勝沼醸造「石塔」 （甲州市勝沼町）

勝沼醸造の甲州ワイン「石塔」

甲州市塩山赤尾字石塔で栽培された甲州ブドウのみで

醸造された香り高い甲州ワイン。

このシリーズは、栽培地ごとに小さなタンクで醸造した限定ワイン。

生産本数も１４４５本とわずかな貴重なボトルです。

情報が多いラベルを読むのが、とっても興味深いわ～～。

グラスに注ぐと、柑橘類の香りが広がります！！
飲んでみて、ビックリ！！美味しい～～～。
甲州ぶどうから、こんなに濃厚な味わいの白ワインが生まれるなんて、
凄すぎる！！甲州ワインの誇りのような１本です。


キノコの和風パスタ

バターを多めに入れて、コクのある味わいにしましたが・・・
このワインなら、もっとパワフルな１皿でも合いそう！！
パスタ自体は、たっぷり加えたキノコが美味しかった。

長ネギのチーズ蒸し焼き＆ウインナー
柔らかい長ネギを、じっくし蒸し焼きにして、チーズを乗せました。
粗挽き黒コショウと醤油を少し垂らして・・・ウマッ！！