息子製作 ホワイトデーの「ホワイトチョコのマフィン」

高校生の息子が１人で作った、ホワイトチョコのマフィン。

バレンタインに手作り友チョコを貰ったお返しに、息子も手作りしてました。この機会にお菓子作りが好きになってくれると、嬉しいです。

私はぶどう畑の仕事で忙しかったので、息子がクックパッドを検索しながら、１人で作っていました。

配合はこんな感じだそうです。息子アレンジが入ってるそうです。

卵　　　２個
砂糖　　　　　１２０ｇ
牛乳　　　　　１１０ｇ
薄力粉　　　　２００ｇ
ベーキングパウダー　７ｇ
サラダ油　　　６０ｇ
バター　　　　６０ｇ
ホワイトチョコの板チョコ　２枚

①バターを室温で柔らかくし、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。
②卵とサラダ油を加える。
③薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れる。

④刻んだホワイトチョコを混ぜる。
⑤カップに入れ１７０℃で２５～３０分焼く。

１２個出来る予定が１０個しか作れなったので、私は食べれませんでした～(笑)　とっても残念、味見したかったです。

ラッピングに気合は入れなくて良いそうで、簡単に袋に入れて縛っただけでした。