山梨市のCAFE.A.E.L MARKETの姉妹店として、甲府の朝気にガレットが楽しめる1軒家のカフェがオープンしたと知ってから、行きたくってウズウズしてました。
やっと出掛けられたものの、大きな看板も無く目立たない佇まいなので、カフェの前を何回も素道りしてしまいました(一緒に行った友達がお店に電話してやっと分かった感じ・・・)
1階はカウンターのみ6席。2階は上品で高級感あるセレクトショップ。
大変落ち着いた静かなお店で、オーダーを受けてからスタッフさんが1枚ずつ丁寧に焼かれるガレットを待つ時間に、2階でゆっくり服やアクセサリーを見る・・・とっても贅沢な時間。2階までバターの匂いが漂って来て、ワクワク期待が高まります。
ニース風ガレット(じゃが芋のスープ・コーヒー付き)1480円
そば粉のガレットに溶けたチーズと熱が入って柔らかいトマトの上には、ズッキーニ・紫キャベツ・プチトマト・クレソン・玉ネギなどの沢山の野菜に、ニース風には欠かせないアンチョビー・ツナ・ブラックオリーブ・ゆで卵が加わり色鮮やか。見た目よりもはるかにボリューム満点!!モチモチの生地と、場所によってドレッシングや岩塩・アンチョビーが表に出て来て、飽きないで食べきれます。野菜を沢山食べた、って満足感一杯~。カウンター席なので気軽にスタッフの方とお話出来るのも、嬉しい所。
troisieme marche トロワズィエム マルシェ
甲府市朝気1-4-6 水曜定休
11:30~20:00
(席が少ないので、予約オススメ)
0552-27-8226
http://www.3e-marche.com/