節分・手作り恵方巻

恵方巻きをハーフサイズの中巻きで作りました

今年の恵方「南南東」をむいて、沢山食べたいです

具はこんな食材を用意しました

・手作り鶏そぼろ

・棒状に揚げた鶏むね肉のチキンカツ

・ねぎとろ

・だし巻き卵

・油揚げと人参のめんつゆ煮

・細ネギ・カイワレ大根・カニカマ

「ねぎとろ巻き」

・ねぎとろ

・カニカマ

・カイワレ大根・細ネギ

「チキンカツ巻き」

・鶏むね肉のチキンカツ

・だし巻き卵

・カイワレ大根

・カニカマ

・マヨネーズ＆ソース

「鶏そぼろ巻き」

・だし巻き卵

・細ネギ

・人参と油揚げのめんつゆ煮

・鶏そぼろ

気合を入れて、グルッと巻いて、ラップのまま半分にカットしました

恵方巻きは切ってはいけないそうですが、、、１本だと食べにくいし、色々食べたいので、半分にしちゃいました

３種類の恵方巻きを山盛りにして、雰囲気を出してみました～～～

・自家製の豚モツ煮

・だし巻き卵

・白菜とわかめの茎昆布あえ

本日は恵方巻きに合わせて、日本酒にするので、和食のつまみにしました

健康に気を付けて、今年を過ごしていきたいです