カテゴリ:食べ歩き・・お菓子・ケーキ( 134 )

松陽軒 山梨市一町田中

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日川高校の前で和菓子屋さんを3代・50年以上もやっている老舗。今年の1月~2月にかけて売店を新しく改装。木目と紫色の藤の暖簾が美しい門構えになりました。
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↑中に入ると、受賞の賞状・盾にテレビ取材を受けた時の色紙などが飾ってあり、人気店なのが分かります。また、改装後には和菓子の木型なども飾ってあり、落ち着いて高級感がある感じになりました。ちょっと腰を掛けるベンチもあり、年配の方が多く来るからこその和菓子屋さんの心使いだなっ・・・
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↑畑の仕事も終わり、子供の習い事の送り迎えのついでに、自宅用のお茶菓子を買いに行ったのですが・・・右写真の様に完売してしまった人気商品が!!6時少し前だったので仕方がないか・・・。遅くに行く方は要予約です。
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↑おかきやかりんとうの他にも、冷蔵ケースの中にはあんみつ・ゼリーなどもあり、これからの熱い季節にもピッタリです。
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↑「かすてら」 1切 137円
松陽軒さんの名前を有名にした「かすてら」は、1口食べるとフワッと軽い食感に驚く。卵の味わいを感じ、一般的なカステラよりはかなり甘さが控えめ。底の部分にザラメは敷いてないタイプで、下の方は生地がもちっと詰まっていて、ここも美味しい。もう1切れ食べたくなります。1本は1260円。

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↑「宇治抹茶ぷりん」 1個 230円
生チョコ・生キャラメルを連想させる滑らかな口どけ。濃厚な抹茶の香りと、爽やかな後味が優雅なプリン。「プリン」ってイメージから、飛び越えた食感です。下には、ゼリー状の軽いキャラメルが入っていて、ココと一緒に食べると「洋菓子」って感じです。上には金箔も乗っていて高級感もバッチリ!!小さ目サイズなので、最後まで感激しながら食べ切れます。

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↑「キャラメル生どら焼き」 1個 220円
モチモチの吸い付くような薄めの生地に中には、キャラメルが混ぜ込んであり香ばしい味です。色も綺麗な茶色で、キャラメルがたっぷり入っている事が感じます。中には自家製の北海道産大納言と生クリームがサンド。大納言がふっくらとしていて旨い!!甘さも控えめで、上質なお豆さんの良い味がします。


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↑「バターどら焼き」 1個 158円
うぐいす餡の綺麗な緑色が印象的な「うぐいす餡のバター入りどら焼き」。皮が、また旨い!!ふわふわっとしていて、まるでカステラの様に軽い生地で、甘さも柔らかく卵の味がちゃんとします。このどら焼きの最大のポイントは、「バターが塩っぱい」所です。だから味が引き締まるし、滑らかなバターの味わいも濃くなり美味しい。
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↑「栗入りどら焼き」 1個 158円
松陽軒さんのどら焼きは、どの種類も小ぶりで上品なサイズ(直径が8cmぐらいで、市販のよりも一回りは小さい) さらに甘さが控えめで軽いので、食べた後も心地よい感じ。
ホクホクの大納言と栗の甘露煮がサンドしてあり、噛むとふわっと口に広がる感じが大変美味しい。粒あんのどら焼きとはちょっと違う繊細な味。
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↑どら焼きのパッケージも可愛い!!
松陽軒さんの和菓子は、まだ若い3代目の方が作られているからか、何処か洋風で新しい味がしました。とっても勉強されている味で、今回頂いた全てがとても美味しかったです。


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松陽軒→美味しそうな写真のHPですよ~
山梨県山梨市一町田中1103
0553-22-0811
9:00~18:30(土・日・祝は18:00) 売り切れで閉店
定休日 木曜
店舗前に2台駐車場+路駐

お店外のショーウインドウには、砂糖細工が飾ってあり、精巧な出来き上がりに、職人さんの技術の高さを感じます。

by makipan-t | 2013-06-02 05:56 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(4)

養老酒造吟醸甘酒ラスク

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養老酒造の酒粕と養老生原酒櫂を使用して、山梨市の人気パン屋「モンマーロ」が作ったラスク。6月30日までの、数量限定販売で、1個450円。
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見た目は「揚げ餅?!」って感じだけど、食べてみると固すぎないで、少しソフトな部分が残っているのが食べすく、ソフトクッキー的なポジションで食べれる。食パンを使い、サイコロ状のラスク。大小があるから、サイズで少し味が違うのも面白い(私は小さいのが、味が濃くて好きかなっ) お酒の香りと味は、強くないので子供でも美味しく食べれ、バターの香りと砂糖の甘さがしっかりしたラスク。
by makipan-t | 2013-04-20 10:05 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

桔梗ソフトクリーム・葡萄屋kofu (甲州夢小路)

やまなし国民文化祭2013も春のステージへと移行し、今回は甲府駅北口で行われたイベントに出掛けました。春の穏やかな日差しに、舞鶴城の芝生も青々として、散策するには最適な気候です。
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河口湖から出店していた『FUJIYAMA COOKIE』は、カワイイ富士山型のクッキーで(パッケージも可愛いからプレゼントにもいいですね!)、国産小麦とバターをたっぷり使ったホロッとしたクッキーで、「バニラ」「紅茶」「ストロベリー」「抹茶」「ショコラ」の4種類が販売されていました。試食販売していたので、娘と全種類食べて(笑)バニラに決定!!

3枚420円で、プレーン・ホワイトチョコ・アーモンドなのがトッピングさせた3種類が入ってます。(反射しちゃって分かりにくい写真になっちゃいました・・・)バニラの香りがちゃんとして、厚みも満足感もあるクッキーです。

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そして、3月末にオープンした「甲州夢小路」へ線路沿いを歩いていきます。「時の鐘」や蔵が再現された明治から昭和時代の古い建物は、細部まで作り込まれた美しい街並みで、緑と水の流れが時間の流れを忘れさせてくれます。まだ、空きテナントもありますが、宝石・天然石のお店・和紙・ジャム・ミュージアム・カジュアルフレンチなどのお店が並んでいます。

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山梨を代表する銘菓「信玄餅」の桔梗屋さんも和カフェを・・・。
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散歩していると暑く感じる位の日差しだったので、「信玄ソフト」が最高です!!バニラソフトクリームに餅・黒蜜・きなこは、まさに「信玄餅・350円」の味わい!!和の味に子供~大人まで大人気でした(だだし、餅が3個だったので、もっと欲しかった~(笑)
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もちろんお土産用の信玄餅や、信玄プリンも買えます。電車も見える席で、ゆっくり休んで行くものいいですね。
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レーズンサンドや、最近つぐら舎でも頂いた高級ぶどうジュースを販売している「葡萄屋kofu」のお店の中には、レーズンやクッキーにジュースも販売してます。
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レーズンバターサンドと、レーズンサンドの2種が看板商品です。山梨=ぶどうなのでレーズンサンドを販売しているお店は多いですが、食べ比べると味がみんな違うので面白いです。
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↑レーズンバターサンド。バタークリームがあっさりしていて、ブドウの酸味がガツンって全面に出て来る。良く冷えた物を頂いたので、クリームの固さがクッキーのサクサクとした味と良く合っていた。このバターサンドのクッキーも大変美味しい。香ばしいバターの味がしっかりしていて、湿気っていない歯ごたえが良い!!
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↑レーズンサンドは、ブドウがちゃんと全面に出ているだけではなく、赤ワインやスパイスの複雑な味もして・・・深いです。干しブドウだけではない、ちゃんと手がかかった味わいで、初めて食べたレーズンサンドは予想以上に美味しかった。各1個150円。同じ形なのに、違う味なのが楽しい。


*甲州夢小路の敷地内には30分なら無料のパーキングがあります。ゆっくり見たい方は、周辺のコインパーキーングに駐車した方がお安いと思います。でも、たまには電車も・・・いいですね。
by makipan-t | 2013-04-13 16:20 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(2)

ピザ&欧風菓子 POMODORO (笛吹市石和)

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暖かい春の日差しの中、迎える事が出来た入学式。早くから開花した桜も、どうにか花を残してくれていました。まだ、大きく見える机にお行儀良く座っている新1年生の背中は、ちょっと緊張しているように見えました。ここから始まる小学校生活が、楽しいく・学び多き事を親は祈るばかりです・・・。
 


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旦那さんのお母さんが作ってくれた、出来立てのお赤飯をお昼ご飯に頂いて、「入学&進級祝いって事で、ケーキでも食べに行こう」と、子供と3人で出掛けてみました。
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まだ都内は春休み中なのか(桃が満開でから、出かけるには最高の時期ですしね)、
沢山の観光客で賑わっていた「桔梗屋の工場」の直ぐ近くにある「Pizza&Sweets POMODORO ピザ&欧風菓子 ポモドーロ」
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まるで外国のお菓子屋さんみたいな可愛い建物と綺麗なお花に、嬉しい気分になります。桔梗屋は明野にある「ハイジの村」もやっているので、お花使いが素敵だなっ~と感心です。
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地元山梨の旬のフルーツを使った手作りケーキは、4月上旬なので苺や桜のケーキが多く、ピンクが並んだショーケースはテンションが上がります。食パン・クロワッサン・ソフトフランスなどの食事パンに、注文を受けてから焼き上げるピザもここで楽しめます。

お天気も良いので、緑に囲まれたテラスで食べて行くことにしました。
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↑ ヨーゼフ (420円)
濃厚なチョコレートケーキとガナッシュにカワイイ犬のマジパンが乗ってます。「ハイジ」に出て来る犬をイメージしているんですね。ガナッシュクリームはチョコの香りが広がって、甘さが控えめです。洋酒があまり効いてないので、チョコ大好きな息子も「美味しい~」とご満悦。しっかりとした味わいのケーキ。
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↑ フレーズ (320円)
「この苺とブルーベリー、甘い!!クリームよりも甘い!!」と娘が驚いた、ショートケーキ。クリームは乳脂肪が低めであっさりしているので、たっぷり使っていても軽い印象です。スポンジはクリームと一体化している位フワフワです。フルーツを引き立てるケーキです。

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↑苺練乳ミルク (300円)
「シェフのおススメ」ってある通り、絶品!!ふわっ~と柔らかい苺ムースの中に、練乳ゼリーと苺ゼリーが入っていてミルク感もたっぷりです。ギリギリのゼラチンで、口どけも最高です。

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↑小さな雑貨屋さん風のお花屋さんもあり、見ているだけでもかわいい。
Pizza&Sweets POMODORO ピザ&欧風菓子ポモドーロ →HPへ。
山梨県笛吹市石和町上平井451-4
055-230-5226
営業時間9:30~18:00
敷地内に「イタリアン トマトクラブ」やお花屋さんも。
20号バイパスの石和「上平井」の交差点、桔梗屋工場(→HPへ)のすぐ近くです。
by makipan-t | 2013-04-06 08:27 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

菓子工房 くるみや (甲府市蓬沢)

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「菓子工房 くるみや」のフルーツタルトやパウンドケーキをお土産に頂く機会が多く(大変ありがたいです)、我が家では「定番のお菓子屋さん」ですが・・・(恥ずかしながら)お店に伺ったのは、今回が初めてした。

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店内に入ると、焼き菓子の甘い香りが鼻をくすぐり、一気にテンションが上がります。
中でも、目を引くのは・・・「蓬沢バームクーヘン」!チョコやチーズなど、味もサイズも豊富。
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↑エスカルゴ。小さいく甘いクロワッサンですが・・・1個42円だとバカにしちゃあいけない(笑) 美味しさです。バターの香り、サクサクっと軽い生地で、技術の高さを感じます。


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焼き菓子の種類がとっても豊富で、カステラ、あんこパイなど和菓子から、ラスク・クッキー・マフィンなども販売していました。
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↑フルーツタルト、アップルパイ、ブルーベリー・チェリーパイは、しっかりとした甘さのボリューミーなパイ。1200円と買いやすい価格。食べ切れない時は、ラップに包んで冷凍してます。自然解凍してトースターで温めると焼き立ての美味しさです。

菓子工房 くるみや→「fecebookくるみや」へ
甲府市蓬沢1-5-9
営業時間9:30~19:30
定休日 日曜日(祝日は営業)
駐車場10台


by makipan-t | 2013-03-05 11:44 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

ガトーソレイユ(甲府市酒折) シュクル(甲府市荒川)

山梨県に住み始めた頃、頻繁にパン屋・ケーキ屋さん巡りをしてました。道の勉強にもなったし、食いしん坊の私にとって、最高に至福の時間でした!!
今回は、県外出身の友達とパン屋・ケーキ屋巡りです。ここで紹介する2件の他に、「ベーカリーQuQu」「アニーズタルト 貢川店」「ヴァルト」にも寄り、テイクアウトしたご馳走で友達宅でランチ&ティータイムにしました。(どんだけ、食べるんだ・・・)

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山梨学院近くの道沿いにある老舗ケーキ屋さん「カーキの家 ガトーソレイユ」。
窓が沢山あり、明るく開放的な店内には、厨房も良く見えてワクワクします。家族で経営しているアットホームなお店で、約35種類のケーキや約15種類の焼き菓子のどれも、手ごろな価格です。特にクッキーは1枚40円から帰るので、お土産にもイイですね。
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全ての商品に那須高原の卵を使用することで、スポンジがオレンジ色で濃厚なのが特長。生クリームは北海道産の3つのクリームをブレンドするこだわり。ふわふわのスポンジで作るショートケーキやモンブランが人気だそうです(山梨学院大学法学部経済学科 竹端ゼミ発行のフリーペーパー √ROOOOOTより)

定番の商品も、とってのシンプルな組み合わせなんですが、素材の良さと安心感のある美味しさで、また食べたくなるケーキですよ。ちょっと高めのお値段ですが、生チョコも絶品です。


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ケーキの家 ガトーソレイユ→甲府タウンへ
甲府市酒折2丁目10-27
055-237-1698
営業時間 9:00~20:00
定休日 月曜(祝日の場合は火曜日)


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甲府市荒川にある
「Sucre シュクル洋菓子店」 

以前は双葉でお店を開いていて現在の場所に移転してから、2年ほど経過するそうです。清潔感のある店内には、小さなテーブル2個ありお茶も飲めます。立派な熱帯魚の水槽も、見どころ!!店主さんは猫が大好きで、猫の飾りも沢山ある可愛いお店です。

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定番のケーキ(ちょっと小さ目サイズかな~)に加えて、シフォンケーキの種類も豊富。友達が買った「柚子シフォンケーキ」も、存在感のある柚子ピールと軽い生クリームで食べやすかったです。モンブランはカスタードを巻いたロールケーキの上に生クリームとマロンクリームを絞ったタイプでした。どれも300~380円ぐらいで販売してます。
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こちらのお店も焼き菓子が豊富。クッキー2枚入り100円から販売していて、カワイイギフトボックスもあるのでホワイトディーや子供にプレゼントしたら、喜ばれそう・・。

Sucre シュクル洋菓子店→iタウンページへ
山梨県甲府市荒川1-8-18豊栄ビル103
055-269-9035
営業時間10:00~21:00
定休日 水曜


赤・ガトーソレイユ
青・シュクル
by makipan-t | 2013-02-25 10:38 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

息子の誕生日

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「富士山の日」 息子の誕生日です。息子が産まれた時には「富士山の日」なんて、制定されていなかったですが・・・。

バースデーケーキは、知り合いのパティシエールに作ってもらいました。
息子の「下は、いちごのショートケーキで、上にチョコのケーキを乗せたい!!」ってわがままなリクエストを、快く引き受けて下さいました。下が18cm・上が15cmのボリューム。「生クリームたっぷりにして~」と、「いちごたっぷり」が、こんなにゴージャスに!!

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大きなサイズですが、ふわふわで上品なクリームでとっても美味しい。中もいちごたっぷりなので、クリームが一杯でもペロッと食べれて、「おかわり!!」の連続。

集まったおじいちゃん・おばあちゃんからも好評で、とっても幸せなお誕生日の集まりが出来ました。料理は、息子の好きな鶏のから揚げ、マグロのお寿司、あさりのお味噌汁など、いつものメニューでしたが、家族が集まって、元気に飲めて・笑い合える事が、何より・・・ですね。
by makipan-t | 2013-02-24 08:10 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(2)

三省堂(甲州市塩山)

ワイン会で頂いた和菓子が、大変上品で美味しかった。
友人宅にお邪魔する時に、洒落たお菓子を選べる人って、憧れる・・・。センスが良い和菓子で、頂いて嬉しかったです。私は初めての和菓子屋さんだったので、さらにワクワクしました。
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甲州市塩山駅の近く、甘草屋敷近くにある「三省堂」の和菓子は、サイズが小さ目で食べやすく上品。桜餅は、市販サイズの1/3ぐらいで、食後のデザートにもピッタリ。
桜の最中の餡子も、甘さが上品で軽い味わい。春らしい形も、思わず笑顔になる可愛さです。
バレンタインデーの時には、ハートの形もあるそうですよ。
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三省堂
甲州市塩山上於曽1383-1
0553-33-2059

頂いた和菓子がどれも美味しかったので、他の食べてみたくなりました。

by makipan-t | 2013-02-20 18:28 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

こばやし製菓(山梨市一町田中)

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勝沼の「つぐら舎」で販売しているカワイイお菓子。タグに書いてある「お茶のじかん」のイメージぴったり!!「トトロ」が木の実を巻いてお土産にした感じで、ついつい手に取りたくなっちいます。

中は素朴な味のソフトクッキーで、懐かしいたまごパンみたい。温かい飲み物に“ぽちゃん”って付けても美味しい。子供には、ちょっと小腹がすいた時に良い感じです。

このお菓子が山梨市の一町田中にある
「餅菓子処 こばやし」の物だと聞いて、お店に行ってみました。




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道沿いの看板が目印。昔から地元で愛されている和菓子屋さん・・って感じ。
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大福餅・おこわ・今川焼き・おこわなどが、良心的な価格で販売してます。
お昼近くになると、お弁当みたいのもあるそうで、ちょっと休憩のテーブルもあるので、お年寄りの方が休んだり、夏はソフトクリームを食べたり・・・いいですね~。

私は「やみつき団子」のみたらし(1本60円か65円でしたよ)やアンドーナッツを買って、旦那さんの両親とお茶の時間に食べたけど、お母さんや子供からも好評でしたよ。
夏には「巨峰味」の「やみつき団子」の販売されるみたい(食べたい!!)

餅菓子処 こばやし製菓
山梨市一町田中1127(旧甲州街道沿い)
0553-22-6836
10:00~18:00
日曜定休日


by makipan-t | 2012-12-09 18:43 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

villa d'oeuf (ヴィラ ド ゥッフ) 甲州たまご村甲府店

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勝沼に住む私は、塩山にある「黒富士農園 たまご村甲州店」はよく卵を買いに行くのですが、下鍛冶屋にある甲府店には濃厚な卵の味のプリンやシフォンケーキ・シュークリームが買えるケーキ屋さん「villa d'oeuf ヴィラ ド ゥッフ」が店内にあり、とっても人気だとか・・・。

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店内に入るとお菓子が焼きあがる良い香りが広がって、幸せな気分に・・・。ガラス張りのキッチンで作られたケーキがショーケースに並んでいて、しかも価格が安い!!バニラシフォンケーキが1カット262円、カスタードシュークリーム160円、クッキーも200円から販売していて、定番のバームクーヘン735円もの放牧自然卵
                              をたっぷりと使用しています。
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ダブルシュークリーム(180円)。セルフのドリップコーヒーは100円!!
シュー生地の上にザラメがトッピングしてあって、カリカリのキャラメル状になっていて良いアクセント!!また、生クリームが美味しい~~~~。たっぷりで濃厚な味の生クリームがたっぷりと絞ってあるのに、重くなくて美味しい。サクサクシュー皮・濃厚カスタードもマッチして、このボリュームで180円はお得です。

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店内のテーブルでイートイン出来き、無料の麦茶とゆで卵の試食も出来るので、沢山の方が休んいましたよ~。私たちもゆで卵を・・・。柔らかい黄身は、濃厚でイヤな臭みが全くなく旨い!!「いい卵だなっ~」って、シンプルに分かる・・。

たまご村甲府店
甲府市下鍛冶屋町951-1
055-220-2505
9:00~17:30
無休(1/1~1/3のみ休み)
by makipan-t | 2012-12-01 13:35 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)