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コンコードドライ Hasumi Farm&Winery はすみふぁーむ (長野県東御市)

長野のお友達から、美味しいワインを沢山頂きました!!
いつも、ありがとう~~~。

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Hasumi Farm &Winery はすみふぁーむ→HPへ

自称「日本で一番小さなワイナリー」として2011年から醸造している、新しいワイナリー。その土地のテロワールを活かすワインを生み出しています。

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コンコード ドライ→楽天市場へ

750ml 1760円(税抜)

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とっても甘いジュースのような、まろやかな香りが広がります。
しかし1口含むと、しっかりとした酸味が最初にガツンッと襲って来て、目が覚める程です。ラベルの可愛いピンク色と、甘い香りのイメージとは異なり、糖度は低くスッキリした味わい。飲み進める程に、ぶどうの力強い味が楽しめます。食事と一緒に合わせると、強めの酸味も気にならず、料理の邪魔にもなりません。

コンコードはジュース用の品種だと思ってましたが、こんなに本格的な深いワインになるとは、新たな発見です。











by makipan-t | 2018-09-12 19:55 | ワイン | Comments(0)
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