夏休みの帰省途中で、多くの方が立ち寄る「中央道談合坂ＳＡ・上」に立ち寄りました。
２０１６年８月２日に日本テレビ「
ヒルナンデス」で紹介された「
談合坂むすび」は、旦那さんも大好きで毎回の様に食べるおにぎり屋さんです。
「甲州小梅」や甲州味噌を使用した「肉みそ」など、山梨らしい具が特徴です。
ご飯は長野県産コシヒカリ「ミルキークイーン」を使用し、南アルプスの天然水で炊き上げた、こだわりのご飯。しっとり・モチモチしてて、冷めてもふっくらと美味しいお米です。
黄金玉子おむすび ２３０円
山梨県清里産の卵の黄身だけを、特製の味噌で漬けたそうです。ねっとり濃厚な卵黄をおむすびの具にしたオリジナルです。
とりっ～とした卵黄の強い旨味とお味噌の塩分が、美味しい～～！！
卵黄をおむすびの具として食べる時に、どろっと流れ落ちないかと心配してたのですが、味噌漬けにすることで水分が抜けて固くなってるので、ご飯とからまって旨い！！卵の臭みが全くなくて、濃い旨味だけになってます。小さいサイズなので、２～３個食べれちゃいますよ。
談合坂むすび（←食べログへ）
上野原市大野4943
談合坂サービスエリア上り フードコート内
0554-66-2111
9:00～20:00
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