ピクルスと卵、ツナのサンドイッチ

手作りピクルスを混ぜた、サンドイッチ。

ピクルスの心地よい酸味と食感が、良いアクセントになります。

材料（２人分）

食パン（８枚切り）　　　４枚

・卵サンド　

　ゆで卵　　　　１個

　大根のピクルス　大さじ１

（みじん切にする）

　ゆで卵　　　　　大さじ１～２

・ツナきゅうりサンド

　ツナ缶　　　　１/２缶

　きゅうり　　　１/２本

（スライスして塩もみし、水分を絞る）

　きゅうりのピクルス　大さじ１

（みじん切りにする）

　マヨネーズ　　大さじ１

　コショウ

食パンの上下のみ、ミミを切り落としました。

ミミはサラダ油で揚げて、グラニュー糖をまぶしました。

ズッキーニのグリル、アイコトマト、絹さやと盛り付けました。

プレーンヨーグルトと一緒に、朝ごはんです。

朝食はパン派？ごはん派？