２０２２年１１月に山梨市の万力公園前の雁坂みち沿いにオープンした
ディナーコース（４０００円）を予約して、友人と出かけました。
以前違うお店（お蕎麦屋さん？ラーメン屋さん？があった気がする・・）がありましたが、
落ち着いた雰囲気のイタリアンになりました。
ディナーはコース４０００円、５０００円の要予約の他に、
アラカルトメニューもあります。
この日は予約で満員になっていました～～。
オープンキッチンで調理の様子が見える、カウンターが３席、
テーブルが１６席ありました。
前菜
・富士の介ミキュイ
・鴨のロースト～金柑と生姜～朝採れの地野菜～
ふっくら・しっとりの富士の介が美味しい！！
柔らかい鴨肉に生姜のアクセントが効いた、甘酸っぱいソースがお洒落です。
スープ：新玉ねぎのポタージュ
優しい甘さに癒されます。
プチトマト＆ブロッコリー、クルミとオリーブオイルがナイスアクセント。
持ち込みワイン代金：１０００円
友人がニュージーランド出張で買って来てくれた
ソービニヨンブランをみんなで飲みました！！
果実感あふれており、フルーティーで爽やかで、美味しい！！
パスタ
曙大豆と芽キャベツ 完熟トマトソース
大粒の曙大豆が甘くて、美味しい。
優しいトマトソースとタイムの香りが、春らしいパスタです。
どの料理にも、山梨県産の野菜や特産品を使用しており、独創的で美味しい。
シェフの男性が１人で注文・調理・サーブをしており、驚きました！！
１人とは思えない、スムーズな提供でした（スタッフ募集はされてました・笑)
肉料理
牛サーロイン グリル～赤ワインともろ味噌のソース～
ソースに味噌のコクがあって、美味しい！！
和風な感じもありますが、赤ワインの深みも感じますね。
牛サーロインが柔らかいっ～～～！！
脂の美味しさと、お肉の旨味を同時に楽しめて、最高！！
四恩醸造 マーガレット 2,600円
素敵なイタリアンで、県産ワインのフルボトルが、この価格で飲めるとか、、、
良心的過ぎます！！嬉しい～～。
パン：自家製フォカッチャ
オリーブオイルたっぷりの、リッチなフォカッチャ。
パスタが出たのに、フォカッチャがサービスで付いて、満腹です。
デザート
・伊予柑のパンナコッタ
・ブラウニー
美味しい生クリームを贅沢に使用した、パンナコッタの
とろける滑らか食感が、素晴らしい！！
伊予柑の酸味と黄色が、春を満喫します。
コーヒー or ハーブティー
デザートのブラウニーも、チョコの苦みとクルミの香ばしさが
大変リッチな味わいで、コーヒーとも良く合います。
このボリュームとレベルで４０００円とか、素晴らしいです。
ドリンクも良心的な価格。
リピートしたくなるお店です。
cucina natura クッチーナ ナトゥーラ←食べログへ
〒405-0031 山梨市万力2014-1
0553-39-8410
木曜定休日
ランチ・11:30〜15:00（LO.14:30）
ディナー・18:00〜22:00（LO.21:00）
駐車場店舗横に約８台分
春の食材
