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みそ工房 「山梨県産青大豆 おつ豆」

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山梨県笛吹市で主婦の磯部さんが営んでいるみそ工房の郷(←HPへ)の「山梨県産青大豆 何これ??おつ豆」がとっても美味しくて、ハマりました!!

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ポリッポリッと香ばしい食感で、食べてるうちに甘みも出て来て旨いっ!!スーパーで売ってる大豆水煮と全く違います!!

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噛むほどに大豆の美味しさが出て来て・・・そのままで食べると箸が止まりません。


1袋 324円
私は勝沼朝市やつぐら市で購入しますが、ヤフーショッピングからも購入出来ます→おつ豆
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手作りでしている「みそ工房の郷」では、みそ作り体験もしています。5月まで行っていますが、おススメは1~3月の寒仕込みだそうですよ。

気になる方はこちらを→みそ造り体験


手作りのお味噌って本当に美味しいですよね。最近寒い日が続くので、朝食の温かいお味噌汁が何よりのご馳走です。











by makipan-t | 2018-01-31 13:54 | 取り寄せ グルメ | Comments(0)

ザ・メープルマニア メープルクッキー


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ザ・メープルマニア(←HPへ)のクッキーを頂きました。
ラッピングが可愛い~。一瞬海外のお菓子かと思いましたが、日本製で「東京駅グランスタ」に店舗を構えているそうです。

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「古き良きアメリカの懐かしさ」をコンセプトにした、メープルを使ったスイーツを販売してます。

製造者のシュクレイは「東京ミルクチーズ工場」や「横浜フランセ」など、8社のスイーツブランドを構える大きな会社です。

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1つ1つのイラストがとっても可愛い~~~!!

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メープルバタークッキー

・・・HPより・・・
メープルシュガーを発酵バター生地にねりこみ、サクサクに焼き上げたクッキーでバターチョコをサンドしました。

ふんわり香るメープルの上品な甘さが、とっても美味しいクッキー。

オンラインショップから購入出来ます→メープルバタークッキー
9枚入り 864円









by makipan-t | 2018-01-30 19:58 | 取り寄せ グルメ | Comments(0)

手ぬぐい「おまめや」 甲府市城東

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てぬぐい専門店かまわぬ(←HPへ)を扱う、甲府市城東にあるおまめや(←Facebookへ)


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勝沼のつぐら市などのイベントにも出店している人気のお店で、ワークショップも色々しています。

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季節の柄や、ムーミンコラボの手ぬぐいなど、本当に素敵です!!

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1月末なので節分やお雛様のてぬぐいが並んでいました。

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額に入れてインテリアとして、部屋に飾る方も多いそうです。
私も節分の鬼のてぬぐいを購入して、玄関に飾りました。


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おまめや
甲府市城東4丁目16ー10ハイツホサカ106
店舗前は一方通行なので気を付けてください。
055-287-7556
平日 10~15時
定休日 土・日・祝
(相談で予約営業に対応して下さるそうです)
駐車場 店舗前に約3台











by makipan-t | 2018-01-29 17:03 | Comments(0)

ハッピーキッチンmogmo'cook (トヨタ甲府バイパス小瀬店)


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2018年1月28(日)に山梨トヨタ自動車 甲府バイパス小瀬店でハッピーキッチmogmo'cook(←Facebookへ)のパンが販売されてると聞いて、足を運びました。

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ハッピーキッチンmogmo'cookは、昭和町でパン教室をされている方で、低温長時間発酵のパン作りを教えてくれます。

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低温長時間で作ったベーコンエピやベーグルなど美味しそうなパンが販売してました。

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たまごがたっぷりサンドされたサンドに、寒い季節にピッタリの肉まんもあります。
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ジューシー肉まん 200円

レンジで温め直して頂きました。大きなしいたけ・竹の子・長ネギがたっぷり入ってて、美味しい~~!!フワフワの皮も甘みがあって美味し~~!!ネーミング通りの肉汁たっぷりでジューシーなお肉が絶品です。1個のサイズも大きくて大満足。

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ベーコンチーズエピ 250円

ベーコンにクリームチーズと粗挽き黒コショウが巻かれており、コクもあって美味しい!!ベーコンだけでも美味しいのに、クリームチーズがプラスされているなんて最高です。

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あんバタ 200円

ふわふわの甘めのパンに、有塩バターとこしあんがたっぷりサンドされてます。冬に美味しい組み合わせ!!旨いっ。

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マカデミアナッツホワイトチョコ 250円

フランスパンにマカデミアナッツとホワイトチョコがたっぷり~。ホワイトチョコが溶けて、香ばしくなってる底の部分がスゴイ美味しい。マカデミアナッツも贅沢に入っており、幸せなパンです。

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ツナ切干大根 200円

ツナのマヨネーズ和えに、カリカリとした食感の切り干し大根が!!初めて食べる組み合わせですが、切り干し大根の食感がとっても良くて、マヨネーズ和えなのにサッパリ食べれました。とっても美味しくて、私もマネしたくなりました。




ハッピーキッチン(←ブログへ)は2月25日のホテル春日居で行われるAWAKEマーケットにも出店されるそうですよ。詳細はチェックしてみて下さいね。








by makipan-t | 2018-01-28 17:32 | 食べ歩き・・パン | Comments(0)

甲州市塩山 アロマハウス蔵「アロマクラフトを作ろう」

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甲州市塩山にある塩山市民病院の通りにある、アロマハウス KURA 蔵(←HPへ)は、アロマトリートメントの施術や資格もとれるアロマスクールもしています。

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店名の通り蔵を改装した、小さなお店です。
(以前は喫茶店だったそうですよ)

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10回目となるアロマクラフトを作るイベントには、小学生ぐらいのお子さんを連れた方など多くの女性が来ていました。
・アロマバスソルト 400円
・ハンドクリーム 600円
・ルームスプレー 400円
・リップ 600円

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自分の好みのアロマを加えて作るワークショップを行いました。
どれが自分好みの香りなのか、香りをかいでいるだけで幸せな気持ちになります。

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私はハンドクリームを。
ゼラニウムとオレンジのアロマをブレント。蜜ろうやシアバターなど肌に優しい素材で作ります。

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じっくり冷やし固めて完成です。
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どのワークショップもとっても簡単に作れて、使えて楽しい!!


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ベーグルを販売に来たのですが・・・仕事忘れて楽しませて頂きました。ありがとうございました。
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普段は上記↑の様なメニューでアロマトリートメントを行っています。


アロマハウス KURA 蔵→お店のHPへ
山梨県甲州市塩山下塩後536-3
完全予約制
090-2479-0796
10:00~18:00
日にち、時間外は要応相談
駐車場店舗横に約6台









by makipan-t | 2018-01-27 17:44 | イベント出店報告 | Comments(0)

つぐら舎 (勝沼町勝沼)

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勝沼にあるまち案内&Cafe つぐら舎(←ブログへ)では現在、イチゴデザートが登場しています。毎年、つぐら舎のいちごパフェを食べに必ず行っているので、友人と集まる日程を決めてから、ずっとワクワクしてました。

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真っ赤な苺が、沢山並んだ「いちごのパフェ」 850円
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店主のジュンコさんがタイ旅行で買って来たと言う、可愛い竹のスプーン&フォークで頂きます。

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山梨市にある農家さんの新鮮ないちごは、パツパツにハリがあり噛み応えがしっかり!!甘さと酸味のバランスがとても美味しい~。


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「昨日いちごアイスを作ったから、今日はスペシャルバージョンだよ」っと、特別にいちごアイスが乗ってました!!

底には刻んだ苺&グラノーラ。そしてバニラアイスとチョコアイスのシンプルな組み合わせのパフェは、いちごの美味しさを堪能できます。
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お店にはバレンタインのフェアトレードのチョコも販売してます。
このチョコ、私も大好きです!!

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生活に彩を添えてくれる、素敵な作品も販売してますよ。


まち案内&Cafe つぐら舎←ブログへ。
甲州市勝沼町勝沼2997
11:00~18:00
火曜定休
駐車場 店舗前に6~8台














by makipan-t | 2018-01-26 17:12 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

アップルクランブル チーズとホワイトソースのパン

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北海道産のリンゴを甘酸っぱく煮て、たっぷり巻き込んだ「アップルクランブル」

バニラオイルで香りを付けたクランブルを乗せて焼きました。

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サクサクしたクランブルの食感と、柔らかいリンゴ・・・大好きなコンビです!!

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牛乳たっぷりで作ったホワイトソースに、モッツアレラとチェダーチーズを混ぜたパン。

パン生地は薄く伸ばして、香ばしい食感にしました。
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チーズの香ばしい味に、マイルドなホワイトソースはグランタンみたな味です。

白ワインのおつまみに、最高です。








by makipan-t | 2018-01-24 15:53 | パン | Comments(0)

2018年 初雪

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1月22(月)のお昼過ぎから降り出した雪は、強風にあおられて一時吹雪のようになっていました。大雪警報の出されていましたが、ニュースで見る東京都内の積雪量の方が、山梨・勝沼よりも多く感じました。

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とは言え雪に慣れていない地域なので、ハウス栽培をしている農家さんは対応に追われた様です。
幸い大きな被害も無かったようですが、寒波もまだまだ来るそうなので体調に気を付けて過ごしたいものです。

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雪景色はいつもの見慣れた風景を新鮮な気持ちにさせてくれます。



ぶどうの樹も剪定が終わっている所は、あまり積もらずに一安心です。





by makipan-t | 2018-01-23 11:01 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

娘のバースディ

1月に14歳の誕生日を迎えた我が家の娘。
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誕生日ケーキは本人のリクエストで好きなのを用意するのが、我が家のルール。
今年の娘の要望は・・・「シャトレーゼの苺のケーキ」でした。

娘がショーケースから選んだのが「イチゴとブルーベリーのバトン」 1350円

14本のロウソクで火事になりそうです(笑)



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フワフワのスポンジとたっぷりの苺が~。、普通に美味しい~。久しぶりにシャトレーゼのデコレーションケーキを食べましたが、なんだかレベルアップした気がします。

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娘リクエストの夕飯は・・・オムハヤシ!!

ハヤシライス+チキンケチャップライス+ふわふわ卵を、同時に準備して仕上げるのが、面倒くさいメニュー。なので、なかなか食卓に登場しなので、「たまには食べたいなっ~」っと。

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・大根と帆立のひもも煮物
・自家栽培ブロッコリー
・クリスピーポテト


どんどん大人になっていく娘と、これからも家族で誕生日をお祝いしていきたと思います。







by makipan-t | 2018-01-22 19:03 | 料理 | Comments(0)

2月4(日)勝沼朝市

2018年最初のかつぬま朝市です!!

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・手作りのキーマカレーをサンドした「キーマカレー」
・自家栽培ミックスベリー&ホイップ
・手作りチョコクリーム&ホイップ
・自家栽培バジルを加えて煮たソースのピザベーグル

10種類以上を焼いて行きます。気温が低く発酵時間が長くかかってしまうのが、寒い季節の悩みですが、完全徹夜で頑張りますっ!!


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マキパン販売が終了後には、、焼き菓子 TRICKLE トリクル(←ブログへ)が焼き菓子を販売します。


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美しいマフィンなど、食べても見ても嬉しくなるお菓子が並びます。



勝沼朝市(←HPへ)に出店します。

8:00~12:00
大型駐車場あり
雨天決行
(大雪や積雪の場合は中止)






by makipan-t | 2018-01-21 11:41 | 出店・販売予定 | Comments(0)