ホットケーキミックス・生おから・卵だけで作る簡単おやつ!!
生おからが入るので、甘さが控えめになり、食物繊維もたっぷり。健康的なおやつです。
ホットケーキミックス 1袋(200g)
生おから お好みの量(今回は約100g)
卵 2個
材料を全部混ぜ合わせる。生地が柔らかい時は、薄力粉の打ち粉をたっぷり振って。
固い時は水が牛乳を加えて下さい。
フライパンに2~3cmサラダ油を入れて、中火で両面香ばしく揚げる。
揚げ油は、必ず新し油を使うと事!!
ドーナッツを美味しく作る、とっても大切な材料は「新しい油」です。唐揚げをした後の油を使ってしまうと、臭いが移って、不味いドーナッツが出来ちゃいます。
生おからの効果なのか、油の吸収が少なく感じます。
私は、たっぷりおからを混ぜるのが好きです。沢山食べてしまった時の罪悪感も減る感じがするし(たぶん気のせい)、カサが増して沢山作れます。
ドーナッツ型で抜いた中心部分や、残った生地は小さく丸めて揚げます。
子供達には、この1口サイズの方が人気のようです。パクパク気軽に食べれるし、香ばしい部分が多いのが好きみたい。
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