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紅茶のミルククリームブレッド

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生地に紅茶葉を混ぜ込んで、小さなパウンドケーキ型に入れました。

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生地を捏ねる水分もミルクティーに。
作る時はベタベタして、大変でした~~。

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中には練乳と牛乳で作った「ミルククリーム」を入れました。

とろ~って柔らかいクリームと、紅茶味の生地の相性は抜群でした!!


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生地・クリームともに柔らかくて成形し難かったので、試作を繰り返して配合を見直さないと・・・。パン教室で出来るように、美味しいレシピにしたいと思います。












by makipan-t | 2018-11-26 15:39 | パン
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