ホットケーキミックス「チーズ入りドーナッツ」

ホットケーキミックスと絹ごし豆腐で作るドーナッツの中に、さけるチーズを包みました。

韓国グルメの「チーズボール」に似た感じですが、白玉粉を混ぜてないのでモチモチしてないドーナッツになりました。

アメリカンドッグに似た感じなので、ケチャップや粒マスタードをつけても美味しいですよ。

チーズが溶けてるのが美味しいので、冷めた時はレンジで温めて。

チーズと一緒にウイナーを入れて、ボリュームを出しても良さそうです。

材料（８個）

ホットケーキミックス　　２００g

絹ごし豆腐　　　　　　　１５０g

さけるチーズ　　　　　　１パック（２本）

揚げ油

①ホットケーキミックスに絹ごし豆腐（水切りしない）を加え、ゴムベラで豆腐を崩しながら混ぜる。

②さけるチーズは１本を4等分に切る。生地を８等分してチーズを包む。

＊手に油を付けながらすると、丸めやすい。

③小鍋に油を熱し、生地を転がしながら揚げる。