勝沼醸造「アルガーノ甲州 2024」甲州市勝沼町

勝沼醸造　の定番ともいえる　アルガーノ甲州2024

中世ヨーロッパ貴族の紋章の様なラベルが印象的な「アルガーノ」シリーズ

新酒の時に飲んだよりも、プレス感があり、ドッシリと重みがあります。

甲州ぶどうの爽やかさが落ち着いて、ミネラル感が増した感じ。

食事と一緒に、ゆっくり味わいたい、美味しいワイン。

750ｍｌ　　2200円

奮発して、黒毛和牛のしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を、サッと焼いて「焼きしゃぶしゃぶ」にしました。

お肉が柔らかくて、とっても美味しい～～～。

ワインがしっかりした味なので、牛肉の旨味を引き立てます！！最高っ！！

生姜醤油やわさび醤油で食べると、さっぱり食べれて美味しいっ！！

塩コショウでシンプルにお肉を楽しむのも良いし、焼肉のタレに大葉を混ざたのも最高でした。

・自家栽培プチトマトの玉ねぎソース

・焼きナス

・オニオンスライスのポン酢サラダ

↑昨年の１１月に新酒で飲んだ時のブログです。