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宗家源 吉兆庵 「津弥栗・つやぐり」

宗家源　吉兆庵

四季を表現した和菓子は、大変美しく、まず見た目で楽しめます。

秋を代表する栗のお菓子　津弥栗　つやぐり

栗の実をイメージしたような、カワイイパッケージを開けると、竹籠に入ったお菓子が入っています！！

このパッケージだけで、ときめきますね～～。

高級感のある、和紙に包まれています。

・・・HPより・・・

濃厚な味わいとなめらかな口あたりの栗きんとんで、じっくりと蜜漬けした渋皮栗を包みました。

５個入り１８３６円（税込み）

１つ１つ、アルミパックされているので、賞味期限も３０日あります。

８月下旬～１月下旬の季節限定。

アルミパックが綺麗にはがれて、気持ちイイ～～(笑)

ツヤツヤの栗きんとんが出てきました！！

中には蜜に漬けた渋皮煮が１粒入っています！！

栗の黄色が、なんとも綺麗です。

フォークでスッと切れる、柔らかな栗・・・・

栗のペーストを使用した濃厚な味と、柔らかくなめらかな栗きんとんが、美味しいっ！！

お正月の食べる「栗きんとん」の２倍ぐらいの濃さです。

栗きんとんなのですが、甘すぎない。

濃密な味わいなので、小さいサイズで大満足です！！

大変、高級感のある味わい。

食べてみたら、５個で１８００円でも高いと感じない美味しさ。

秋の食材

男子高校生と旦那さんのお弁当

我が家のご飯も新米になりました～～！！

やっぱりご飯が美味しいと、お弁当もレベルアップした気がします。

＊帆立の照り焼きのり弁＊

・北海道産帆立貝柱の照り焼き　

・魚肉ソーセージとジャガイモのスパニッシュオムレツ

・手作りゴーヤの佃煮

・自家栽培いんげんの煮物　・自家栽培アイコ

＊手作り豚カツの煮カツ丼＊

・夕飯の豚カツで煮カツ

・いんげん　プチトマト　シャインマスカット

＊手作りチャーシューの炊き込みご飯＊

・手作りチャーシューのお肉・煮汁・野菜の炊き込みご飯

・チーズオムレツ　ウインナー

・夕飯の残りの肉じゃが

・いんげん　プチトマト

＊鶏肉の煮物＊

・鶏もも肉、人参、結びしらたき、椎茸の煮物

・甲州小梅の竹輪詰め

・ゆで卵のマヨネーズカップ

・いんげんと油揚げの白だし煮

・シャインマスカット

・塩昆布＆黒ゴマのせご飯

＊デミグラスハンバーグ＊

・市販品デミグラスハンバーグ

・ゆで卵　いんげん　

・手作りゴーヤの佃煮

・竹輪のチーズマヨ焼き

9月14日は食いしん坊の日

朝日酒造 「久保田 純米大吟醸」 新潟県長岡市

「久保田」で有名な朝日酒造の純米大吟醸

まるでワインのようなスタイリッシュな、デザインの箱が印象的な日本酒です。

・・・HPより・・・

モダンにリニューアル

30年を超える伝統をもつ久保田が、その引き継がれてきた技を用いてモダンな日本酒をつくりました。それに合わせて、デザインをリニューアル。久保田らしいシャープなキレとモダンな味わいを漆黒のラベルとボトルで表現。さらに、英字のKUBOTAロゴを合わせて使用することで、新たな久保田の挑戦を表現しました。

大吟醸が好きなお義父さんにちょっとしたプレゼントしたくて、酒屋さんを訪れたら、

こちらをおススメしてくれました。

どんな日本酒なのか気になり、自宅用にも購入してみました。

日本酒には詳しくないので、どんな感じなのか楽しみです。

７２０ｍｌ　約１８００円（化粧箱入り）

フワッ～と広がる日本酒らしい香り！！

アルコールの感じだけでなく、お米の甘さを感じる品ある香りです。

まろやかな甘味だけでなく、後味スッキリしてて、美味しい～～！！

甘味のある白ワインを飲んでいるみたい！！

とっても飲みやすくて、驚きました。

ホームページの合う料理も、「牛肉のタルタル」や「シーフードとグレープフルーツのカルパッチョ」など、日本酒と合わせるイメージがない料理で以外でしたが、飲んでみたら納得！！

ワイン好きな友人にもおススメしたい日本酒です。

10月1日は日本酒の日

ゴディバ カップアイス「タンザニアダーク＆ミルクチョコレート」

高級チョコレートとして、知らない人はいない　GODIVAゴディバ

美味しいチョコレートを贅沢に使った、アイスカップ。

素晴らしいチョコのアイスを家で楽しむことが出来ます。

・・・HPより・・・

カップアイス タンザニアダーク＆ミルクチョコレート

ゴディバならではのタンザニアダークチョコレートアイスとミルクチョコレートアイス、

更にコクのあるチョコレートソースを加えた贅沢なアイス。

チョコレートソースが美しい渦を巻いている～～～。

凍っているのに、スプーンですくえる柔らかいチョコレートソースの下には

ダークチョコのアイスと、ミルクチョコのアイスが入っています。

美味しい～～～～～っ～～～！！

口の中にチョコの味が、いっぱいに広がります！！

さすが、ゴディバ！！

チョコの味が濃いのに、後味はスッキリしてて、ベタベタした甘さが残りません。

チョコレートソースは表面にしかありませんが、チョコの味が単調でないので、

１口ごとに、ダークチョコとミルクチョコの複雑な味がして、飽きることがありません。

チョコの美味しさが、アイスでもちゃんと分かる！！

今まで食べたチョコアイスの中で、ダントツ１位です！！

もったいなくて、１個を３回に分けて食べました～(笑)

9月21日はガトーショコラの日

ソフトドロップスコーン

ラフな形がカワイイ「ソフトドロップスコーン」

ふんわり柔らかくて、しっとりソフトな食感です。

生地をスプーンやゴムベラですくって、鉄板に落とすように置いて行きます。

大きさは自由。

小さいと周囲のサクサク感がアップし、大きく焼き上げると中のふんわりが楽しめます。

材料（写真は１０個分）

小麦粉（強力粉）　　　　　１５０g

砂糖　　　　　　　　　　　４０g

ベーキングパウダー　　　　　８g

マーガリン（バター）　　　５０g

卵（M玉）　　　　　　　　１個

牛乳　　　　　　　　　　　５０～６０ｃｃ

①ボールに小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れ、泡立て器などで全体を混ぜる。

②バター（マーガリン）を刻んで①の粉に、すり混ぜる。サラサラの粉チーズ状態にする。

③卵と牛乳を加え、全体をまとめる。牛乳は量を調整する。

④生地をスプーンとゴムベラで小さくまとめながら、鉄板に並べる。

⑤予熱した２００度のオーブンで約１５～２０分焼く。大きさによって焼き時間を調整する。

8月2日はおやつの日