![]() ドレッシング工房 freckle フレックル (←HPへ) 地元山梨の野菜をふんだんに使用した、添加物不使用で 身体に優しいドレッシングを手作りしています。 ラベルの温かい雰囲気と、お洒落な瓶は贈り物にもピッタリです。 山梨県都留市にある人気のお店で、私も何回も来店しており、 プレゼントにもピッタリです。 素敵にラッピングしてくれます。 あんちょびーつ どれっしんぐ 山梨県都留市さんのビーツに、有機りんごや米油を使い、アンチョビのコクをプラス。 紫色が綺麗なドレッシングです。 ぽってりと固くて、市販のドレッシングとは全く違う!! スプーンで取り出し、ジャムみたいな感じです。 ドレッシング自体を食べてるみないな、野菜たっぷりの贅沢な味!! ビールのフルーティーさと、りんご酢の優しい酸味が サラダの味を引き立ててくれます。 ミックスビーンズとトマト、タコのサラダ ドレッシングの綺麗な色を生かして、マリネにするのもおススメ!! 綺麗なピンク色が引き立ちますよ~~。 キッシュやウインナーなどと一緒に、ワンプレートに盛り付けました。 パスタは和風きのこガーリックに。 ↑「オニオン&ガーリックドレッシング」と「にんじん どれっしんぐ」の紹介のブログはこちら。 ↑店舗に買いに行った時のブログはこちら。 ドレッシング工房 freckle フレックル←HPへ 〒402-0054 山梨県都留市田原2-14-8 0554-56-8355 0554-43-2844 am.10:00~pm.5:00 日曜・祝日・月曜日定休日 不定休→Facebookをチェック 駐車場 敷地内に約5台~ ![]() こちらから購入出来ます。 #
by makipan-t
| 2023-03-25 14:03
| 取り寄せ グルメ
*塩から揚げ弁当* ・塩と鶏がらスープの素の鶏唐揚げ ・手作りポテトサラダ ・きゅうりの浅漬け・カニカマ ![]() *牛丼弁当* ・玉ねぎと牛切り落とし肉の牛丼 ・ゆで卵 ・自家栽培ブロッコリー ・手作り卵スープ ・ラスク *鮭の炊き込みご飯 弁当* ・塩鮭の炊飯器、炊き込みご飯 ・コールスローサラダ ・ゆで卵 ・ブロッコリーとベーコンのバター炒め ・魚肉ソーセージ入りきんぴら ・手作り豚汁 *手作りキーマカレー弁当* ・人参のグラッセ ・自家栽培ブロッコリー ・皮なしウインナー ・カニカマ ・コーン *鶏もも肉の卵とじ 弁当* ・鶏モモ肉と玉ねぎの白だし煮 卵とじ ・焼き芋 ・自家栽培ブロッコリー ・市販の春雨スープ #
by makipan-t
| 2023-03-24 16:36
| 料理
![]() 山梨県南アルプス市の築100年の元医院をリノベーションした IDEAL BAKERY アイディールベーカリー (←HPへ) のクロワッサンを頂きました~~~!!! 初めてだったので、嬉しい&ありがとございます!! ![]() まだまだ人気のベーカリーで、オープン前から、行列に並んだそうですよ。 それでも個数制限なく買えたそうです。 私の分も買って来てくれて、ありがたい。 ・・・HPより・・・ 南アルプスの水と国産発酵バターを使って低温長時間発酵させたクロワッサン。 ![]() ・ホテルクロワッサン 300円 大き目サイズのクロワッサンですが、手に持つと、ふわっと軽い。 発酵バターの香りが素晴らしい!! ![]() 美しい層に、空気を沢山含んでおり、素晴らしいっ!! サクサクの繊細な食感と、ふんわり軽いくちどけ・・・ めちゃくちゃ美味しい~~!! さすが専門店です。 ・バイカラークロワッサン ハッキリとした緑色が、印象的なクロワッサン。 こんなクロワッサン初めて見ました!! ううんっ・・・緑色の部分の味が、分からない(笑) 抹茶でも、メロンでもない・・・ 味わいは、普通に美味しいクロワッサンです。 ・ナッツ入りのクロワッサン(仮名) クロワッサンの上に、刻んだミックスナッツが乗っています。 中心部分にも、少しナッツが入っており、食感が楽しい。 ナッツの分量も少ないので、クロワッサンの美味しさを邪魔しないで、 コクがプラスされています。 ・チョコ入りクロワッサン(仮名) コロンッとした、カタツムリみたいなカワイイ形です。 ビターでとっても美味しいチョコスティックが、1本入ってます。 チョコは、ほんの少しですが、存在感がある。 これも、美味しいなぁ・・・。 クロワッサンのレベルが高くて、とっても美味しかった。 1個が大きくて、発酵バターもたっぷり使っているのに、重くなくて、 ペロッと食べれちゃいます。 IDEAL BAKERY アイディールベーカリー←食べログへ #
by makipan-t
| 2023-03-23 16:15
| 食べ歩き・・パン
![]() 2022年11月に山梨市の万力公園前の雁坂みち沿いにオープンした ![]() 以前違うお店(お蕎麦屋さん?ラーメン屋さん?があった気がする・・)がありましたが、 落ち着いた雰囲気のイタリアンになりました。 ディナーはコース4000円、5000円の要予約の他に、 アラカルトメニューもあります。 この日は予約で満員になっていました~~。 オープンキッチンで調理の様子が見える、カウンターが3席、 テーブルが16席ありました。 前菜 ・富士の介ミキュイ ・鴨のロースト~金柑と生姜~朝採れの地野菜~ ふっくら・しっとりの富士の介が美味しい!! 柔らかい鴨肉に生姜のアクセントが効いた、甘酸っぱいソースがお洒落です。 スープ:新玉ねぎのポタージュ 優しい甘さに癒されます。 プチトマト&ブロッコリー、クルミとオリーブオイルがナイスアクセント。 持ち込みワイン代金:1000円 友人がニュージーランド出張で買って来てくれた ソービニヨンブランをみんなで飲みました!! 果実感あふれており、フルーティーで爽やかで、美味しい!! パスタ 曙大豆と芽キャベツ 完熟トマトソース 大粒の曙大豆が甘くて、美味しい。 優しいトマトソースとタイムの香りが、春らしいパスタです。 どの料理にも、山梨県産の野菜や特産品を使用しており、独創的で美味しい。 シェフの男性が1人で注文・調理・サーブをしており、驚きました!! 1人とは思えない、スムーズな提供でした(スタッフ募集はされてました・笑) 肉料理 牛サーロイン グリル~赤ワインともろ味噌のソース~ ソースに味噌のコクがあって、美味しい!! 和風な感じもありますが、赤ワインの深みも感じますね。 牛サーロインが柔らかいっ~~~!! 脂の美味しさと、お肉の旨味を同時に楽しめて、最高!! 四恩醸造 マーガレット 2,600円 素敵なイタリアンで、県産ワインのフルボトルが、この価格で飲めるとか、、、 良心的過ぎます!!嬉しい~~。 パン:自家製フォカッチャ オリーブオイルたっぷりの、リッチなフォカッチャ。 パスタが出たのに、フォカッチャがサービスで付いて、満腹です。 デザート ・伊予柑のパンナコッタ ・ブラウニー 美味しい生クリームを贅沢に使用した、パンナコッタの とろける滑らか食感が、素晴らしい!! 伊予柑の酸味と黄色が、春を満喫します。 コーヒー or ハーブティー デザートのブラウニーも、チョコの苦みとクルミの香ばしさが 大変リッチな味わいで、コーヒーとも良く合います。 このボリュームとレベルで4000円とか、素晴らしいです。 ドリンクも良心的な価格。 リピートしたくなるお店です。 cucina natura クッチーナ ナトゥーラ←食べログへ 〒405-0031 山梨市万力2014-1 0553-39-8410 木曜定休日 ランチ・11:30〜15:00(LO.14:30) ディナー・18:00〜22:00(LO.21:00) 駐車場店舗横に約8台分 春の食材 #
by makipan-t
| 2023-03-22 14:07
| 食べ歩き・・cafe・レストラン
![]() レモンの皮をたっぷり加えた、爽やかなマドレーヌ。 八丈フルーツレモンを使ったので、苦みが全くなくて、美味しい~~。 材料(6個分) 卵 1個 グラニュー糖 75g はちみつ 15g レモンの皮 1/2個分 薄力粉 50g ベーキングパウダー 1.5g バター 50g ラム酒 大さじ1/2 ①ボールに卵・砂糖・ハチミツを加え、泡だて器で混ぜる。 ②レモンの皮をすりおろし加える。 ③薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、泡だて器で混ぜる。 ④バターはレンジが湯煎で溶かし、加える。 ⑤ラム酒を加える。 ⑥型に入れる。今回はマドレーヌ型+アルミカップ *時間がある時は、このまま冷蔵庫で2時間~冷やすと馴染む。 ⑦190℃で12分焼く。型から取り出し、網に取って粗熱を取る。袋に入れて冷ますと、しっとり仕上がる。 #
by makipan-t
| 2023-03-20 17:17
| お菓子
|
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