Okunota Winery 奥野田葡萄酒のワイナリーで購入した
2021 クレプスキュール シャルドネ
ワイナリーの奥様が描いた白いアネモネのラベルが、なんともエレガントです。
ミネラルたっぷりで、果実味あふれる辛口の白ワイン。
自社畑で栽培したシャルドネを１００％使用し、ラベルにイメージ通りの華やかな味です。
国産シャルドネらしいまろやかな香りと、爽やかな酸味が印象的です。
飲みやすく、和食にも合いそうです。
ゆっくりと大切に飲みたいワインです。
2,700円（2,970円）
【自然派王国】高座豚手造りハム（←ＨＰへ）
高座豚パテ・ド・カンパーニュ
・・・パンフレットより・・・
新鮮なレバーと豚バラをスパイスにじっくり漬け込み、粗びきにして型に詰めて焼き上げました。
レバーの苦手な方にも召し上がりやすい仕上げになりました。
レバーを全く感じない、まろやかな味！！
臭みも無くて、豚肉の甘さと美味しさを感じる～～美味しい～～～！！
豚の脂もとろけるように滑らか。
蒸しキャベツと粒マスタードを添えて、一緒に食べましたが・・・最高です。
手作り鶏ハムのサラダ
玉ねぎとオリーブオイル・レモン汁・塩・白コショウで作ったシンプルなドレッシングのサラダ。
ワインが繊細なので、優しい味の料理が合います。
Okunota Winery 奥野田葡萄酒
〒404-0034 山梨県甲州市塩山牛奥2529-3
0553-33-9988
水曜定休日
10：00～12：00
13：00～17：00
駐車場あり
9月14日は食いしん坊の日
