「The little bee ザ リトル ビー」のいちごのパンナコッタ

The little bee ザ　リトル　ビー勝沼のいちご屋さんの、完熟イチゴを頂きました！！

パックを持っただけで、甘い良い香りが漂ってきます

香りが強くて驚くほどです

とっても大きないちごで、ビックリ！！

初めて聞く「ほしうらら」って品種でした

甘みと酸味がしっかり濃くて、とっても美味しいイチゴに感激です

ありがとう＆ごちそうさまでした！！

美味しいイチゴをたっぷり乗せて、パンナコッタを作りました

大学が春休み中なので、農作業の手伝いさせるために息子が帰省中なので、デザートにしました

あまりに１粒が大きいので、４つにカットして乗せましたが、、、カットしても大きいので、存在感が半端なかったです

パンナコッタの材料

牛乳　　　　250ｃｃ

生クリーム　100ｃｃ

キビ砂糖　　大さじ３

粉ゼラチン　５ｇ

水　　　　　大さじ１

①水大さじ１に粉ゼラチン５ｇを振り入れる

②牛乳にキビ砂糖を加え、沸騰直前まで温めて砂糖を溶かす

③火を止めて、①のゼラチンを加え予熱で溶かす

④生クリームを加える

⑤冷やし固める

今回は大きなタッパーに入れて冷やし固めました

お好みのグラスにラフにすくい入れて、いちごをトッピングしました

パンナコッタだけでも美味しいけど、イチゴがプラスされると、嬉しさが全然違いますね

彩も綺麗だし、春を感じるデザートになりました

柔らかなパンナコッタと、濃厚な味わいのイチゴが美味しい～～～！！

って言うか、このイチゴが美味しいっ！！