カテゴリ:勝沼地区・ワインツーリズム( 141 )

巨峰の房作り


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巨峰の花が満開になっています。
写真を見ても、どれが花なのか分からないと思いますが(笑)・・・茶色い帽子みたいなのが花房で、白く糸みたいのが花です。花が咲くと、直ぐに中心に実が膨らみ始めます。

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軸長の長さは20~30cm程度あります。
真ん中から花が開花し、上部に上がり、先端まで満開になるのに約3日かかります。

花が咲いている間に、長すぎる軸長を短く切ります。

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巨峰で約3~4cm。
この部分が将来の巨峰の1房になります。小さく切る事で栄養を集中させ、1粒を大きく甘くさせます。

この「房作り」の作業は全ての品種で行われ、巨峰の次はシャインマスカット→マネキュアフィンガー→ベリーAと花が咲いた順番に、切って行きます。品種によって「房作り」の長さが違います。

広い畑を花が咲き終わる前に、全て切るのは大変な作業です。時間との勝負なので、集中してハサミを動かします。晴天&高温なのは洗濯物が気持ち良く乾いて嬉しいけど、花が一気に咲いてしまうので、ブドウ農家的では困ります。










by makipan-t | 2018-05-19 19:55 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

花盛りの勝沼

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デラウエアの花が満開となり、甘い香りを漂わせてます。
華やかな花ではなく、ひっそりと咲く花。

巨峰の花も開花して、農作業は房作り(摘房)に追われています。

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畑では夏野菜の花が、次々と花を咲かせています。

↑ズッキーニ
早朝に雌花に受粉させないと、大きなズッキーニになりません。

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↑絹さや

淡い紫色が可憐。

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↑トマト
暑くなるこれからが、本番の野菜。

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↑スナップエンドウ

絹さやと似ていますが、こちらは花が白。

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バラが大好きな旦那さんのお母さんが、毎年綺麗に咲かせます。
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農作業で忙しいのに、ちゃんと手入れをしているのを尊敬します。
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by makipan-t | 2018-05-16 17:25 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

新緑の美しい ハーブ庭園旅日記 (勝沼)


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今年の春は、夏のような晴天が続き、とっても気持ちが良い日が多いですね。せっかくのお天気なので、ハーブ庭園旅日記(←HPへ)に散歩に行きました。


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新緑が輝くようです。
ゴールデンウイーク前の平日に行ったので、お客さんも少なくて、ゆったり気持ち良かったです。スタッフが植物の手入れをしている姿が、あちらこちらで見受けられました。これだけ広い庭園を、綺麗な状態に保つのは大変でしょね。

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写真に撮りたくなる美しいスポットがいっぱい。

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本当の事を言うと、チューリップ畑を見に行ったのですが・・・完全に終わってました(笑)
今年は気温が高いので、予想以上に早くチューリップが散ってしまったようです。残念。

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これからは、バラやジャーマンアイリスが楽しめるそうです。

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売店ではハーブの苗やバラも販売してました。街のホームセンターよりは、ちょっと高めの価格ですが、記念やお土産にも。

ハーブ庭園旅日記
〒409-1315 山梨県甲州市勝沼町等々力1736
0553-44-3715
年中無休
9:00~17:30
無料駐車場(大型バス20台 マイカー120台)







by makipan-t | 2018-04-28 16:13 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

村田エミコ 木版画展「はるの風」 in つぐら舎

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まち案内&Cafe つぐら舎(←ブログへ)では、村田エミコ 木版画展「はるの風」が3月14日~4月16日まで開催されたいます。

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いつものカフェの店内に、温かみのある版画が展示販売してます。

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ほのぼのとイラスト調なので、見ていて心が和みます。

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つぐら舎の猫ちゃんのイラストも村田さんの作品なんですよ。↓可愛いですね~。

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カフェは通常営業しているので、美味しい食事やカフェをしながら、可愛い版画を見る事が出来ます。

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私もイチゴパンケーキを頂きながら、ゆっくりしました。
写真はスペシャルバージョンのパンケーキです。ふわふわのパンケーキは、何度食べても美味しい~。


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4月15日には、ビューティフル ハミングバードのコンサートに出店します。普段のベーグル販売と、ベーグルサンド&スープも並びます。

詳しい事はマキパンブログの記事を→ビューティフルハミングバード

まち案内&Cafe つぐら舎←ブログへ。
甲州市勝沼町勝沼2997
11:00~18:00
火曜定休
駐車場 店舗前に6~8台





by makipan-t | 2018-04-11 17:08 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

甚六桜 勝沼ぶどう郷駅

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勝沼ぶどう郷駅周辺にある約600本の「甚六桜」が、今週見頃を迎えています。

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駅南側の公園内に置かれている電気機関車EF6418と桜が一緒に写真に撮れる、勝沼の人気お花見スポットです。

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3月29日で7分咲きぐらいだったので、今週中はまだまだ桜を楽しむ事が出来ますよ。

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とっても良く晴れたので、小さなお子さん連れやお年寄りのグループなど沢山の人が集まっていました。夜にはライトアップもされます。

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公園のすぐ横には中央本線が走っているので、時折見れる電車とのコントラストも綺麗です。

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勝沼ぶどう郷駅周辺を散策しても、気持ち良いですよ。
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勝沼ぶどう郷駅の周辺には無料駐車場のありますので、是非足を運んでみてください。

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甚六桜
甲州市勝沼町菱山3052勝沼ぶどう郷駅周辺
問い合わせ 

甲州市観光交流課

0553-32-2111






春の桜ショット&私のお花見弁当【PR】










by makipan-t | 2018-03-29 15:46 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

甲州市立勝沼 ぶどうの丘

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甲州市勝沼にある ぶどうの丘には、温泉やレストラン・宿泊施設などを持つ観光施設です。
年間を通して多くの観光客が訪れるます。夏休み~ぶどうジーンズの秋は、ぶどうの丘に向かう道が大渋滞する程です。

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ぶどうの丘の入り口には、噴水広場とそれを囲むように桜の木が植えられているので、お花見シーズンは特におススメですよ。

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噴水広場からは小川も流れているので、暑い季節は足を入れて遊ぶ子供達のにぎやかな声が聞こえて来ます。

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「ぶどうの丘」と言うだけあり、ぶどう畑が広がる小高い丘の上にあるので、景色は最高!!
↑写真はJR勝沼駅。甲府盆地の夜景を見ながら入る温泉も、絶景ですよ。

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売店では甲州市内のワイナリーのワインが揃っています。
地元の私もワインを買いに来たり、県外の友人が遊びに来たら必ずココに連れてきますね。



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国産ぶどうのレーズンも色々な種類が買えますよ~。お土産も「ほうとう」「信玄餅」「山梨キティちゃん」なども。

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甲州市原産地呼称ワイン認証制度で厳しい審査を通ったワインも買う事が出来ます。

甲州市勝沼 ぶどうの丘
〒409-1302 山梨県甲州市勝沼町菱山5093
0553-44-2111
大型駐車場あり










by makipan-t | 2018-03-11 17:02 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

2018年 初雪

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1月22(月)のお昼過ぎから降り出した雪は、強風にあおられて一時吹雪のようになっていました。大雪警報の出されていましたが、ニュースで見る東京都内の積雪量の方が、山梨・勝沼よりも多く感じました。

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とは言え雪に慣れていない地域なので、ハウス栽培をしている農家さんは対応に追われた様です。
幸い大きな被害も無かったようですが、寒波もまだまだ来るそうなので体調に気を付けて過ごしたいものです。

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雪景色はいつもの見慣れた風景を新鮮な気持ちにさせてくれます。



ぶどうの樹も剪定が終わっている所は、あまり積もらずに一安心です。





by makipan-t | 2018-01-23 11:01 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

日光ラスク

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デザインがとっても可愛くて、思わす見入ってしまいます!!手にしただけで「日光の名所」が分かるインパクトある日光ラスク。老舗の和菓子屋さんが販売している人気のラスクです。

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箱を開けると小さな食べ切りサイズに小分けされていました。ラスクが湿気る事なく、美味しく食べ切れるので嬉しい。

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1つ1つの袋のイラストが、味ごとに違って可愛い~~~。
気持ちがほんわかする優しい絵です。

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黒糖

食べやすい、一口サイズで手でパクッとつまんで食べれます!!サクッとした気持ち良い食感で、中まで黒糖味が染み込んでおり、味が濃くて美味しい~~~!!

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メープル

サクサクッのパンの中まで、メープルが染み込んで美味しい!!メープルの上品な甘みが口いっぱい広がります。スライスタイプではないので、食べる時にボロボロとカスが落ちないのも嬉しいです。

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ビターチョコ

「染みチョコ」のスナック菓子みたいに、中までチョコが!!チョコ味が濃くて、甘過ぎなくて大人っぽい味わいで、食べ応えがスゴイあります。特許技術で中まで染みるそうですよ。
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シュガー

パンの香ばしさと、シュガーの甘みが重ねってシンプルながら美味しい。子供に大人気でした。
「抹茶」「イチゴホワイトチョコ」などもあり、どれも中までしっかり味が染みてて、本当に美味しかったです。

オンラインストアで購入出来ます→日昇堂・日光ラスク

お試し6種類(6パック)が1080円です。







by makipan-t | 2017-12-14 16:51 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

つぐら クリスマスマーケットに遊びにいきました。


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大きなクリスマスツリーや暖かい空気を運んで来てくれるつぐら舎つぐら舎・クリスマスマーケットに2時過ぎから遊びに行きました。

まるでドイツのクリスマスマーケットみたいに素敵な雰囲気でした。

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スティールパンの優しい音色が奏でるクリスマスソング。クリスマスって大人でもワクワクしますね。

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遅い時間に遊びに行ったので、ほとんどの食べ物が完売してましたが、揚げ立てドーナッツなど食べて楽しい時間を過ごしました。

次回は2018年1月14(日)の新春つぐら市。
マキパンも2018年の初出店させて頂きます。寒いとおもいますので、温かくして新年のイベントを楽しみたいです。福引やおもちまきなども行うそうですよ。










by makipan-t | 2017-12-10 17:15 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

2017 ワインツーリズムやまなし秋 ~勝沼会場~


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秋晴れとなった2017年11月11(土)のワインツーリズムやまなし秋

早朝には雨も残っていましたが、当初の予報の雨・曇りが大きく変わり、歩いて散策するには最高のお天気になりました。

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マキパンやホシゾラのじかんのなぎささん達と勝沼会場のインフォメーションを担当させて頂きました。

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ワインツーリズム参加者さんは、事前にインターネット申し込みを済ませているので、当日は勝沼駅・塩山駅・山梨市駅・勝沼会場で受け付けをして、ワイングラスなどを受け取ります。

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今年のワインホルダーは、山梨市にある女性服などを作る縫製会社さんに作って頂いたそうです。
1つ1つ手縫いで、色々な柄・色がありました。
勝沼会場では参加者さんに、お好きな柄を選んで頂きました。洋服にコーディネートする方が多かったですね。

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ワイングラスは、ワインツーリズムと今年のビンテージが入ってます。

これを持ってワイナリーさんをバスに乗って巡ります。


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勝沼会場には、各ワイナリーさんのブドウ収穫箱をテーブル&椅子にして、青空カフェに。

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甲府にあるフォーハーツカフェ

グラスワインを500円で提供してます。

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ワインのラインナップが、なかなか興味深い!!
南アルプスや北杜市などのワイナリーのワインが並んでいます。

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生産量の少ない貴重なワインが揃ってました。
(車の運転や保護者会の予定があり、飲めないのが残念・・・)

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ワインツーリズムに初出店の、勝沼にあるフレンチ エリソン・ダン・ジュール

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勝沼の自然豊かな山の中にある一軒屋のフレンチレストランらしく、ワインに合う上品な料理が並びます。
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・甲州地鶏のクリームスープ 700円
・ブルーチーズとナッツのケーキサレ 200円
・甲州ワインビネガーのリエットサンド 700円

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梅田屋さんは、ワインツーリズムや勝沼・立正時のお祭り「おこやっさん」の常連さん。

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今年はフライドポテトや鹿肉カレーを。

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工房STANGL
オーストラリア出身の旦那さんと可愛い奥さんが作るお菓子と挽きたて豆の香り高いコーヒーが、至福の時間をくれますよ。勝沼朝市や次ぐら市などにも出店してます。


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甲府市の「みそ工房の郷
自慢の手作り味噌を使った、ワインと一緒に味わいたい品が並んでいます。
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これから寒くなると、手造り味噌教室も各地で開催されるので、自家製の美味しいお味噌を作るのも楽しいですよ。

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美味しいお味噌を使った「もつ煮」は300円。
柔らかいモツは臭みも無くて、とっても美味しかったですよ。

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ワインツーリズムは色々な方が、ボランティアで参加しています。
山梨大学の学生さんや毎年沢山参加してくれたり、山梨県庁・甲州市役所の方もサポートしてます。


秋は新酒イベントやぶどう祭りなどイベントが多い時ですが、今年も多くのお客さんに山梨に足を運んで頂きました。
最近では週末に、ワインツーリズムのパンフレットを持って自由にワイナリーを訪れている方を多く見かける様になりました。ツーリズム的な楽しみ方が定着していると実感しました。













by makipan-t | 2017-11-12 17:20 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)