マキパン・・・homebake パンとお菓子と時々ワイン・・・

YURIレザーキーリング×ナン・ベジカレー

２月に大好評で、その後も問い合わせを多く頂いた「YURI レザーキーリング」のコラボの開催日程が決まりました。選ぶ皮や色、金具で全く違う表情を見せるので、楽しみです。

マキパンでは「フライパンで焼くナン、ベジカレー」を作ります。モチモチとしたナンは簡単に作れるレシピで行いますので、パンよりも簡単に完成します。カレーはお肉を使用しないヘルシーなタイプです。ポテトサラダ付まです。

【日程】４月１４日（月） →満員御礼
　 　　　４月２４日（木） →満員御礼
【代金】３５００円　（レザーのキーリング１個、カレー、ナンの材料・講師料を含む）
【時間】１０：００～１４：３０ごろ
【持ち物】エプロン　お手拭タオル
【申し込み】　MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp　 氏名・メールアドレス・電話番号をお願いします。（ご予約が取れた方に、勝沼の自宅の場所を連絡させて頂きます）

３月２９日（土） 玄米パン＆手作りウインナー

春休み＆ゴールデンウィーク中の３月２９日（土）にキャンセルが２席出たのでお知らせします。作るメニューは玄米パンと手作りウインナー、キャラメルナッツクリーム。ウインナーは皮なしタイプで自宅でも簡単に作れるレシピなので、覚えておくとお弁当や毎日のおかずに便利です。カレー、ハーブ、ガーリック、ブラックペッパーなど好みの味の物を作れます。マスタード・ピザソース・ケチャップと一緒にパンにサンドすると、ランチにピッタリです。
甘いキャラメルナッツクリームは、マキパンソフトベーグルでも人気のクリームです。パンに付けて食べても、パンケーキやアイスにも合う味です。玄米パンは１０個、ウインナーは５本作ります。春休みなので、お子さん連れでの参加も大歓迎です。

【日程】　３月２９日（土）
【時間】　午前１０：００～午後１：３０頃
【定員】　満員御礼になりました。
【料金】　２５００円　
【持ち物】　エプロン　お手拭タオル　パンを持ち帰る袋
【申し込み】　MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp　 氏名・メールアドレス・電話番号をお願いします。（ご予約が取れた方に、勝沼の自宅の場所を連絡させて頂きます）

３月１９日（水） ベーグル パン教室 追加開催です。

大雪の影響で２月はパン教室を、数回中止にしていまいました。

急きょ３月１９日（水）にベーグルのパン教室を開催する事になりましたので、お知らせいたします。ベーグル・・
【時間】　午前１０：００～約１３：００→満員御礼
【種類】マキパン教室で人気のメニュー。イベントで販売してるソフトベーグルと一般的なムギュムギュのタイプの中間を作ります。ペッパーチーズ、チョコ、ポテトなど具を巻き込んだオリジナルベーグルを作ります。スープ付。
【料金】２０００円
【申し込み】　MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp
　・氏名、電話番号、メールアドレスをお願いします。
　・初めて参加される方には、ご予約後に勝沼の自宅の場所を連絡されて頂きます。


本日・明日と「はぴすまーけっと」に出店してますので、返信が遅くなってしまう場合があります。ご了承ください。（お天気が良くなりそうですね～）

４月 ホシゾラのじかん×フライパンで焼くナン ベジカレー

今回のナンはイースト発酵の生地ですが、短時間で出来るレシピで行います。モチモチとした食感で、フライパンで手軽に焼けるのが魅力です。カレーは野菜中心のベジタブルカレーを作ります。
【日程】４月１１日（金）
　　　　 ４月３０日（水）
【代金】マキパン１５００円＋ヨガ１２００円（チケットの方もＯＫ）
【時間】１０：３０～ホシゾラのじかんにてヨガ
　　　　　１２：３０～マキパンに移動してナン作り　３時頃に終わる予定です
【持ち物】　ヨガしやすい服装　ヨガマット（ある方）
　　　　　　　エプロン　お手拭タオル
【申し込み】　「ホシゾラのじかん」へお願いします。

ホシゾラのじかんコラボの会も４月でお休みになります。１１月から再開予定です。素敵な時間をありがとうございます。


パン教室→「マキパン教室　４月の予定」からどうぞ。

マキパン教室 ４月の予定

４月・・・新年度が始める区切りの月。
　　　　　　　５～１０月はパン教室はお休みになります。

メロンパン　コーンマヨパン

【日程】 ４月２日（水）→満員御礼
　　　　　４月１６日（水） →満員御礼

【時間】午前１０：００～約１３：３０　
【種類】焼き立てのメロンパンは、上のクッキーがサクサク、パンがふわふわで感動的な美味しさです。甘さ控えめで食べやすい配合です。半量はスイートコーンを包んで、マヨネーズを絞って焼き上げる、パン屋さんでも人気の定番惣菜パン。大人から子供まで大好きなパンの組み合わせです。簡単なスープも作ります。
【料金】２０００円

焼きカレー　ラズベリーチョコ


【日程】　４月８日（火）→残り１名になりました
　　　　　４月１２日（土）　→満員御礼

【時間】午前１０：００～約１３：３０
【種類】手作りのカレーを包みパン粉を付けてオーブンで焼き上げるタイプのカレーパンを作ります。お好みでさらにマヨネーズをトッピングします。揚げるカレーパンよりも、パン生地を楽しめヘルシーです。半分はラズベリーとチョコチップを包んで、花の様に成形する菓子パンにします。スープ付です。
【料金】２０００円

　　
ベーグル・・
【日程】　４月９日（水） →満員御礼

【時間】午前１０：００～約１３：００
【種類】マキパン教室で人気のメニュー。イベントで販売してるソフトベーグルと一般的なムギュムギュのタイプの中間を作ります。ペッパーチーズ、チョコ、ポテトなど具を巻き込んだオリジナルベーグルを作ります。スープ付。３月は大雪の為　教室が中止となってしまったので４月も開催します。
【料金】２０００円


【コラボの会】
＊３月１１（金）　３月３０（水）
　「ホシゾラのじかん×フライパンで焼くナン　ベジカレー」・・・ヨガ＋マキパン　２７００円　（ヨガチケットの方２５００円）　申し込みは「ホシゾラのじかん」へお願いします。

【申し込み方法】
①MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp　 に名前・連絡先・希望日・メニューを送ってください。

②ブログのコメントに名前・連絡先（☎かメールアドレス）・希望の日・メニューを非公開で記入。
　　（毎日パソコンをチェックしていないので、返信までに時間がかかてしまったら、すみません）
　
　　　　　　
：上記のどちらかにお願いします。申し込みの時に勝沼の自宅の詳しい場所をご連絡いたします。駐車スペース５～６台程度ありますが、乗り合わせて来て頂けると大変助かります。

【持ち物】　
　エプロン、お手拭タオル、筆記用具、お土産用パンを入れる袋

５～１０月はブドウの農作業に専念するためパン教室・イベントでのベーグル出店・ベーグルの予約販売はお休みさせて頂きます。（イベントへは出店する時もあります）　沢山の方にパン教室にご参加頂きありがとうございます。また希望日に予約が取れなかった方には、大変ご迷惑おかけしました。

土屋牧子

３月５日（水） サンキャッチャー×手打ちフィットチーネ

毎回大人気のK*M Kaorin5」のワークショップとのコラボ。３月５日（水）にも行われますが、直ぐに定員になってしまい、ブログでお知らせできませんでしたが、２名のキャンセルがでました。

冬は日差しが少ない季節ですので、窓辺にサンキャッチャーを吊るすと、部屋の奥まで虹が出て嬉しい気分になります。夏の元気な太陽の時とは、また違う温かい光が部屋に広がります。

３月で最後とK*M Kaorin5さんのサンキャッチャーコラボなので、興味のある方は是非！！大粒のスワロフスキーを使用するので、大変お得だと思います。



マキパンは手打ちフィットチーネのポルチーニのクリームパスタ」を作ります。濃すぎないクリームで、ドライポルチーニの香りがふわっと立ち上がるパスタです。半量は和風の「豚肉の味噌ガーリックパスタ」に仕上げ、サラダもセットになります。



【日時】　３月５（水）
【募集】　２名→満員になりました。

【時間】１０時～パスタ早めのランチ
　　　　 １２時ごろ～サンキャッチャー作り
　　　　　　　　～２時半までには終了。
【料金】５０００円（サンキャッチャー１個・パスタの材料・講師料を含む）
【持ち物】エプロン

＊車を乗り合わせで来て頂けると大変助かります。

４月のマキパン教室の日程＆メニューは３月１日（土）の午前中にお知らせします。４月は子供の新学年がスタートし授業参観・家庭訪問などが予定されているので、学校行事が確定してからのお知らせとなり普段よりも少し遅めになります。

３月２８（金） フラワーアレンジメント×お花クリームパン

お花屋さんにお勤めされていたyatogariaさんが教えて下さるアレンジメントフラワーとのコラボです。春は卒業・入学シーズンなので、自分がアレンジしたお花をプレゼント出来たら素敵ですね。


写真は依然私が参加した時のアレンジの一例なので、お花は実際の物と異なりますが、参考にして下ださい。今回は１枚フラワーベースのお皿が付きます。お子さんと小さなアレンジを楽しみたい方は、自宅からコップや空き瓶をご持参下さい。

アレンジメントに参加して大変楽しくって、「是非マキパンとコラボして下さい！！」って何回もラブコールをして念願の開催です（笑）


パンはお花クリームパンを作ります。カスタードにみかんやパイン完、ラズベリーを乗せたカワイイパンです。

半量は、お花に見立てた「フワラーウインナーコーンパン」に仕立てます。写真はウインナーが入ってませんが、当日はウインナーも入れてざ作ります。


【日時】　３月２８（金）　→満員御礼
【時間】１０時～お花クリームパン・フワラーウインナーコーン作り
　　　　１２時半過ぎ　ランチタイム
１時半頃から　フラワーアレンジメントスタート　
　　　　　約４時前後に終了予定となります。
【料金】３３００円（パンの材料代、スープ、アレンジメント１個分の材料費、講師料を含む）
【持ち物】エプロン、残ったパンを持ち帰る袋、ハサミ、スーパーなどのビニール袋）
【申し込み】　MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp　
　　　　　　　　氏名・メールアドレス・電話番号　をお願いします。

＊夕方までお時間がかかってしまう場合があります。ご了承ください。
＊春休みで私の子供が家に居ると思います。お子様連れの参加、大歓迎です。

３月２６（水） nico羊毛フェルト×メロンパン・コーンマヨパン

毎回、人気で定員に直ぐになってしまうnicoさんが教えて下さる羊毛フェルトの羊さんの会。　　
今回は春休み中の開催なので、高学年のお子さんならママの助けを借りながら作れるので親子での参加大歓迎です。（ウチの小４娘＆小１息子も家に居ると思います。ご了承ください）

個性豊かな羊さんが完成します。私も毎回作る度に違う表情になるので、どんな子が完成するのか楽しみです。


今回はコラボでは珍しいイースト発酵するメロンパンを作ります。出来立てサクサクのメロンパンは感動の美味しさです。子供も大好きなパンですよね。


半量はコーンマヨパンにします。中にスイートコーンを包み、上にマヨネーズをたっぷりと絞って焼く定番の惣菜パン。甘いメロンパンとマヨネーズの香ばしいパンの組み合わせは、私も大好きなメニューの１つです。パン作り＆羊毛フェルトがあるので、気合を入れて参加して下さい（笑）

【日時】　３月２６（水）→満員御礼
【時間】１０時～メロンパン・コーンマヨパン作り
　　　　１２時半過ぎ　ランチタイム
１時半頃から　羊毛スタート　
　　　　　約４時半前後に終了予定となります。
【料金】３５００円（メロンパン・コーンマヨパン・スープ、羊さん１個分の材料費、講師料を含む）
【持ち物】エプロン、残ったパンを持ち帰る袋、羊毛フェルト用のニードル（ある方だけで大丈夫）
【申し込み】　MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp　
　　　　　　　　氏名・メールアドレス・電話番号　をお願いします。


＊お子さんとママが別々に羊さんを作りたい場合は、申し込みの時にお願いします。
＊今回は夕方までお時間がかかってしまうと思います。ご了承ください。

３月 ホシゾラのじかん×肉まん or 中華パイ・ネギパイ

１月のヨガコラボで大変好評で、「３月にも是非　開催して下さい！！」って声を受けて、３月６（木）に行います。
基本の生地はベーキングパウダーでふっくら膨らませたタイプで、食べやすい小さ目サイズで蒸しあげます。オイスターソースのコクが決め手の「肉まん」、香ばしい味の「中華ゴマあん」、「シナモンレーズン　花巻」など数種類作ります。

３月１７（月）は、中華パイ・ネギパイをフライパンで焼きます。サクサクとパイ状になったら成功。豚こま肉の味噌酒粕焼き・キャベツ、お好みで辛いソースをサンドして頂きます。

同じ生地をアレンジしてネギパイも焼きます。ゴマ油の香ばしい味は、そのままスナックの様に食べて美味しい。おつまみ・おやつにもピッタリです。


【日程】　３月６（木）　肉まん
　　　　　 ３月１７（月）　中華パイ・ネギパイ
【代金】２５００円（ヨガ・チケットの方＋パンの代金です。チケットなし２７００円）
【時間】１０：３０～ヨガ　ホシゾラのじかん
　　　　 １２：３０～マキパンにてパン作り　３：３０頃に終わる予定です。
【持ち物】ヨガしやすい　動きやすい服装
　　　　　　エプロン
【申し込み】　「ホシゾラのじかん」へお願いします。


「マキパン教室　３月」をお知らせしました。コラボの会、マキパン料理の会は日程が決まりしだいブログでお知らせします。

マキパン教室 ３月の予定

３月・・・少しずつ春の気配を感じる月。
　　　　　　　素直な気持ちで向き合いたい・・・

とろりん　なめらかクリームパン・・

【日程】 ３月１２（水）→満員御礼
　　　　　　３月１４（金）→満員御礼
　　　　　３月１８（火）→満員御礼
【時間】午前１０：００～約１３：３０　
【種類】バニラビーンズ入りのカスタードに、ホイップクリームを合わせたなめらかクリームをサンドしたデザートの様なクリームパン。優しい味は、子供から大人まで人気です。惣菜系のスプレッド、スープも作り、パンと一緒にランチにしたいと思います。
持ち帰る時の箱と、ある方は保冷剤の持参をお願いします。
【料金】２０００円

玄米パン　手作りウインナー・・

【日程】　３月３（月）→満員御礼
　　　　　 ３月２９（土）→満員御礼　
【時間】午前１０：００～約１３：００
【種類】玄米を加え、もっちりと栄養満点で腹持ちも良いパンを焼きます。手作りウインナーは、プレーン・カレー・ハーブ＆ガーリックなど、お好みでプラスして作ります。キャベツと一緒にサンドし、お好みでピザソースを添えてどうぞ！！キャラメルクルミクリームも手作りして、甘いパンも楽しみます。スープ付です。
【料金】２５００円

　　
スイートロール・・

【日程】　　３月１３（木）→満員御礼　
【時間】午前１０：００～約１３：００　
【種類】１月のマキパン教室で開催し、参加者の方から大変ご好評を受けたメニューが３月にも登場です。バタークリームをパン生地に巻き込んだスイート・リッチな菓子パン。オレンジ・チョコ・ラズベリー・クルミ・柚子などの好みのフルーツを一緒に巻きます。スープはイギリス伝統の「ダンプリング」と言う洋風のフワフワすいとん風お団子入りを作ります。日本のすいとんとは全く異なる食感をお楽しみ下さい。
【料金】２０００円

ベーグル・・
【日程】 ３月２０（木）→満員御礼　
【時間】午前１０：００～約１３：００
【種類】マキパン教室で人気のメニュー。イベントで販売してるソフトベーグルと一般的なムギュムギュのタイプの中間を作ります。ペッパーチーズ、チョコ、ポテトなど具を巻き込んだオリジナルベーグルを作ります。スープ付。問い合わせが多かったので３月も開催します。
【料金】２０００円


【コラボの会】
＊３月６（木）
　「ホシゾラのじかん×肉まん」・・・ヨガ＋マキパン　２７００円　（ヨガチケットの方２５００円）
＊３月１７（月）
　「ホシゾラのじかん×中華パイ・ネギパイ」・・・・ヨガ＋マキパン　２７００円　（ヨガチケットの方２５００円）

【申し込み方法】
①MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp　 に名前・連絡先・希望日・メニューを送ってください。

②ブログのコメントに名前・連絡先（☎かメールアドレス）・希望の日・メニューを非公開で記入。
　　（毎日パソコンをチェックしていないので、返信までに時間がかかてしまったら、すみません）
　　　　　　　
：上記のどちらかにお願いします。申し込みの時に勝沼の自宅の詳しい場所をご連絡いたします。駐車スペース５～６台程度ありますが、乗り合わせて来て頂けると大変助かります。

【持ち物】　
　エプロン、お手拭タオル、筆記用具、お土産用パンを入れる袋

土屋牧子