フライパンで「石焼きビビンバ風」

フライパンで香ばしく焼いた「石焼きビビンバ風」

余ってた冷やご飯と、冷蔵庫の残り物をまとめちゃいました。

・豚挽き肉と長ネギのニンニク塩炒め

・人参のナムル

・干しシイタケの甘煮

・薄焼き卵焼き

・自家栽培ブロッコリー

・ニラの醤油漬け

・コチュジャン

「豚挽き肉と長ネギのニンニク塩炒め」

フライパンにゴマ油・にんにくみじん切・長ネギの粗みじん切りを炒める。豚挽き肉を加え、塩・日本酒・鶏がらスープの素で味付けする。

ご飯はもちろん、ラーメンやうどん、冷奴にも合いますよ。

フライパンにゴマ油を広げ、レンジで温めたご飯と具を並べる。

強火で焼き、底におこげが出来たら、全体を混ぜる。

食べる時に、お好みでキムチやコチュジャンを添える。

色々な具が混ざり合って、香ばしいおこげが旨いっ。