カテゴリ:28年度マキパン教室予定( 18 )

4月マキパン教室の予定

4月・・・4月いっぱいでパン教室をお休みになります。
     再開は11月からを予定してます。・・・

  予約開始は3月13(月)18:00からでお願いいたします。
        


①包焼きピザ カルツオーネ
カスタードスクランブル

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【日程】4月10(月)→満員御礼
    4月12(水)→満員御礼
    4月26(水)→満員御礼
【時間】午前10:00~約13:30 

【種類】トマト缶で作る、手作りのピザソースとチーズ・卵などの具をパン生地で包んで焼き上げます。濃厚な美味しさのピザソースを堪能下さい。もう1種類は、ドイツのイースト菓子「ブッタークーヘン」をアレンジした菓子パンを作ります。カスタードクリームをサンドし、上には香ばしいナッツ入りスクランブルを乗せて焼きます。ランチスープ付き。
【料金】2500円



コラボの会
②カリグラフィー×2種類のスコーン
【日程】 4月24(月)→満員御礼
【時間】10:30~約14:30(個人差あり)
【料金】2500円
【内容】毎回人気のカリグラフィーコラボ。初めて参加される方は「wellcome」や「Thank you」のカードを描きます。2回目以降の方は、ご自分の好きな文字を。
マキパンでは、バターを使ったスコーンと植物油で焼き上げるマクロビ的なスコーンの2種類を作り、食べ比べをして楽しみたいと思います。


 ③アイシングクッキー×肉まん
【日程】 4月17(月)・予定→満員御礼
【時間】10:30~約14:30(個人差あり)
【料金】2500~3000円
【内容】甲府の自宅でアイシングクッキー教室「Rcafe りカフェ」をされている先生に可愛い季節のアイシングクッキーを教えてもらいます。もし、日程に変更がある場合は、決まり次第連絡します。


 ④刺し子×肉まん
【日程】 4月28(金)・予定満員御礼
【時間】10:30~約14:30(個人差あり)
【料金】2500円
【内容)甲府の「itokara」や「おまめや」で刺し子を教えている、アキバコのアキエさんから、刺し子を教えてもらいます。まだ日程が確定ではないので、変更がある場合は速やかにお知らせします。




 

申し込み方法

【受付開始日】3月13(月) 18:00~
【メール】
・MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp 

・名前・連絡の取れる電話番号・希望日・メニューを送ってください。
 
・9時50分ごろから入室できます。10時からスタートできる様にお越し下さい。
・小さなお子様とご一緒の参加も可能です。飲物やおもちゃなど自由にご持参ください。
 お子さん連れの際は、予約の時お知らせ下さい。
・初めてパンを手作りされる方も大歓迎です。
・パンは1人1単位を捏ね~成形~焼き上げて頂きます。種類・大きさにもよりますが1単位で2~8個ぐらい作り、ランチで各自試食した残りがお土産となります。

【持ち物】 エプロン、お手拭タオル、筆記用具、お土産用パンを入れる袋

【支払】 代金は当日お願いいたします。

【場所】山梨県甲州市勝沼町

・申し込みの時に勝沼の自宅の詳しい場所をご連絡いたします。
・駐車スペース6~8台程度ありますが、乗り合わせて来て頂けると大変助かります。


【問い合わせ】 090-8345-4118 
          (レッスン中など出れない時があります。ご了承ください。)


マキパン 土屋牧子





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by makipan-t | 2017-03-06 17:33 | 28年度マキパン教室予定 | Comments(0)

4月のマキパン教室の予定、お待ちください。

4月のマキパン教室の予定は、学校行事が未定な部分があるので、もう少しお待ちください。

我が家には中学生と小学生の子供がいますが、4月は春休み・授業参観・家庭訪問があり、パン教室開催日程が少なくなってしまうかもしれません。ご了承ください。

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4月のパン教室は「包焼きピザ カルツオーネ」を作ります。トマト缶で作る手作りのピザソースは、市販品と香りとトマトの味わいが全然違いますよ。

また、4月いっぱいでマキパン活動を半年間お休みに入ります。5月~10月中はブドウ農家に専念します。また11月から、元気に始めたいと思います。ベーグルの予約販売・イベント出店もお休みとなります。






by makipan-t | 2017-03-01 17:07 | 28年度マキパン教室予定 | Comments(0)

3月5(月)カリグラフィーコラボ×肉まん

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リピーターさんが多く、なかなかブログでお知らせする事が出来ない人気のカリグラフィーコラボ教室。

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甲斐市で教室を主宰されている「スタジオ・カリグラファーズ」の先生をお呼びして行います。初めての方でも、丁寧な指導&練習で素敵な作品に仕上がります。

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初めて参加される方は「thank you」「wellcome」などのカードがおススメですが、2回目以降の方は自分の名前・屋号などや、長文を描く事も出来ます。


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マキパンではコラボメニュー1番人気の「肉まん」を作ります。

フライパンで手軽に蒸し上げるミニサイズで、難しいイースト発酵なしの配合なので自宅で再現しやすいメニューです。同じ生地で「花巻」の可愛い成形もします。



【日程】 3月6(月)→満員御礼
【時間】10:30~約14:30(個人差あり)
【料金】2500円(カリグラフィーコラボ・ランチ材料、講師代)
【持ち物】エプロン お手拭タオル
     (小筆、水入れバケツ、筆記用具)
【申し込み】 MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp 
氏名・メールアドレス・電話番号をお願いします。
ご予約が取れた方に、勝沼の自宅の場所を連絡させて頂きます。

何回か参加された方で、作品の希望があれば知らせてください。




by makipan-t | 2017-02-05 16:29 | 28年度マキパン教室予定 | Comments(0)

3月マキパン教室予定

3月・・・少しずつ暖かくなる空気。
     春はすぐそこに・・・

  予約開始は2月9(木)18:00からでお願いいたします。
        


①オレンジドーム
ウインナーロール

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【日程】3月7(火)→満員御礼
    3月15(水)→満員御礼
    3月27(月)→満員御礼
【時間】午前10:00~約13:30 

【種類】ジューシィーなオレンジクリームを包み、上にソフトクッキーソースをかけて焼き上げます。甘酸っぱいオレンジの味が、春らしい味わいです。惣菜パンは定番のウインナーロール。ケチャップ&チーズと香ばしいパン粉が食欲をそそります。ランチにはショートパスタを入れたイタリアンスープを作ります。
【料金】2500円

②りんごちゃん コーンフラワー
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【日程】3月10(金)満員御礼
    3月14(火)→満員御礼 
    3月22(水)→満員御礼
【時間】午前10:00~約13:30
【種類】自家製のリンゴのコンポートに、優しい味わいの手作りカスタードを合わせた「アップルカスタード」を包み、リンゴをイメージして焼き上げます。惣菜パンはコーンマヨネーズとウインナーをお花の形に仕上げます。ランチには鶏ひき肉と卵のスープを
【料金】2500円

③ベーグル
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【日程】 3月13(月)→満員
【時間】午前10:00~約13:00
【種類】マキパン教室で一番人気。イベントで販売してるソフトベーグルと一般的なムギュムギュのタイプの中間を作ります。ペッパーチーズ、チョコ、ポテトなど具を巻き込んだオリジナルベーグルを作ります。焼き立てのベーグルの美味しさは格別です。季節の野菜のポタージュスープ付。
【料金】2000円




コラボの会
④カリグラフィー×肉まん
【日程】3月6(月)→満員
【時間】10:30~約14:30(個人差あり)
【料金】2500円
 
 詳細は後日お知らせします。


 

申し込み方法

【受付開始日】2月9(木) 18:00~
【メール】
・MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp 

・名前・連絡の取れる電話番号・希望日・メニューを送ってください。
 
・9時50分ごろから入室できます。10時からスタートできる様にお越し下さい。
・小さなお子様とご一緒の参加も可能です。飲物やおもちゃなど自由にご持参ください。
 お子さん連れの際は、予約の時お知らせ下さい。
・初めてパンを手作りされる方も大歓迎です。
・パンは1人1単位を捏ね~成形~焼き上げて頂きます。種類・大きさにもよりますが1単位で2~8個ぐらい作り、ランチで各自試食した残りがお土産となります。

【持ち物】 エプロン、お手拭タオル、筆記用具、お土産用パンを入れる袋

【支払】 代金は当日お願いいたします。

【場所】山梨県甲州市勝沼町

・申し込みの時に勝沼の自宅の詳しい場所をご連絡いたします。
・駐車スペース6~8台程度ありますが、乗り合わせて来て頂けると大変助かります。


【問い合わせ】 090-8345-4118 
          (レッスン中など出れない時があります。ご了承ください。)

グループレッスン

お友達グループで行うプライベートレッスンを行っております。焼きたいパンを作る自由な会です。ご興味のある方はご連絡下さい。

【人数】4~7人
【メニュー】過去にしたパン教室の中からお好きなメニューをお選び下さい。
【日程】都合の良い日を相談して決定します。
【料金】通常パン教室と同じ
    春休み中の子供と一緒のレッスンなどもお待ちしてます。


マキパン 土屋牧子





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by makipan-t | 2017-02-04 11:01 | 28年度マキパン教室予定 | Comments(0)

3月マキパン教室の予約は2月中旬に。

3月は、年度終わりで春休み・卒業式などもあり、気忙しい月ですね。

2月のパン教室の予約を1月中旬に行ったので、繰り下げて3月の予約も2月中旬にしたいと思います。

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レシピの試作中です。

写真は「ウインナーロール」。

中にはウインナーと風味付けにカレー粉を巻き込みました。「こんな感じのパン、お店にあるよね」ってパンが作れたら・・・って奮闘してます。

しかし、今回はなかなか配合と種類が決まりません~~~!!ううっ(涙)、迷いの月です。




by makipan-t | 2017-01-24 16:34 | 28年度マキパン教室予定 | Comments(0)

Preseraed Flower Arrangement Moriya ハートのリース&捏ねないチョコパン

勝沼のプリザーブドフラワー教室「Preseraed Flower Arrangement Moriya」さんとの、2月のコラボ。

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バレンタインをイメージした、可愛いらしいハートのリースを作ります。

高価なバラのプリザーブドフラワーに、可憐な花を組み合わせた上品なリースです。

マキパンでは今注目の「捏ねないパン」を。
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パンを作る中で1番大変な作業の「捏ねる」をしなくても、ふっくら美味しいパンが焼き上がります。じっくり長時間発酵するので、夕方に生地を作り翌朝焼き立てを楽しむ事も出来ます。とっても気軽にパンが作れるようになります。

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2月3日の節分の日に行う教室なので、香ばしい大豆をナッツに見立てチョコと合わせた菓子パンとチーズパンを作ります。ランチのスープは「天空カボチャの濃厚ポタージュ」を。

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【日程】2月3(金)
【時間】10:30~約14:30(個人差あり)
【料金】3000円(アレンジメント・ランチ材料、講師代)
【持ち物】エプロン お手拭タオル
【申し込み】
*メール makipan0706@t.vodafone.ne.jp
*電話 090-8345-4118

*レッスン中や夜9時以降は出れない場合がございますので、ご了承下さい
 ショートメールやラインでもOKです。
*氏名・電話番号をお願いします。
 初めてパン教室に参加される方は予約後に勝沼の自宅の場所を連絡します。














by makipan-t | 2017-01-19 16:32 | 28年度マキパン教室予定 | Comments(0)

2月マキパン教室予定

2月・・・1年で一番寒い時期。
     手造りの暖かい時間を・・・

  予約開始は1月10(火)18:00からでお願いいたします。
        


①チョコブレッド
コーンカレー ホワイトハムエッグ

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【日程】2月6(月)→満員御礼
 
   2月8(水)→満員御礼 
    2月10(金)→満員御礼 
    2月14(火)→満員御礼 

【時間】午前10:00~約13:30 
【種類】しっとり柔らかいパンに、チョコチップとシュガーを巻き込み、上にチョコクッキーソースを乗せて焼き上げました。バレンタインにプレゼントしたい、スライスして頂くサイズのパンです。パン生地の半量は、キーマカレーとコーンを巻いた惣菜系と、ホワイトソースに茹で卵とハムを包んだパンに。私が焼いたパンを皆さんで試食したいと思います。ランチスープは「大麦入りのミネストローネスープ」を作ります。
【料金】2800円

②信玄餅風コッペ
和風プチパン たくあん・桜エビ・枝豆

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【日程2月16(木)→満員御礼
    2月22(水)→満員御礼 
    2月24(金)→満員御礼
 
    2月27(月)→満員御礼 
【時間】午前10:00~約13:30
【種類】手作りの黒蜜を染み込ませたコッペパンに、きな粉クリームをサンド。上には手作りのお餅(求肥)をトッピングしました。山梨銘菓「信玄餅」をパンにしたマキパンの自信作です。半分は1口で食べれる和風のプチパンを。たくあんマヨネーズ・桜エビチーズ・枝豆チーズの3種類をカップに入れてお持ち帰り頂きます。パクパクと摘まめる可愛いサイズ。ランチには和風にゅう麺スープを。
【料金】2500円

 

申し込み方法

【受付開始日】1月10(火) 18:00~
【メール】
・MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp 

・名前・連絡の取れる電話番号・希望日・メニューを送ってください。
 
・9時50分ごろから入室できます。10時からスタートできる様にお越し下さい。
・小さなお子様とご一緒の参加も可能です。飲物やおもちゃなど自由にご持参ください。
 お子さん連れの際は、予約の時お知らせ下さい。
・初めてパンを手作りされる方も大歓迎です。
・パンは1人1単位を捏ね~成形~焼き上げて頂きます。種類・大きさにもよりますが1単位で2~8個ぐらい作り、ランチで各自試食した残りがお土産となります。

【持ち物】 エプロン、お手拭タオル、筆記用具、お土産用パンを入れる袋

【支払】 代金は当日お願いいたします。

【場所】山梨県甲州市勝沼町

・申し込みの時に勝沼の自宅の詳しい場所をご連絡いたします。
・駐車スペース6~8台程度ありますが、乗り合わせて来て頂けると大変助かります。


【問い合わせ】 090-8345-4118 
          (レッスン中など出れない時があります。ご了承ください。)

グループレッスン

お友達グループで行うプライベートレッスンを行っております。焼きたいパンを作る自由な会です。ご興味のある方はご連絡下さい。

【人数】4~7人
【メニュー】過去にしたパン教室の中からお好きなメニューをお選び下さい。
【日程】都合の良い日を相談して決定します。


マキパン 土屋牧子





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by makipan-t | 2017-01-06 17:02 | 28年度マキパン教室予定 | Comments(0)

2月マキパン教室の予約は年明けに・・・。

今週にはクリスマスを迎え、今年も残り10日あまりになりました。
年末年始の雑多を放置しており、気忙しい時期なので・・・

来年2月のパン教室の予定と予約受付は、年明けにしたいと思います!!


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クリスマスのツリーメロンパン教室。

ツリーメロンパン5個と、星型のメンチカツパンを5個作ります。成形も難しく時間もかかるメニューですが、持ち帰りの量が多く、可愛い仕上がりなので人気の内容です。

自宅のクリスマスパーティーの計画は全く立ててませんが(笑)、クリスマスまでのパン教室を頑張りたいと思います。





by makipan-t | 2016-12-20 16:08 | 28年度マキパン教室予定 | Comments(0)

1月11(水)アニカスパイス&ハーブ コラボ教室

インドの旦那様を持ち、本場インドのスパイスを使用したカレーやチャイのセットを販売したり、樹料理教室を主宰されてるアニカスパイス&ハーブとの久し振りのコラボを、1月11(水)に行います。

今回作るメニューは・・・

*ひよこ豆のカレー
*ナン
*サブジーパン
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写真は以前コラボした時の物になります。ホールのスパイスを使用したカレーは、香りと味わいの華やかさが全く違います!!

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マキパンでは手こねナンを作り、出来立てのカレーと味わいます。
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今回は、カレーペーストを作る途中を取り分けて作る「サブジー」と言う料理をパンに乗せて、オーブンで焼き上げる「サブジーパン」も作ります。


【日程】1月11(水)→満員御礼
【時間】10:00~約14:00
【料金】3000円
【持ち物】エプロン お手拭タオル




by makipan-t | 2016-12-13 18:35 | 28年度マキパン教室予定 | Comments(0)

1月マキパン教室予定

1月・・・2017年 新年のパン作り
   素敵な年の始まりとなりますように・・・

  予約開始は11月30(水)18:00からでお願いいたします。
        


①バーブチキン バナナカスタード
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【日程 1月13(金)→満員御礼
    1月17(火)→満員御礼 
    1月26(木)→満員御礼
【時間】午前10:00~約14:00 
【種類】鶏むね肉で作る、しっとりとしたハーブチキンとチーズを包んだ惣菜パン。2種類の方法でパンを焼き、食感の違いを楽しみたいと思います。生地の半分はバナナとカスタードを包んだ菓子パンを作ります。ココナッツやチョコチップをお好みでプラスしたいと思います。ランチには春雨と豚肉のピリ辛スープを作ります。
【料金】2500円

②ライ麦パン 
オリーブ&チーズ、オレンジチョコ、オニオンペッパーチーズ

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【日程】1月20(金)→満員御礼 
    1月24(火)→満員御礼
【時間】午前10:00~約13:30
【種類】コクがあるライ麦入りのパン生地に、お好みの具を加えて香ばしく焼き上げます。発酵サワー種などを加えないでも、手軽に美味しいライ麦パンに仕上がります。具の組み合わは、「ウインナーマスタード」「ピオーネラムレーズン・シナモン」「クルミメープル」「ココナッツチョコ」など種類豊富に準備してお待ちしてます。ランチには酸辣湯風スープを頂きます。
【料金】2500円

 ③ベーグル
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【日程】 1月16(月)→満員御礼
【時間】午前10:00~約13:00
【種類】マキパン教室で一番人気のベーグル教室を今年も行います。。イベントで販売してるソフトベーグルと一般的なムギュムギュのタイプの中間を作ります。ペッパーチーズ、チョコ、ポテトなど具を巻き込んだオリジナルベーグルを作ります。焼き立てのベーグルの美味しさは格別です。季節の野菜のポタージュスープ付。
【料金】2000円






コラボの会
アニカスパイスコラボの会  
【日程】 1月11(水)→満員御礼
【内容】詳細はこちら→アニカスパイス&ハーブコラボ


申し込み方法

【受付開始日】11月30(水) 18:00~
【メール】
・MAKIPAN0706@t.vodafone.ne.jp 

・名前・連絡の取れる電話番号・希望日・メニューを送ってください。
 
・9時50分ごろから入室できます。10時からスタートできる様にお越し下さい。
・小さなお子様とご一緒の参加も可能です。飲物やおもちゃなど自由にご持参ください。
・初めてパンを手作りされる方も大歓迎です。
・パンは1人1単位を捏ね~成形~焼き上げて頂きます。種類・大きさにもよりますが1単位で2~8個ぐらい作り、ランチで各自試食した残りがお土産となります。

【持ち物】 エプロン、お手拭タオル、筆記用具、お土産用パンを入れる袋

【支払】 代金は当日お願いいたします。

【場所】山梨県甲州市勝沼町

・申し込みの時に勝沼の自宅の詳しい場所をご連絡いたします。
・駐車スペース6~8台程度ありますが、乗り合わせて来て頂けると大変助かります。


【問い合わせ】 090-8345-4118 
          (レッスン中など出れない時があります。ご了承ください。)

マキパン 土屋牧子






by makipan-t | 2016-11-25 18:45 | 28年度マキパン教室予定 | Comments(0)