丸山珈琲コーヒーバームクーヘン ハード

1991年 に軽井沢 で誕生した　丸山珈琲　（←HPへ）

コーヒー豆の買い付けから販売まで一貫して行い、コーヒーに合うお菓子や食べ物までそろっています。

山梨県内のスーパーでもコーヒー豆やドリップパックを販売しており、大好きな珈琲屋さんです。

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丸山珈琲コーヒーバームクーヘン　ハード　（←オンラインショップ）をお取り寄せしました。

１５５０円（税抜き）




バームクーヘン職人さんが１層１層丁寧に焼き上げたハードタイプ。

丸山珈琲のエスプレッソ中煎り粉と、凝縮したコーヒーを混ぜて焼き上げています。

コーヒーの香りと味がしっかりして、とっても華やか！！美味しい！！

ゴツゴツとした外側には、コーヒーフォンダンをコーティングしカリッとした食感がクセになります。

中はソフト過ぎない食感で、モチッと弾力があります。

丸山珈琲のコーヒーバウムクーヘンにはソフトタイプもありますが、私的にはこちらの方が好きです。

・・・って言うか、どのお菓子屋さんのバームクーヘンでも、ハードタイプ（ピレネー）が好きなだけですが。