↑本来はトルティーヤで作られる
ブリトーをホットケーキミックスで簡単に!!
コンビニで売られているブリトーに負けない程、美味しくできます。(ここ数日作ってるホットケーキミックスれしプで1番人気) オーブンペーパーなどをクルッと巻くと、手で持ってパクッと食べれます。味によって巻く模様を変えると、かわいいし便利ですよ。
作り方(8~10個分)
ホットケーキミックス 200g
牛乳 250cc
玉子 1個
ハム、チーズ、スクランブルエッグ、板チョコ、マシュマロなどお好みの具材
↑①ボールに玉子・牛乳混ぜ、ホットケーキミックスを加える。ホットケーキよりも、ゆるい生地です。
↑②フライパンを中火にかけ、おたま1杯分の生地を長方形に薄く広げる。玉子焼き器で作るのと綺麗に仕上がります。
↑③表面にプツプツと気泡が出て、表面が乾いた感じになったら具を乗せる。とけるピザチーズを全体に散らすと、接着剤の代わりになります。
↑④フライ返しで、三つ折りに・・・。
↑⑤とじ目を下にして、軽く押さえて焼く。
↑マショマロチョコ
細かくちぎりながら、マショマロとチョコを全体に散らす。とろりっと溶けたチョコ&マショマロが旨い。
↑エッグチーズ
あらかじめ焼いて置いたスクランブルエッグとケチャップ、とけるピザチーズを。ゆで卵、ゆで卵のマヨネーズ合えも美味しいですよ。
↑チーズが糸引く焼き立てが美味しいので、冷めたらレンジで温め直して。1つ1つラップに包んで冷凍も出来ますよ。