( 試作) アップルキャラメル

毎月のパン教室のメニューを考えるのに、試作を焼いては、失敗や改良を繰り返しています。

アップルキャラメル

生キャラメルの上に、薄くスライスしたりんごを並べて焼き上げた、お菓子の様なパン。

かわいい見た目に焼き上がり、ワクワクしました。


１８ｃｍの型に入れて焼き、カットして食べるのですが・・・・切り分け難い！！

生のりんごと、フワフワのパンが上手に切れないし、切っている途中で生キャラメルで手がベタベタに・・・

味は美味しいのですが、りんごを薄くスライス出来ないと、まとまりが無い味になってしまいます。




パンを小さな分割にして、切り分けないで食べれるサイズに変更。

りんごも噛み切りやすい小さなサイズにしましたが・・・キャラメルが流れ落ちて、りんごも崩れてしまいました。

家族も「ベタベタして、手も口の周りも汚れる！！どこを持って食べるから、難しい！！」「もはや、リンゴはいらないよ」って厳しい意見が来ました。


ってワケで、このパンはボツになりました（苦笑）





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