いくちゃわ トランスパレント×チリコンカン＆タコス

↑メキシコ料理の定番のチリコンカン（チリコンカーンとも言います）は、ひき肉と玉ネギ・人参などの野菜を炒めてトマト・スパイスと一緒に煮込んだ料理です。ホクホクの赤インゲン豆がポイントですが、大豆やひよこ豆で代用しても美味しいですよ。

↑皮は、コーンミールを混ぜたタコスと、柔らかな食感のトルティーヤの２種類を作りました。チリコンカンもチリパウダー入りの辛い物と、マイルドな味にしました。季節の野菜の水菜＆サニーレタス（自家栽培です！！）、トマト、チーズと共に頂きます。

↑「いくちゃわ」さんが教えて下さる「トランスパレント」は、オーブンペーパーの様に透け感のある専用の紙で作るので、窓などに張るととっても綺麗です。

↑折り方の見本を用意してくれてるので、とっても分かりやすいですよ。折り始めると時間を忘れて夢中になってしまい、参加された方も、帰宅時間ギリギリまで折っていました。