ホワイトチョコの蒸しパン

ホワイトチョコを乗せて蒸しあげた、シンプル蒸しパン。

材料（７ｃｍのマドレーヌ型で7個分）

卵　　　１個
砂糖　　４０g
油　　　４０g
牛乳　　８０ｃｃ～
薄力粉　１３０ｇ
ベーキングパウダー　６ｇ
ホワイトチョコ　２５ｇ




①卵、砂糖、油、牛乳を泡だて器で混ぜる。

②薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、泡だて器で軽く混ぜる。生地が固い時は牛乳を加える。





③マドレーヌ型に、９号のアルミカップを重ね、生地を分け入れる。ホワイトチョコを乗せる。
④深さのあるフライパンや鍋に入れ、１～２ｃｍ水を加える。フタをして中火で加熱し、蒸気が上がったら約１２分蒸す。竹串や楊枝を刺して、火が通っているか確認する。