ウインナーサン...
米粉入りコッペパンのボンレスハムサンド
2022年10月24日
米粉を加え、しっとり・ムチッチリ焼き上げたコッペパン。 焼き立てをサ...
捏ねない長時間発酵 練乳バターブレッド ふわふわフレンチトースト
2022年07月16日
バターを上に乗せて焼いた、「練乳バターブレッド」 夕飯の片付けをしてい...
はちみつバターパン
2022年07月01日
はちみつを生地に加えた、優しい甘さのテーブルロール。 焼き上がりにも、は...
捏ねない長時間発酵 ミニ食パン
2022年06月19日
パウンドケーキ型で焼き上げたミニ食パン。 強力粉250gで2本作れます。 ...
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山梨県勝沼町のぶどう畑に囲まれたマキパン小屋で地元にこだわったソフトベーグルをイベント出店&予約販売。自宅で少人数のパン教室も自宅で開催。ただし、5~10月の夏場はぶどう農家の為、パンはお休み。
by makipan-t
プロフィールを見る
現在~11月までは、ぶどう農家に専念してます。
夏場に自家製レーズン、ラズベリー、バジルペースト、クルミを山に収穫しに行くなど、パンの材料を栽培して、また11月からパン教室・勝沼朝市などのイベント出店を再開できるように頑張ります。
makipan0706@ymobile.ne.jp
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