カテゴリ:食べ歩き・・cafe・レストラン( 169 )

Caboulot カブーロ (甲斐市島上条)

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↑友人とクリスマスの食事会へ。

すっかり日が落ちてしまい、レストランの灯りがもれて美しい・・・。緑や豊かな場所に佇む一軒家のフレンチです。
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予約無しでは食べに行けない人気のフレンチCaboulot カブーロ(←晴耕雨読の紹介ページへ。)

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↑広い吹き抜けの天井と、オープンキッチンには、ピカピカに磨かれたフライパンや鍋が誇らしげに、吊るされています。熟練のシェフが無駄のない動きで、お皿を仕上げていく様子が見れる、カウンター席も満席です。

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↑メニューはこんな感じでした。
普段は、前菜・メインをチョイス出来ますが、この日はお客さんが多くて前菜は盛り合わせとなりました。(色々な物が少しずつ食べれるから、ラッキーでした)

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↑前菜盛り合わせ

とろける様な滑らかな舌触りのサーモンマリネも、丁寧に手作りされた味がします。柔らかな生ハムや、小エビとアボカドのサラダ、カリフラワーのマリネなど、本当に1つ1つが美味しい~!!この前菜だけで大満足です。

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↑グラスワイン 500円

フランスの物を中心にワインの品揃えが充実してました!!グラスワインの白も少し甘くて飲みやすい~。とっても美味しい前菜なので、ワインが進んでしまいます。

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↑カボチャのスープ

大変サラッとした、ミルク感のしっかりするシンプルで薄味のスープ。ブイヨンの味が優しく、たっぷりとお皿に注がれたスープを飲み終わる頃には、体がポカポカに。

旦那様がお料理を作り、奥様が運ぶと夫婦2人で営んでいるようなので、お料理が出て来る間隔がスゴイ長かったです。(この日は満席だった事もあると思いますが)ですが、久しぶりに会った友人との会話を楽しんだり、次に出て来るお皿に期待を寄せたり・・・大変贅沢な時間でした。ゆったりとディナーを楽しむ、なんて事は日常生活ではなかなか持てない時間なので。

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↑和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

奥様おススメのメインは、スプーンだけでホロッホロに崩れる柔らかな牛ホホ肉に感動です!!歯が必要ない程柔らかい~。ボリュームあるメインですが、赤ワインソースが脂っこくないので、美味しく最後まで頂けます。付け合わせのマッシュポテトもバターの香りがして、ムースの様に滑らかで絶品です。フランスパンに付けて、最後の1滴まで味わいながら食べました。

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↑イチゴのミルフィーユ プリン

「シェフはパティシエですかっ?」って程、美味しい~~(笑) ミルフィーユのクリームと、酸味がある小粒のイチゴの組み合わせに、サックサクッのパイがスゴイ!!ケーキ屋さんだと、パイが水分吸ってしまってるケーキもありますが、これは作り立ての様にサクサクです。プリンも濃厚で、滑らか。キャラメルのしっかりと焦がした苦味とナイスバランス!!

デザートまで、完成されたコースでした。3500円

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↑コーヒー

苦味のあるエスプレッソ風で、これまた美味しい。

予約が取れにくくて、満席なのも納得のお店です。是非、時間にゆとりがある時に、素晴らしいお料理を。


Caboulot カブーロ
甲斐市島上条1719-4 
055-277-1463
(席の予約を!!)
ランチ11:30〜14:00(L.O.)
ディナー18:30〜21:00(L.O.)
火・水曜日定休日
駐車場 店舗前に約6台~

by makipan-t | 2015-12-13 16:53 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

ダン 珈琲店 (甲府市中央)

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↑甲府市中央市場にある清水食器・折武に材料と包材を買いに来たついでに、友人と待ち合わせしてお茶をしました。

待ち合わせ場所はダン珈琲店です。

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↑1972年からここで営業している老舗。

車で前の道を通過した時に、気になっていましたが、初めてお邪魔します。初めてのお店はいつも、ワクワクして嬉しい気分でいっぱい~。

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↑外観よりもはるかに広い店内!!

しっとりと落ち着いたインテリアが、『カフェ』ではなく『喫茶店』の趣を強く出している、大人のお店。(私が来店した時の平均年齢はちょっと高めでしたよ~)ゆっくりと珈琲を楽しめる、このようなお店は最近少ないので、1人でものんびりと時間を過ごすことが許されてるような感じがします。

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↑4人テーブルが7~8個、カウンターも7人ほど座れる充実の席数。

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↑専門店だけあってこだわりの豆を使用した珈琲メニューがたくさん!!

悩んだときは、メニューの1番最初にあるおススメを(笑)

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↑ベーシックブレンド 500円

「優雅で奥行きのあるモカマタリをベースにした芳醇な香り」とあるように、滑らかな香りが美味しい~!!苦味も程よく酸味もマイルドで飲みやすい。ブラックが得意ではない私ですが、大変飲みやすいです。天然水とネルドリップで1杯ずつ丁寧に淹れたコーヒー。

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↑ココア 600円(たぶん)

ロイヤルコペンハーゲンのクリスマスカップが12月らしくて可愛い~!!ホイップにチョコがトッピングされて、リッチな味で美味しい。家で飲みミルクココアとは別物です(当たり前か・・・)


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↑ホットケーキ 600円

フワフワっとした軽いホットケーキ!!均一で美しい薄めの焼き色!!とろけるような柔らかい触感です。シンプルだからこそ素材の味良さと、しっかりと手作りされたのが分かる絶品!!

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↑有塩バターの塩っぽさと、たっぷりのメープルシロップがホットケーキに染み込んで・・・美味しい~~~。
外の看板に書いてあった「透明な味」って表現が、ぴったりです。

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↑サンドイッチなども充実しているので、ランチタイムにも。

食べてみたいメニューがたくさんありました。


ダン 珈琲店
甲府市中央1-7-14
055-222-0022
9:00~18:00
土・日曜日定休日
(12/31~1/3 お休み)
駐車場なし
(道向かいの甲府市役所は1時間無料)

by makipan-t | 2015-12-08 17:34 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

ジビエとアウトドア料理のバルURBAN’S CAMP ×つぐら舎

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甲府ぐるめ横丁内にある人気のバルジビエとアウトドア料理のバルURBAN’S CAMP(←食べログへ)が夜のつぐら舎に特別出店します。第一回目の出店日の11月27(金)にワインツーリズムの打ち上げを兼ねて参加してきました。

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↑熟成鹿肉のブステッカと豚レバーペースト

人参がトッピングされている方が鹿肉ですが、全く臭みがない!!鹿肉ってイメージは『固い、臭い』って感じですが、創造をはるかに超えた食べやすさです。豚レバーペーストの方が全然においがあります(って言っても普通のレバーの香りですよ)

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↑道志村のクレソンとからし菜のサラダ

香りが大変強いクレソンはシャクッと新鮮な味!!からし菜の紫色がシックなサラダです。

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↑鹿肉ポトフ
ホロッと煮崩れるほど柔らいお肉が美味しい~。大きな塊ではなく、薄切り肉なのでお野菜と一緒に食べれます。冬に嬉しい暖かスープです。

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↑鹿ラグーソースのラザニア
アツアツがテーブルに置かれると歓声が上がりました(笑) 食事のスタイルはみんなで取り分けです。友人と一緒に食べると、会話も弾むお料理ばかり。

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↑鹿肉たっぷりのミートソースは、全く牛肉!!全然臭みがない~。揚げたナスも入って美味しい。

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↑鹿肉の腸詰ウインナー
これが1番野性味あふれる味わい!!しっかりとした肉質とスモークの香りがよく合うし、重い赤ワインには最高ですよ。鹿肉はウインナーにすると、意外とさっぱりとしてましたよ。

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↑熟成鹿肉のロースト
このレア感!!なのに、柔らか~い!!鹿のイメージが変わる絶品料理です。臭みが全くないのに驚きました!!今回は1人2500円でパーティーメニューを用意してもらいました。予算に応じて2000~4000円で10人以上で受け付けて下さるそうですよ。


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↑URBAN’S CAMPの店主さん。
なんと元県職員だそうです!!

「駆除された鹿を大切な資源・食材として見直すことで、消費量が上がり循環して鹿の頭数が削減されていく事を目指した」と想いから、退職してお店を始めたそうです。

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↑12月23日にはつぐら舎でMAYUさんとのライブイベントが行われるそうです。

申し込みはURBAN’S CAMP 
055-227-5207
by makipan-t | 2015-11-30 17:25 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

マネキン堂 (山梨市上神内川)

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↑山梨市にまた1つユニークなお店が9月にオープンしました。

その名はマネキン堂
数年間 勝沼朝市で駄菓子を売っていたお店(マネキンの店長べリンダと明美ちゃんが店頭にいました)が始めたカフェ。

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↑朝8:00~朝食でオープンし、夜は美味しい酒蔵櫂の日本酒も楽しめる、受け口の広いお店です。

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↑入店して直ぐに、べリンダ(もしくは、明美ちゃん・・・どちらだろう・笑)がお出迎え。
マネキンなので、ビックリしないでくださいね~(笑)

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↑小さな子供と一緒に来ても大丈夫なので、ソファー席や子供用の絵本なども置いてあります。

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↑無尽や貸切イベントにも対応してもらえる広い店内は、ゆったりテーブル席が6コ、カウンターが3席以上ありました。

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↑キッチンもオープンで、店主のヨーコさんがパキパキ働く姿が見えますよ。

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↑マネキン堂の駄菓子も健在!!
駄菓子だけ買いに来るのも、もちろんオッケー。

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↑さらに、作家さんの手作り雑貨も販売中。
・tricotの毛糸小物&雑貨
・三井材木店の生活雑貨
・道草の瓶で育てる苔
・Violaboのアクセサリー
・日々ママのアニマルニット帽
・マネキン堂の手作りハタキ

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メニュー(←HPへ)もランチなら750円で、満腹になる充実な内容です。

オーダーが決まったら、テーブルにあるメモ帳に記入してカウンターへ。

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↑ビーフシチューセット 750円。

このボリュームで750円!!安い~。
ご飯はおかわりOKだそうです。

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↑大きくて、柔らかな牛肉がゴロッ。コロッ。本格的なソースは、高級レストランで出て来るような品のある味。濃すぎない味で、どんどん食べれます。ホクホクジャガイモも人参も美味しい~。

(本当に750円で良いのだろうか?!)

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↑付け合せのピクルスも、程よい酸味が美味しい。
トマトのサラダも、サッパリしてナイス。

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↑ガレットランチ  750円

そば粉の色がしっかりと出ているモチモチの皮に、ハーブの香りがアクセントの大人味のガレット。たっぷりのチーズとベーコンに、とろっとした半熟卵が美味しい。添えられたサニーレタスのサラダが、ナイスアクセント。

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↑セットのスープが、なんとビーフシチュー!!!
しかも肉入り!!!スゲッ~(笑)

甘めのマッシュポテトがたっぷりなので、お腹も満たされます。

お茶の時間には、クレープやチーズケーキ、あんみつなどもあるので、またお邪魔したいカフェです。

お茶の時間にお邪魔した記事はこちら→


マネキン堂
←facebookへ
山梨市上神内川1049-2
0553-88-9134
月~木 8:00~20:00
金曜日 8:00~22:00
土日曜 10:00~22:00
火曜定休
駐車場 店舗前に約10台

by makipan-t | 2015-11-22 16:10 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

ベーグルサンドのお店 Les Bonbon レボンボン(甲府市高畑)

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↑11月9(月)に新店舗に移動し、新たにベーグルサンドのお店をスタートしたLes Bonbon レボンボン

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↑新店舗と言っても、今までの場所から、横に数件移動しただけです!!
(お隣の美容室が拡張に付き、移動になったそうです)

木目のドアと白い壁がシンプルで、素敵ですね。

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↑今までよりも広くなった感じのする店内は、テーブル席が3つ、カウンターが4席。

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↑オープンした時のお花が、まだ綺麗に飾られてました。

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↑お昼前にお邪魔して、次々と焼き立てベーグルが並び始めてましたよ。(写真は焼き上がる前のになっちゃってますが・・・)
お店の中が良い香りに包まれています。この日は13時ごろに全部の種類が焼きあがったようです。

アメリカンサイズの多きなドッシリベーグルは1個250円。
・プレーン
・クルミ
・全粒粉クランベリー
・シナモンレーズン

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↑好きな具をサンドして、テイクアウトも出来ます!!プラス250円。ハーフ&ハーフは400円。

・玉子サラダ
・オリーブ&クリームチーズ
・コールスロー
・クランベリーお豆腐クリーム
・ポテトルッコラソース

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↑イートインのメニューはこんな感じでした。

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↑ドリンクも種類豊富です。

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↑Bセット 1080円

焼き立てのプレーンベーグルに、オリーブ&クリームチーズ、ポテトルッコラソースをチョイス。オーブンから出立てだったので、サンドにしないでそのまま頂きました。

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↑キメ細かくてモチモチの生地は、ほんのり甘くて美味しい~!!何も付けないでも十分美味しい。1個がかなり大きいので、満腹になりますよ。

塩味がしっかりしているオリーブや、ガーリックの香りのするルッコラソースと間違いなく合います!!

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↑セット パンプキンスープ

生クリームとチーズクルトンのトッピングが絶品。たっぷりの量も嬉しい。


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↑ケーキのオーダーも依然と同じように受け付けています。

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色々な「食のワークショップ」を行っています。

〒400-0042甲府市高畑2-15-17
055-267-6988
10:00~17:30
日曜定休日
駐車場 店舗前に数台

by makipan-t | 2015-11-18 15:05 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

Bistro Mill Pruntemps ミルプランタン (勝沼町下岩崎)

久しぶりに友人と贅沢なランチタイム。

子供が幼稚園に通う様になり、ミルプランタン初来店の友人も一緒です。(ミルプランタンは大人の時間とワインを楽しんでもらい為に、10歳以下の子供を基本断っています)
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平日のランチは3種類
勝沼カレー ・・・ 1,000円
週替わりランチ ・・・ 1,440円
ミルプラランチ ・・・ 1,850円(土日も)

ランチにはスープ・サラダ・コーヒーか紅茶がセットになってます。この価格で、安い~!!
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↑本日のスープ かぼちゃ

バターの味や、滑らかな舌触りとブイヨンの味・・・。かぼちゃのスープは定番だけど、家で作るのとはひと味もふた味も違う上品な味に。そして、器まで熱々でいつまでも冷めない温度に感激です。

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↑サラダ

苦みのある野菜、柔らかな葉物、酸味のある茎・・・
野菜の味を引き立てる、ごく薄味のシンプルなサラダですが、色々な食感・味わいが楽しめる大人のサラダ。野菜に自信がないと提供出来ない、潔さを感じます。

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↑豚バラ肉のトマトソース

ブランド豚肉(たしか、フジサクラポークが甲州ワイン豚だったけど、失念しました)のバラ肉をブイヨンで柔らかくなるまで煮込み、表面を香ばしく焼き上げました。トマトソースと煮詰めたバルサミコ酢の2種類のソースで頂きます。脂っぽさが全くなく、柔らかで甘い豚肉は絶品!!秋らしい色合いの付け合せの野菜も素敵です。

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↑コーヒー
デザートはプラスで付けられます。ゆっくりと食事を楽しめて、本当に幸せな時間でした。

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↑ランチタイムでもワインも楽しめます。
山梨県のワイナリーさんの品ぞろえは素晴らしいですよ。今の時期は甲州・ベリーAの新酒がいいですね。

予約して行くと確実に席に座れるのでおすすめです。


BISTRO Mille Printemps ビストロ・ミル・プランタン→フェイスブック。
〒409-1313甲州市勝沼町下岩崎2097‐1
0553-39-8245
定休日:水曜・年末年始
急なお休みはブログを「千の春と書いてMille printempsと申します。
ランチ:11:30~14:30(LO)
ディナー:17:30~21:00(LO)
駐車場 店舗横に約5~7台

by makipan-t | 2015-11-14 08:37 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

ガレットcafe すきまのじかん L`heuve vide (甲府市丸の内)

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岡島百貨店の北側にあるオリオンイースト通り。
細い路地なのですが、個人でやってる素敵な店が集まる通りに8月24日にガレット専門店がオープンし、早くも人気店になってるようです。

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↑1人で食べに来た女性や子供連れの方が、次々とやって来てましたよ。ランチタイムは15:00まで。ティータイムには甘いガレットやリンゴのお酒シードルも。

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↑細長い店内は4人席のテーブルが2つ、2人テーブルが1つにカウンターが4~5席。

フランスで勉強してきた女性が切り盛りするので、広い店内ではありませんが、温かみのある感じ。

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↑この日のメニューはこんな感じ。
スープ付きで850円からと、お手頃で嬉しい。

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↑ティータイムのメニュー。

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↑ランチセットのスープはかぼちゃ。
濃厚過ぎない飲みやすいスープ。でも、かぼちゃの味はしっかりして美味しい。(おかわりが欲しい~)

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↑A タマゴ・ハム・チーズのガレット 850円

周囲の生地が薄くてカリッと香ばしく、とっても美味しい!!信州産のそば粉を使用してるそうですが、香りが良いし、皮の部分だけで十分美味しいのに感動しちゃいました。今まで専門店でガレットを食べた事がなかったので、こんなに生地が美味しいのかと驚きました。

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↑とろとろ半熟卵の部分は、生地が厚めでモチモチしてて食感もソフトです。注文の時に卵の焼き加減も、好みの固さに対応してくれる気配りがさすがです。

提供された時は、「このサイズで満腹になるかな?」と心配だったのですが(笑)、意外とボリューミーでした。

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↑C タマゴ・ベーコン・きのこソテー 1080円

季節の野菜によって替る「C」メニューは、秋らしいきのこたっぷのガレット。ベーコンの旨味ときのこの味にチーズ&たまご・・・・間違いなく美味しいです!!

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すきまのじかん L`heuve vide→HPへ
甲府市丸の内1-14-14 オリオン共同ビル106
055-236-2414
11:30 ~ 22:30(LO 22:00)
定休日
日曜、祝日不定休→facebook 確認して。
駐車場なし
甲府駅からは歩きで10分位でした。

by makipan-t | 2015-11-06 12:33 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

AKITO COFFEE (甲府市武田)

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10月末に甲府に出かけたので、AKITO COFFEEで休憩です。

素敵な方が次々と来店し、店主のAKITOくんとの楽しい会話をしながら美味しいコーヒーを買って行く感じが、どこか海外の街角のようです。

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↑朝早くからオープンしているので、出勤前に立ち寄る方とかいるのかしら・・・。
お店の少ない勝沼で生活していると、夢のようです(笑)

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↑厚切りボリュームカットのマフィンは、また食べたくなる絶品!!
季節で替るメニューは、秋らしい「さつまいも」がありました。

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↑自家焙煎コーヒー。
小さな店内の奥にロースターがあるそうです。

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↑2階がイートインスペース。
コンパクトで急こう配の階段は、上るのに集中力が必要です(笑)
オーダーしたコーヒーやマフィンはAKITOくんが運んでくれます。

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↑キャラメル 300円
美味しそうなキャラメル色がシック!!
白いのはスポンジ?、パン?
何か分からないけど、とっても美味しい~。ビターで甘いしっとり生地です。

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↑さつまいも 310円
甘くて味の濃いサツマイモが、食欲中枢にズバッと突き刺さります!!バターの味も美味しいし、しっとりキメ細やかな食感が上品です。

大きいので、食べ切れない時様に持ち帰り小袋を添えてくれます。

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↑アメリカン。
苦いのはコーヒーをストレートでは飲めない、お子ちゃまな私でも美味しく頂ける、まろやかな1杯。

AKITO COFFEE(→instagramへ)
AKITO Coffee(→facebookへ)
甲府市武田1-1-13
055-254-3551
7:30~18:00(火~金)
10:00~18:00(土日)
定休日月曜
駐車場なし

by makipan-t | 2015-11-05 18:32 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

CAFE M (甲府市横根町)

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↑10月9日に甲府市の和戸通り近くにある風と光設計社(facebookへ)の敷地内にオープンしたCAFE M(←HPへ)

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↑今まで西湖や富士吉田でカフェをしており、大変人気店でした。
勝沼朝市でもスコーンやマフィンを売っていますが、毎回長蛇の列です。

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↑店内はシャビー&アンティークな雑貨が混ざった落ち着いた空間。
とってもお洒落です!!(人気店なのが納得)

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↑作家さん手作りのカップやポットも販売してます。

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↑細長い店舗で、入口から左奥に広がっています。
写真の様な個室もありました。予約必須!!

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↑この日のランチメニューはこんな感じ。

パスタ、ピタパンサンド、ハンバーグなどのライスメニューと充実してます。

+300円でドリンク
+300円でデザートがセットに。

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↑半熟卵のブッタネスカ 1200円

初めて耳にする料理名のブッタネスカ。ナポリのパスタで、オリーブ・ケイパー・アンチョビ・唐辛子を使用した刺激的なソースだそうです。

しっとりと上質なツナがたっぷり入ったオイルベースで、あっさりしつつ旨味たっぷりで美味しい~!!

子供も食べる様に唐辛子を控えめにしてくれました。(こうゆう気配りが嬉しいですよね~)

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↑セット チーズケーキ 300円

セットデザートとは思えないボリュームに感激~。
上がふわふわで、下の方がしっとり。チーズたっぷり濃厚な味にラズベリーソースがナイス!

デザートは他にも
・モンブランロールケーキ
・ブラウニー
・黒みつミルクゼリー
・ゴルゴンゾーラアイス

デザートは450円からオーダーできるのでティータイムも楽しみですね。

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↑クリスピーチキン&スパイシーポテト 1100円

固めのサクサクとクリスピーでスパイス香る衣が、超美味しい~!!今年食べたチキンの中で、間違いなくベストワンに輝く絶品チキンです。(個人的意見でスミマセン~) お肉が柔らかく、大手チェーン店の様に脂っこくないし、信じられない程熱々がサーブされました。

ポテトは子供様に塩味のみにしてもらいましたが、食べ切れない程沢山で大満足。

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↑レジ横のスコーンやクッキー、パウンドケーキはテイクアウトOK.

どれも美味しそうでしたよ。

CAFE M(←facebookへ)
〒400-0802 山梨県甲府市横根町480-1
光と風設計社敷地内
055-288-8656
営業時間
•月: 11:30~19:00
•火: 11:30~16:00/18:30~21:00
•水: 11:30~16:00/18:30~21:00
•木: 定休日
•金: 18:30~21:00(ディナータイムのみ)
•土: 11:30~16:00/18:30~21:00
•日: 11:30~16:00/18:30~21:00
駐車場 約20台ぐらい

by makipan-t | 2015-10-27 06:27 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)

BRAND NEW DAY (昭和町)

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イオンモールの南西側にある「COFFEE PASTA PIZZA BRAND NEW DAY

アマゾンの様なイラストの外観が(この写真では動物見えない・・・)、お洒落な感じする建物です。

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↑店内は、ゆったりとした4人席からテラスもあり、パーティーにも対応してくれるそうです。

モチモチも生パスタ(980円)、焼き立てのナポリピッツァ(990円)が人気ですが・・・
私が目的に行ったのはコレ!!
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店内で焼き上げるクロワッサン!!

・バタークロワッサン  220円
・チョコクロワッサン   240円
・あんこクロワッサン  240円
・クリームクロワッサン 240円

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↑都内のカフェでは定番となってる輸入生地を使用します。

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↑クリームクロワッサン

とっても大きなクロワッサンで、大食いの私も2個は無理(笑)

ポタッと固いクリームは生地と一体化しちゃって、あんまりクリームが入ってる感じはしないけど、しっかり甘い。サクサクってよりも、ふんわり・しっとりタイプのクロワッサンでした。

テイクアウトできます。

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↑2号店が11月中旬にオープンするそうです。
甲府市 国玉町174-1

BRAND NEW DAY
〒409-3862中巨摩郡昭和町上河東6-46-11
055-269-7262
11:00~23:00
無休
駐車場24台

by makipan-t | 2015-10-07 12:52 | 食べ歩き・・cafe・レストラン | Comments(0)