甲州市塩山の塩山南小学校の近くに、新しくオープンした、
Nelk（←Instagramへ）に早速お邪魔しました！！
菓子とホットドックとコーヒーとワインのお店です。
日常を豊かにしてくれる、お菓子やキッシュが並んでました。
塩山の美容室
antique アンティークの横にあります。
もともと焼き菓子屋さんがお休みしてた店舗に、新しい方がスタートしました。
お昼過ぎに来店したので、種類が少なくなってしまってました。
１８時閉店ですが、売り切れ閉店になる事も多いとか。。。
東京で働いていた方が、山梨に移住してお店を新たに始めたそうです。
店内はコンパクトなサイズで、野外テラス席で食べるとこが出来るそうです。
店主の男性はとっても感じの良い、お若い方で「簡易包装を目指しているので、タッパーなどを持参して頂けるとありがたいです」って、言ってましたよ。
＊マドレーヌ ２００円
貝殻型がカワイイ。
レモングレーズがかかっている珍しいタイプです。
ふんわりと軽い食感に、濃厚なバターの香りとレモンの爽やかな味が、美味しい！！！！
マドレーヌってよりも、レモンケーキって味わいです。
マドレーヌのイメージが変わるほど、ふんわりと軽く、くちどけと後味のが良くて、驚きました！！！
＊ブラウニー ３５０円
ねっちり・ドッシリとした濃厚なチョコレート！！
ビターな美味しいチョコを、贅沢に使っているのが分かります。
１口食べるごとに、美味しさが広がります。
トッピングしてあるクルミの香ばしさと、カカオニブの苦みと食感がナイスアクセント！！
見た目は素朴なんですが、味わいはリッチです。
＊サブレサレ ７０円
塩味の軽いクッキーは、ポリッと心地よい嚙み応え！！
バターの味わいをしっかりと感じる、毎日食べたくなる味わいです。
お手頃価格なのも、嬉しい！！
＊スコーンプレーン ２５０円
コロッンと丸めた、カワイイ形のスコーン。
バターがたっぷりで、サクッ・ホロッと崩れる！！！
美味しい～～～～。
バターの美味しさと、粉の香ばしさが素晴らしい。
シンプルなのに、めちゃくちゃ美味しい！！
Nelk（←Instagramへ）
甲州市塩山下於曽1041-2
10:00-18:00
火曜・不定休有
Instagramを確認下さい。
駐車場店舗横に約１台
お菓子の取り置きはInstagramのDMかメールで
kashi.nelk@gmail.com
