「ほっ」と。キャンペーン

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ベーグルの予約販売もお休みします。

5月から、10月中までベーグルの予約販売も中止させて頂きます。ぶどうの農作業で、あちこちの畑に移動しているので、なかなかお客様の希望の時間に対応できないのし、ぶどう作りがとっても忙しいので・・・。
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マキパン・ソフトベーグルを食べて下さり、本当にありがとうございます。

11月のパン教室・勝沼朝市・イベント出店再開と同時に、予約販売もスタートします。詳しい時期は、また近くなったらお知らせします。
by makipan-t | 2014-04-30 16:53 | ベーグル | Comments(2)

つぐら市 (勝沼)

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最多の出店者さんの数とゴールデンウィーク中と言う事もあり、今までで1番賑わった「つぐら市」→つぐら舎のブログへ。
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ぶどうのトンネルも新芽が出て綺麗です。会場の川口園さんは、毎回グラスワインを提供してます。つぐら=東北の民芸品の猫の家なので、猫のワインキャップが可愛い。
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↑「Slow_Life012」さんは普段販売していない猫グッツ。マスキング、猫スポンジ、猫スプーンなどなど。
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↑赤い車を見ると、毎回食べてしまう「ROCKiN PizzA」。マルゲリータ(700円) マジ最高!!c0229312_15513993.jpgc0229312_15514967.jpgHaiRy TRee」(→ブログへ)さんのサンキャッチャーはオリジナリティー溢れるデザインと、クリスタルの輝きが魅力的。

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↑山梨市の「小林製菓」さんの焼き団子もつぐら市の定番。みたらし、猫まんまの2本はおやつに。
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↑塩山の「e-cake」さんはつぐら市初出店!!猫クッキー、フィナンシェ、ジャム、キッシュを。
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↑「内田豆腐店」(→甲州市商工会のブログへ)のおからが大好きで、必ず買います。直ぐに使わない時は冷凍庫へ。

マキパンのイベント出店はこれで11月までお休み。本当にありがとうございました。つぐら市は次回 6月に開催予定ですよ。
by makipan-t | 2014-04-29 19:47 | イベント出店報告 | Comments(2)

チョコナッツスティック

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スティックパンって、パクッと片手で食べれるのが最大の魅力で、おやつ的な感じがして大好きです。板チョコを大き目に割って、クルミと一緒に甘めのバターロール生地に入れました。NHKの朝の情報番組で、「クルミは血管年齢を若くする」って言っていたので、毎日食べる様にしてます。(情報に影響されやすいタイプです)
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↑1次発酵が終わったパン生地にたっぷり入れます。たっぷり入れても生地が発酵してボリュームが出るので、食べる時には多すぎる感じはしません。
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↑上から生地をかぶせたら、麺棒で馴染ませます。
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↑食べやすい太さにカット。包丁で上からスパッと押し切りにすると、綺麗な断面になります。
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by makipan-t | 2014-04-28 15:18 | パン | Comments(0)

アスパラとブロッコリーのチーズロール

暖かい春の陽気に、畑ではアスパラがつくしの様に頭を出しています。アスパラは鮮度が落ちるのが早い野菜なので、直ぐに加熱すると旨みも栄養も残ってるそうですよ。
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採れたてのアスパラとブロッコリー(春になると、小さなのが沢山出てきます)を、食パン生地で巻いた惣菜パン。マヨネーズとチーズの焼ける臭いに、食欲が・・・。

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↑1次発酵が終わった生地に、軽く下ゆでしたアスパラとブロッコリーを並べ、マヨネーズ、溶けるピザ用チーズをたっぷり散らします。
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↑しっかり巻いて、カット。チーズとマヨネーズが溶け出てしまうので、アルミに乗せます。
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↑上にもチーズを乗せて焼きます。野菜の食感を楽しみたい方は、下ゆでしないでそのままで大丈夫。春キャベツ、新玉ねぎを巻いても美味しいですよ。
by makipan-t | 2014-04-26 05:50 | パン | Comments(1)

CAKE&CAFE 宙~そら~ (甲斐市富竹新田)

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県立美術館の近くの住宅地にある「CAKE&CAFE 宙~そら~」。道に迷ってしまいましたが、到着すると分かりやすい場所でした(笑)
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夫婦で営んでおり、2階が自宅のようです。また新しそう・・・。
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チーズケーキの種類が豊富で有名ですが、ショートケーキやチョコケーキ類も、美味しそう。
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↑焼き菓子もあります。箱が110円で、プレゼント用にも。
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↑アメリカンサイズのクッキー。ホームメイドな感じに、そそられます。
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↑フルーツとバナナのパウンドケーキ 150円。ラム酒漬けのドライフルーツミックスがたっぷり。生地にバナナが混ざってますが、強い味ではなく、しっとりしてる。 スポンジラスク 180円。サクサクのスポンジがラスクになっていて軽い食感で、おやつに。

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カフェスペースでは、ドリンクオーダーでケーキと一緒に食べていけます。炭焼きコーヒー500円、アイスカフェオレ450円、ジュース類も豊富でドリンクにも力を入れてる事が分かります。
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4人テーブル1つ、2人席が3~4テーブルあり、ゆっくり楽しんでいけます。フレンチトースト550円、アサイパフェ450円も気になりました。
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↑ブレンド 400円。浅煎りでマイルド。酸味・苦みがないので、ミルクたっぷり派の私もブラックで飲めます。

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↑チーズタルト 320円 
とってもミルキーで美味しい。バニラビーンズたっぷりでマイルド。食べやすいベーシックな味。イートインだとお皿に移して、ホイップクリームが添えられてるのが嬉しい。
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↑チョコチーズ 380円
チョコの味がしっかりする!!でも、チーズケーキ(笑) マーブルになってる部分の割合で、味が変化して面白い。底のタルト生地も美味しい。
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ゴルゴンゾーラ 380円
強すぎないゴルゴンゾーラで食べやすい。(注意:私はブルーチーズ好きです) 甘さも他のより控えめなので、男性からも好まれそう。ハチミツを添えて下さったので、途中で付けながら食べると、さらに食べやすい。カットが小さ目なので、大食いの私だと2~3個食べれちゃいます(笑)

CAKE&CAFE 宙~そら~ →HPへ
〒400-0113  甲斐市富竹新田573-1
055-226-0231
11:30~18:00(売り切れしだい)
定休日:毎週月曜日・火曜日
駐車場 店舗前に2~3台
バースディケーキのキャラクターやネット販売も。

by makipan-t | 2014-04-25 15:31 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

麻美カフェ&ヘンプいやしや (甲府市中小河原)

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↑4月22日にオープンした「麻美カフェ まみカフェ」。平和通りで20号バイパスと身延線の中間にあり、大きいな看板で分かりやすい。
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↑山梨県産野菜と果物をたっぷりと使用した体に優しい料理やお菓子と、ローフード(非加熱食)が頂けます。
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↑「ヘンプいやしや」の麻糸天然石アクセサリーも販売してます。
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HaiRy TRee さんのサンキャッチャーがキラキラ。購入もOK.
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↑ドライフルーツが100g130円から販売してます。
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↑ローチョコボール(1こ180円) ナッツやドライフルーツをミキサーにかけて丸めた「ローフード」。大地の味がギュッ~と詰まったエネルギッシュなおやつ。
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↑本日のプレート(1000円+税)
大根をパスタに見立ててトマトソースをかけたもの。アボカドと麻油を混ぜた海苔巻。銀河農園さんのサラダにはナッツがたっぷり。パンはナッツ入りの手作り。
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↑カシューナッツと大根のスープ。濃厚ふわふわで初めての味!!旨い~~。
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↑ハウスハーブティーがセット。ジンジャーとレモングラスが爽やか。

麻美カフェ→HPへ。
〒400-0855 甲府市中小河原1丁目12-27
055-241-5518
AM7:00〜PM5:00
日曜定休
駐車場 6~10台

by makipan-t | 2014-04-24 16:30 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

KURUMI HERBAL WORKS 手作り石鹸教室 (甲府市塩部)

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Marche de Camape Apartment は甲府市塩部、甲府工業の真裏にある1軒屋。新緑が美しい庭と、オーナーのCanapeさんの祖父母がピアノ教室と書道教室をしていたという、佇まいが素敵です。
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アパートメントの住人は普段4人。石鹸教室やハーブ、アロマの「KURUMI HERBAL WORKS」 さらにItalian AKKOさん など。
 
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↑ 「いとおしさの魔法 midorino 蕾」さんのヒーリングサロン。
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↑初めて石鹸作りをする方には、手書きの絵本で手作り石鹸の素晴らしさや歴史を教えてくださいます。この絵本が可愛くて・・・キュン、キュンしちゃいます(笑)

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↑石鹸にも色々と種類があり、自分の好みのを作れます。他にもアボカドオイル、カシューナッツオイルなどを使用したのも。
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↑ハーブやアロマオイル、よもぎや抹茶などの素材をプラス500円で組み合わせ出来ます。
 
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↑ビニール手袋、マスク、メガネを装着してスタート!!自分の作りたい石鹸のレシピ通りに計量。
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↑ハートのタイルが可愛いレトロな流しで、混ぜ混ぜ。
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↑ゆっくり混ぜてると、とろりっと変化して来ます。お料理作りと似てる。 ココアを混ぜた物をマーブル石鹸を作ります。
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↑他にもハーブを混ぜた2層も。
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↑牛乳パックに流して、自宅に持ち帰ります。じっくり1ヶ月以上寝かせてから、カット。熟成期間の1ヶ月が待ち遠おしい~~。

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レッスンの後はKURUMI HERBAL WORKSのハーブティーを。本日は「こどものお茶」。レッスンは初めての方が9時半で、2回目からは10時開始で、12時ぐらいに終了しました。
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↑先生が作って下さった石鹸を好きなのを1つ頂けます。よもぎミルク、柚子、チョコレートなどなど・・・迷う。
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↑季節限定の桜を。とっても良い香りです。

KURUMI HERBAL WORKS←HPへ。
申し込みや近況は「KURUMI ハーバルワークス」←facebookへ。

Marche de Camape Apartment
〒400-0026 甲府市塩部3-3-37
駐車場 10台前後OK.
開店時間などは、HPやfacebookを確認。

by makipan-t | 2014-04-24 06:16 | ワークショップ・教室参加 | Comments(0)

4月29日 つぐら市(勝沼)

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ゴールデンウィークの祝日に、勝沼のまち案内&カフェ「つぐら舎」にて、私も大好きな市が行われます。

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マキパンはつぐら市限定の「猫しっぽベーグル」で出店します。ベーグルのリング型を、猫のしっぽにする事で、食感も軽くなり、スティックベーグルなので、パクッと食べやすい感じ。

5~10月いっぱいまでブドウ農家となるので、イベント出店・パン教室・予約販売はお休みします。本当に沢山の方に支えられ感謝&感謝です。

つぐら猫市」→出店者リストが載ってます。ブログへ。
つぐら舎→facebookへ
山梨県勝沼町勝沼2997 
☎:0553-39-8915 
定休日:火曜 
営業時間:10:00-18:00
駐車場 店舗前に6~8台分あり。
マーケット当日は、川口園さんやガードマンの誘導で駐車をお願いします。

by makipan-t | 2014-04-22 14:47 | 出店・販売予定 | Comments(0)

チューリップまつり ハーブ庭園旅日記 (勝沼)

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甲州市勝沼の「ハーブ庭園 旅日記」ではっチューリップが満開です。
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先日「山梨日日新聞」でも紹介され、入場無料なのもあり週末は大賑わい。
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約5万本のチューリップが咲き誇っています。
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珍しい花模様や色もあります。
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園内は新芽やパンジーも綺麗。チューリップ畑の奥には、足湯もあります。こちらも無料!!

ハーブ庭園 旅日記

〒409-1315 甲州市勝沼町等々力1736
0553-44-3715
営業時間:AM 9:00 ~ PM 5:30
ソフトクリームも人気ですよ。「食べログ
年中無休
駐車場 約100台

by makipan-t | 2014-04-21 05:34 | 勝沼地区・ワインツーリズム | Comments(0)

えがおフェスタ2014!!牧丘フフ山梨

 
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保健農園ホテル フフ山梨~こころとからだのリゾート~はヨガや自然食と宿泊が一体化した体験型の施設で、牧丘に山肌にあり天気の良い日は富士山が一望できます。

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そこで4月20日に「えがおフェスタ2014!!」が行われ、地元野菜、ワイン、リラクゼーション、ヨガ、グルメなどが行われました。真冬の様な寒い気温でしたが、つくしや桜に迎えられて家族で来ている方が大勢いました。

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勝沼「サンキングカフェ」の上村夫妻。美味しい料理と知識豊富なお話に、この笑顔にひき付けられます。
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チョコチップマフィン、レモンクッキーは卵、バター不使用。シンプルな美味しさ。各100円。

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野草研究家の鶴岡まいこさん。勝沼朝市などでも野草茶を販売してます。
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「春のめぐみ お味噌汁」はハコベ、のびるなど4種類の野草と豆腐、きのこなどが入って美味しい。とっても寒い日だったので、温かいうどんやシチューはアッと言う間に完売してました。

毎年春にこのようなイベントを行っているそうですよ。

保険農園ホテル フフ山梨→HPへ
山梨市牧丘町倉科7190
0553-35-4422
info@fufuyamanashi.jp








by makipan-t | 2014-04-20 15:22 | ワークショップ・教室参加 | Comments(0)