クリスマスパーティーを、旦那さんの弟家族、両親と一緒に我が家でしました。
*サンタとツリーのポテトサラダ*
・プチトマトの底を切り取り、先端を切って帽子にする。
プチトマトの中の種を取り除き、ペーパータオルに並べで水分を取る。
プレーンポテトサラダを詰め、黒ゴマで目にする。
・きゅうり、人参、ハム、カニカマ、スライスチーズを混ぜたポテトサラダを
ラップに包んで、円柱型にする。
クラッカーに乗せ、星型人参かブロッコリーを飾る。
*リースサラダ*
サニーレタス、下茹でしたブロッコリーを円形に盛り付ける。
下茹でした人参、ハム、スライスチーズ、薄焼き卵を星型で抜いて飾る。
マヨネーズ・めんつゆ・粒マスタードを混ぜてドレッシングにする。
*リースのちらし寿司*
市販のちらし寿司の素を混ぜたご飯を、リング型に盛り付ける。
味付けいくら・錦糸卵・きゅうり・ハムなどを飾り付ける。
*ツリーのちらし寿司*
三角形に盛り付けたちらし寿司に、海苔や下茹でした人参などを飾る。
*スターちらし寿司*
星形に盛り付け、飾ってみたけど・・・家族に一番不人気のデザインでした(笑)
「これ、誰かの食べかけ?」って言われました~~。
*広島県産のカキフライ*
お義母さんが揚げて来てくれた、カキフライ。
新鮮なカキのプリッとした身が美味しい~~~。
筑前煮や柚子大根を作り、チキンはコンビニで予約しておきました。
ケーキはシャトレーゼのショートケーキ。
苺のホールケーキ、普通に美味しかった~。