バレンタイン・マフィン

高校生の娘のバレンタイン。

今年はマフィンを沢山焼きました！！
（友チョコも、本命もマフィンだそうです）

Instagramやお洒落なお菓子の投稿を見て、研究していた（笑）娘。

かわいい、４種類のマフィンが出来ました。

・クマのチョコマフィン
・ホワイトチョコとクランベリーのマフィン
・ダブルチョコ
・メープルマフィン　チョコがけ

マフィンは、サラダ油とプレーンヨーグルトを使った軽いタイプ。

生地作りが簡単で、美味しさも、バターマフィンに引けを取らない味わいです。

ホワイトチョコを垂らし、刻んだクランベリーを散らします。
学校から帰宅して、夕飯もそこそこに作り続けている娘。

友チョコは数を作るから、時間もかかりますね・・・（私も片付けなど、かなり手伝いました）
市販のクッキーを乗せた「クマのマフィン」
チョコペンで目と鼻を描いて仕上げです。とぼけた表情が、なかなか愛らしい。

１こ、１こ袋に入れて、メッセージを。

やっと完成です！！

ここから、さらにパッケージしてましたが・・・・私は寝てしまいました。
いったい何時まで、やっていたのか不明です（苦笑）


一応、弟とお父さんの分もあるそうです。






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