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マキパン・・・homebake パンとお菓子と時々ワイン・・・
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:パン( 232 )
キーマカレーと卵のクリスマスブレッド
2016年12月08日
クリスマスのイルミネーションが、美しく輝く季節になりました。 私が暮...
アマランサスとキャラメルナッツのパン
2016年12月03日
アマランサスとは、日本名「赤粟」と呼ばれ日本でも江戸時代ごろから東北で作ら...
パン教室のメニュー試作中です。
2016年11月21日
日に日に朝晩の冷え込みが厳しくなり、庭の落ち葉の量が増して来ました。 ...
キャラメルとクルミのスイーツブレッド
2016年10月09日
キャラメルとナッツの組み合わせが大好きです。 ねっとりと濃厚な甘さに...
ソフトフランスパン
2016年09月16日
家庭で美味しいフランスパンを焼くのは、至難の業だと思います。 ...
フライパンで焼くピタパン
2016年09月07日
ポークソテーのサルサソース ピタパンサンド 畑で収穫したピー...
捏ねないパン キャラメルマーガレット
2016年08月21日
「マーガレットの花」をイメージし、キャラメルチョコチップを加えた甘...
捏ねないパン ジャガイモチーズ
2016年08月20日
「捏ねないパン」にジャガイモを混ぜ込んで、チーズを乗せて焼きました...
あんロールパン
2016年08月18日
北海道産の小豆を甘さ控えめに煮た粒あんを、全粒粉入りの生地で巻いた「あ...
チョコチップメロンパン
2016年08月03日
子供が大好きなパンの1つ、「チョコチップメロンパン」。 室温・湿...
おからパン
2016年07月04日
↑勝沼朝市で毎月購入する甲州市塩山の内田豆腐店(←HPへ)のおからをパ...
イーストスコーン
2016年06月29日
↑イーストでふっくら膨らませる、パンとソフトクッキーの中間の様なスコー...
イーストカップケーキ
2016年06月28日
↑ベーキングパウダーではなく、イースト発酵によって膨らませるカップケー...
バターを使わない クロワッサン
2016年06月23日
『バターを使わないクロワッサン』は、しっかり水切りしたヨーグルトを...
捏ねないパン チョコナッツブレッド
2016年06月17日
オーブンシートで折った紙型に入れて焼いたチョコナッツブレッド。 ...
捏ねないパン チーズブレッド
2016年06月16日
本日は雨が降ったり止んだり・・・梅雨らしい天気です。 レインコートを着て...
野沢菜ねじりパン
2016年06月12日
長野県の「高菜おやき」から思いついた、和風総菜パン。 ↑野沢菜と...
キャラメルナッツのマショマロブレッド
2016年06月03日
市販のキャラメルを包丁で適当な大きさにカットし、香ばしくローストしたク...
お豆腐ふわふわパン
2016年05月24日
山梨県甲州市塩山にあるパン屋さんモンマーロのお豆腐パンが大好きです。地元の...
捏ねないパン ブール
2016年05月19日
ぶどうの農作業が本格的に忙しくなった今、「捏ねないパン」の凄さを再確認して...
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山梨県勝沼町のぶどう畑に囲まれたマキパン小屋で地元にこだわったソフトベーグルをイベント出店&予約販売。自宅で少人数のパン教室も自宅で開催。ただし、5~10月の夏場はぶどう農家の為、パンはお休み。
by makipan-t
プロフィールを見る
現在~11月までは、ぶどう農家に専念してます。
夏場に自家製レーズン、ラズベリー、バジルペースト、クルミを山に収穫しに行くなど、パンの材料を栽培して、また11月からパン教室・勝沼朝市などのイベント出店を再開できるように頑張ります。
makipan0706@ymobile.ne.jp
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