米粉のガレッド

米粉で作ったモチモチのガレッド。

手作りホワイトソース・ミックスチーズ・スパム・半熟卵を乗せました。

半熟卵がソースみたいにからんで、美味しい～～～！！

黒富士農場の「さくら卵」を使用したので、卵自体が美味しかったです。

材料（４個分）

米粉（上新粉）　５０g

卵　　　　　　　１個

砂糖　　　　　　小さじ１

塩　　　　　　　１つまみ

牛乳　　　　　　１３０ｃｃ

①上新粉・砂糖・塩を計り入れ、泡だて器で混ぜる。卵を加えて混ぜる。

②牛乳を少しづつ加える。

③フライパンにサラダ油かバターを溶かし、生地を広げ、両面焼く。

④ホワイトソース・ミックスチーズを乗せ、焼いたスパムを乗せる。レンジで温めてチーズを溶かす。

⑤四角に折りたたみ、真ん中に半熟卵を乗せる。

⑥サラダを添え、お好みで塩・胡椒・パセリを振る。