 ラフな形がカワイイ「ソフトドロップスコーン」 ふんわり柔らかくて、しっとりソフトな食感です。  生地をスプーンやゴムベラですくって、鉄板に落とすように置いて行きます。 大きさは自由。 小さいと周囲のサクサク感がアップし、大きく焼き上げると中のふんわりが楽しめます。  材料（写真は１０個分） 小麦粉（強力粉） １５０g 砂糖 ４０g ベーキングパウダー ８g マーガリン（バター） ５０g 卵（M玉） １個 牛乳 ５０～６０ｃｃ  ①ボールに小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れ、泡立て器などで全体を混ぜる。  ②バター（マーガリン）を刻んで①の粉に、すり混ぜる。サラサラの粉チーズ状態にする。  ③卵と牛乳を加え、全体をまとめる。牛乳は量を調整する。  ④生地をスプーンとゴムベラで小さくまとめながら、鉄板に並べる。  ⑤予熱した２００度のオーブンで約１５～２０分焼く。大きさによって焼き時間を調整する。 
by makipan-t
| 2022-10-02 15:45
| クイックブレット
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  by makipan-t 
現在～１１月までは、ぶどう農家に専念してます。
夏場に自家製レーズン、ラズベリー、バジルペースト、クルミを山に収穫しに行くなど、パンの材料を栽培して、また１１月からパン教室・勝沼朝市などのイベント出店を再開できるように頑張ります。 makipan0706@ymobile.ne.jp  カテゴリ
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