まるき葡萄酒「新酒甲州2025」（甲州市勝沼町）

１１月３日から飲むことが出来る、山梨県産の甲州とベーリーAで醸造された新酒を毎年楽しみにしており、同じ甲州の新酒でもワイナリーさんの個性も感じます

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初めの１杯から溢れ出るフルーティーな香りと爽やかな味わいが、新酒らしい！！

飲み進めると、甲州ぶどうのエグミみたいのも感じて複雑な味も楽しめます

辛口なので、食事と一緒に味わいたい

・・・HPより・・・

爽やかな仕上がりにするべく、早めに収穫した甲州を使用。窒素置換のプレス機で搾汁し、低温の温度管理下で発酵。デリケートな甲州の特徴を損なわない管理を徹底しています。柑橘系の華やかさと優しさを兼ね備えた、爽やかな口当たりに仕上げました。

バーコードもカワイイ

1875円（税込み）

・ポークソテーのオニオンソース

・洋風茶碗蒸し

・カイワレ大根のハム巻き

・かぼちゃの白だし煮

『ポークソテーのオニオンソース』

ねぎとニンニクを入れたソースは、醤油とみりんベースのガッツリ系

新酒甲州の繊細な味わいが分かり難かったかも・・・もう少しニンニクを控えれば良かったわ

『洋風茶碗蒸し』

コンソメ・牛乳を加えて作る、とろとろ茶碗蒸し

優しい味わいは、新酒甲州に合う！！

『カイワレ大根のハム巻き』マヨネーズを付けて

『かぼちゃの白だし煮』レンジで簡単煮物

まるき醸造
〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎2488
0120-842-488 8:30〜17:00

駐車場あり

木曜日定休日