どんだけ自己中「自己中な極み」 甲府市朝気

昨年２０１９年８月２０日にオープンした高級食パン専門店　どんだけ自己中に、初めて買いに行けました。

甲府東小学校の西側の交差点に、インパクトある看板が目をひくお店です。

オープン当初は行列必須の状態だったそうですが、もう並ばないで購入する事が出来ました。

１０時から販売がスタートします。

９：４５分から整理券を配布。１２時以降の焼き上がりは電話予約（055-268-2618）もできるそうです。


予約時間に取りに来なかった分は、１８時から購入可能だとか。

詳しくはInstagramを確認して下さい。
種類は２種類
自己中な極み（２斤）　８００円+税

自己中アンサンブル　（レーズン入り）　９８０円+税　
レーズン入りは１４時に焼き上がり、１日２０本のみ。
一度見たら、どこのお店なのか覚えてしまう紙袋・・・スゴイ。
焼き立てだったので、袋を開けて渡してくれました。
中のパン袋もゴールドでインパクトあります。

しっとり・ずっしり重い。柔らかいので、持つと食パンが崩れそうな感じがします。両手で優しく持ちました。

焼き色もツヤもしっかりしているので、糖分も油分も多く混ぜてある事が分かります。

水分が多く、パンナイフが吸い付く様な感じがします！！
甘くて、良い香りが広がる。
何より、感動的なのは柔らかさ！！きめ細かく、滑らかで、ふわふわっ、ムッチリなクラム（中身）が旨いッ！！！！
パンの耳は、適度な固さがあり、香ばしさも味わえて美味しい！！噛むほどに、甘みと旨味が楽しめる。

しっかり甘みと塩味があるので、そのままで美味しい。
生クリームや国産バターのコクに加え、京都金市商店のコーヒー蜂蜜が味わいに深さを増しているそうです。どんどん食べてしまい、１人で１斤ぐらい食べてしまってました（笑）


翌日、厚切りにしてトーストしたら、サクサクとクロワッサンの様な食感がプラスされて、また美味しい！！
バターを付けて食べようかと思いってましたが、結局そのままで完食。トーストすると違った美味しさが出て来ます。生のままも、トーストも味わって欲しい！！
どんだけ自己中 甲府店→HPへ
〒400-0862 山梨県甲府市朝気1-9-6
055-268-2618
不定休
駐車場約２０台
（熊野通り・青沼通りからでも入れる共有駐車場）
９：３０～１９：００（販売スタートは１０時～）