プチショートケーキ・キャラメルチョコケーキ

保育園のママ友から「ケーキ作りを教えて欲しい」と嬉しい声がかかりました
「大好きな甥っ子（２６歳）の誕生日にケーキをプレゼントしたい」ということ。甘い物大好きな甥っ子さんでも、男性一人にホールのケーキをプレゼントしても困りそうなので、プチショートケーキを作る事にしました。

スポンジ生地は｢稲田多佳子“作り重ねる中で見つけた小さなコツと手順”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ　基礎ノート」のシフォンロールケーキを参考にしました。多佳子さんの本は本当に親切で、手に入りやすい材料と作りやすく美味しいレシピで大ファンです生地を型抜きして、デコレーションする作業はみんなでワイワイ言いながらして、楽しかったです。

スポンジ生地（30×30）一枚
・卵黄（Ｌ）　　　　３こ・・・ボールに卵黄をほぐし材料を順番に加える。そのつど泡だて器
・はちみつ　　　大さじ１　　　でよく混ぜる。粉は振るいながら加える。
・サラダ油　　　大さじ２
・牛乳　　　　　２０ｍｌ
・薄力粉　　　　　５０ｇ
・卵白（Ｌ）　　　　3こ・・・しっかりとしたメレンゲを作り、２回に分けて混ぜる。
・グラニュー糖　　４０ｇ　　　２００度のオーブンで１２分焼く。

・ホイップクリーム
・好みのフルーツ（いちご・オレンジ・キウィ・ブルーベリー）



こちらは日持ちするチョコ入りのバターケーキを作りましたクオカのキャラメルチョコを焼きたてのケーキに乗せ、余熱で溶けた上にアラザンを散らす予定が、全く溶けない仕方が無いので、上に散らす事に・・・しかし、食べる時にバラバラと落ちて食べ難い！！！せっかくのプレゼントなのにごめんね

・バター　　　　１２０ｇ・・・・バターは柔らかくホイップし、砂糖・卵・溶かしたチョコを
・上白糖　　　　１００ｇ　　　　順に入れる。
・卵（Ｌ）　　　　　１個
・板チョコ　　　　７０ｇ
・薄力粉　　　　１２０ｇ・・・・粉類は合わせて振るい、バターに半量加えゴムヘラで混ぜ、
・ココア　　　　　１５ｇ　　　　牛乳半量を入れる。ざっと合わさったら粉→牛乳を繰り返し
・Ｂ・Ｐ　　　　小さじ１／２　　型に入れ、キャラメルチョコを適量混ぜる。
・牛乳　　　　　１００ｍｌ　　　２００度のオーブンで約２５分
・キャラメルチョコ
・アラザン