八ヶ岳チーズケーキ工房「 クレームフロマージュ 」北杜市小淵沢

クリスマスに訪れた山梨・八ヶ岳のチーズケーキ工房で購入し

「クレームフロマージュ」を年越しのおやつにたべました。

・・・HPより・・・

八ヶ岳チーズケーキ工房の製品には 八ヶ岳高原の生乳100%を使用しています。

乳牛を育てる環境に適した、 標高1,100mの八ヶ岳高原で搾乳した、良質な原乳を使用しています。

乳脂肪分年間3.8% 無脂肪固形分が豊富で

味、風味がよく栄養価の高い乳質です。

お店には、チーズケーキだけでも数種類あり、他にもチーズやアップルパイなどありました。

お店の雰囲気は、観光バスが寄る感じですね。

八ヶ岳インター近くで大きな看板で目立つ店舗です。

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チーズケーキの多くは冷凍になっていました。

冷蔵庫で解凍して食べます。

クレームフロマージュ　　２１００円

チーズの木箱に入ってる～～～。

この箱に入ってると、本格的な感じがするから不思議です。

粉チーズ、レアチーズ、ベイクドチーズ、チーズタルト

４層になっており、チーズの美味しさを存分に楽しめます。

白いフロマージュは、クセが無くて軽いっ！！ふわ～と溶ける。

ベイクドは密度が高く、どっしり。チーズが濃い。

底のタルトもホロッと崩れて、美味しい。

１層ずつ食べても、全部まとめて口に入れても美味しい。

八ヶ岳チーズケーキ工房
山梨県北杜市小淵沢町2980
0551-36-4040
夏期9:00～18:00
冬期9:00～17:00
無休
駐車場２０台

11月11日はチーズの日

八ヶ岳チーズケーキ工房から車で５分程度の場所にある、星野・リゾナーレ八ヶ岳にも寄りました。

ワインボトルで作ったツリーが飾ってありました。

山梨・長野のワインを多く使用しており、ボトルを見ているだけで、楽しいっ！！

沢山飾ってあり、通りを彩ってました。

ヨーロッパのような街並みと、良く似合っており素敵でした。