日本ワイン農業研究所「アルカンヴィーニュ ブラン」長野県東御市

長野に住む友人が送ってくれるワインは、私が暮らす山梨・勝沼のワインとぶどうの品種が違うので、味わいにも差が出てとっても楽しいです

勝沼の白ワインだと甲州が中心になりますが、長野ワインは欧州品種がメインになる事が多いようです

日本ワイン農業研究所（←HPへ）が設立したワイナリー　アルカンヴィーニュJW-ARC（←Instagramへ）

千曲川ワインバレーの中心的存在の玉村豊男氏が行い、ヴィラデストワイナリーの兄弟ワイナリーだそうです

シャルドネ65％

竜眼27％

ソーヴィニヨン8％

長野県固有の白ワイン用の品種「竜眼」がブレンドされているのが、長野のワインらしくていいですね

アルカンヴィーニュ　ブラン

シャルドネの華やかな味わに、竜眼の爽やかな香りが美味しいっ！！

甲州ワインよりもボリュームがあって、味わいに厚みがある感じです

って言っても重くなくて、飲みやすく、いつもの料理に合う、親しみのあるワイン

・人参とみかんのラペ　黒胡椒風味

・長野県産ブルーチーズ

・手作り丹波の黒豆　クリームチーズ添え

ジャガイモのニョッキ　チーズクリーム

濃厚なチーズソースがどっしりしてて、パンチある濃い味

ニョッキを茹ですぎちゃったのか、柔らかくなり過ぎて、モチモチしてなかった～～

カルディで購入しました