カテゴリ:食べ歩き・・お菓子・ケーキ( 134 )

夢の菓子工房 あっぷる (甲府市朝気)

「夏のワイン会」と名付けた食事会を我が家でした時に、友人がお土産に持って来てくれました!!

c0229312_16193766.jpg

↑甲府市朝気にある人気のケーキ屋さん「夢の菓子工房 あっぷる」の牧場チーズケーキとチョコケーキです。ありがとう~~。

c0229312_16224534.jpg

↑牧場チーズケーキ

2~3口で食べ切れてしまう可愛いサイズのスフレチーズケーキ。昔からお店の人気ケーキで、私も大好きです。クリームチーズの味がしっかりとしていますが、濃厚過ぎなくて、とっても良いバランスで美味しい~~。メレンゲ効果の軽い口どけで、万人に愛されるチーズケーキです。

c0229312_16275147.jpg

↑チョコケーキ

「牧場チーズケーキ」のチョコバージョンは初めて!!
これまた、美味しい~~~。フワッと軽いチョコチーズケーキと、コーヒーが良く合う!!


この組み合わせの〝手土産”は、かなりポイントが高いので、私もどこかにお邪魔する時の参考にしたいです。

夢の菓子工房 あっぷる
甲府市朝気1-3-16
055-232-6744
平日  9:30~20:00
日・祝日 9:30~17:00
月曜定休日
駐車場店舗横にあり






by makipan-t | 2016-07-20 16:36 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

ガトーソレイユ (甲府市酒折)

c0229312_10154367.jpg
老舗ケーキ屋さん「ガトーソレイユ」。
懐かしい感じのケーキ屋さんですが、地元の方から長く愛されてるのが分かります。それも、美味しさに定評があるからでしょね。

c0229312_17213391.jpg

↑友人から誕生日プレゼントとして、焼き菓子をもらいました。ありがとう~。

生ケーキも大好きなのですが・・・何より焼き菓子に目がないので、最高のプレゼントでした。

c0229312_17322113.jpg

↑ケーキショコラ

実にシンプルな見た目の焼き菓子!!潔い感じです。

c0229312_17333430.jpg

↑ううんっ~美味しい!!バターの香りに香ばしいアーモンドプードルのコクと、ビターなココアが
活きています。チョコも入ってて、本格的でリッチな味わいです。見た目ではなく、妥協のない味で勝負してる感じ(私の個人的な印象ですが・笑)地味な見た目から創造出来ない程、美味しいですよ。




c0229312_1853555.jpg

↑エスカルゴ

固くて噛み応えのあるクッキー生地の周囲に、サクサクと軽いパイを巻いて、上にたっぷりのカッリと香ばしいアーモンドを乗せたクッキー。3つの異なる食感が組み合わさった焼き菓子です。メインのクッキーが渦巻状になってるので、「エスカルゴ=かたつむり」って名前なんでしょね。軽くて・フワフワなお菓子が好まれる時代ですが、しっかり噛みしめる固さだからこそ存在する美味しさがあります。



c0229312_1810477.jpg

↑マドレーヌ

卵の味が感じられる、懐かしい印象のマドレーヌ。レモンの爽やかさと、フッと感じるアーモンドプードルやブランデーの香りも良い感じです。

c0229312_18125769.jpg

↑このマドレーヌも昔から作り続けられているんだろうな・・・。



c0229312_1823445.jpg

↑マカデミアン

カマデミアンナッツがたっぷり~~!!ザクザクのナッツの食感に、ホロッと崩れる様な歯もろいクッキー生地の軽い食感のコントラストが最高に旨い!!バターの風味も良いし、この小さな1枚のクッキーで大変幸せな気持ちになりました。



ガトーソレイユ←niauhausのHPへ
甲府市酒折2丁目10-27
055-237-1698
営業時間 9:00~20:00
定休日 月曜(祝日の場合は火曜日)
駐車場 店舗横に約4台








by makipan-t | 2016-07-13 17:19 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

焼き菓子 TRICKLE トリクル

c0229312_17415967.jpg

焼き菓子 TRICKLE トリクル(←ブログへ)さんから、マフィンを頂きました!!
可愛いボックス入りで、センスの良さが光ってます。

c0229312_1743969.jpg

↑スクランブルが乗った3種類のマフィンです~。畑が終わって、こんな素敵なプレゼントをもらえて本当に感激です。ありがとうございます。

c0229312_17443586.jpg
c0229312_17444510.jpg

↑ブルーベリーとクランベリー

ジューシィーなブルーベリーに、ドライクランベリーの甘酸っぱい味がスゴイ美味しい~!!生地もキメ細で、ふんわりと軽く口どけも良い!!私が普段家で作るマフィンとは全然違う、贅沢で高級なお菓子です。スクランブルもサクサクと心地よいアクセントで、ナイス。


c0229312_17493272.jpg

c0229312_17494543.jpg

↑チョコレートとキャラメルナッツ

大きなチョコがトッピングさせてるだけで美味しいのに、中にはキャラメルナッツが入ってる!!これが美味しくないはず、ありません。夢中で食べちゃいました。


c0229312_17515619.jpg

c0229312_1752757.jpg

↑ナッツ キャラメル

クルミとスクランブルの香ばしさが魅力的な組み合わせ。中のキャラメルナッツも甘過ぎないし、美味しい。このまま頂いても十分美味しいですが、おススメしてくれたように少しオーブントースターで温めると生地の香りや軽い食感が引き立って、さらに美味しいです。


c0229312_17545836.jpg

↑素材も厳選された美味しい物を使っています。


焼き菓子 TRICKLE トリクル」さんは、月に一度ほどのペースでマルシェへ出店したり、甲府市貢川のTREE(←Facebookへ)と、甲州市塩山の談話室コロボックル(←Facebookへ)でお菓子が買えるそうですよ。






by makipan-t | 2016-06-25 18:00 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

葡萄の里 (石和町)

c0229312_1754914.jpg

↑「葡萄の里」(←HPへ)は1982年に酒造メーカーのアンテナショップとしてスタートし、「食べる洋酒」をテーマにしたお菓子やチョコレートを販売しているケーキ屋さんです。

c0229312_17565360.jpg

↑店内には約20席のイートイン席があり、レトロな感じのテーブルセットがイイ感じでした。コーヒーや紅茶は約450円ぐらい。

c0229312_175957.jpg

↑ケーキは定番のショートケーキやチーズケーキの他に、山梨のフルーツを贅沢に使用したデコレーションなどもあり、どれも美味しそう~。お店のいちおしの「シャインマスカットシフォンケーキ」は、通販も行っています。

c0229312_1845724.jpg

↑美しいチョコレートも種類豊富で、ショーケースをうっとり見入ってしまいます。都内なら1粒300円しそうなチョコレートが1粒120円~って安い!!

c0229312_186551.jpg

焼き菓子・ガトーセックも1つ1つが大き目サイズなのに、130円前後とお手頃価格で嬉しい。

c0229312_18144217.jpg

c0229312_18145468.jpg

↑タルトモンブラン 300円+税

マロンクリームの味が濃厚で、タルト生地+アーモンドクリームにミルクの味がしっかりする生クリームの滑らかな口どけのバランスがスゴイ~!!このモンブランは、私のベスト3に入る美味しさ!!マロンクリームの栗の味が濃く、ポクポクって感じなのですが、サッーと溶ける様に広がります。マロングラッセも洋酒の香りがしっかりとして美味しい。1つ1つの材料の質の高さと、職人さんのレベルの高さを堪能できるケーキです。



c0229312_18351941.jpg

c0229312_1830763.jpg

↑エコス 130円

中心はアーモンドプードルをたっぷりと加えたリッチな生地。周囲はほろ苦さがあるココア生地があり、たっぷりのアーモンドダイズの香ばしい食感が美味しい~。バターを贅沢に使ってる事が分かる、しっとりキメ細やか焼き菓子。130円では、超お得だと思います。


c0229312_18353253.jpg

c0229312_18354335.jpg

↑キャラメルプルーン 130円

キャラメル風味のバターケーキとバターケーキの2種類の生地に、ドライプルーンを加えた焼き菓子。キャラメルの味はあまりしませんが、プルーンのコクある味とバターの香りが美味しい。


c0229312_1838371.jpg

c0229312_18381429.jpg

↑ノアバナナ 130円

これはっ!!バナナの味が半端なくスゴイ~!!こんなにしっかりとバナナの味と香りがする焼き菓子は初めてです。クルミの食感も良いし、スゴイ美味しい。定番の組み合わせの焼き菓子ですが、完成度の高さに驚いてしまいました。


c0229312_18404139.jpg

c0229312_18405257.jpg

↑右手前 ショコラブランデー 130円
左奥 ショコラコーヒー  130円

もう都内のデパ地下で高級なチョコを買わないでも、地元山梨でこんなに素晴らしいチョコが食べれる事に感謝しないと!!なんで、もっと早く「葡萄の里」に足を運ばなかったのかと後悔しちゃう程、美味しい~(笑)「チョコレートのこだわり」(←HPへ)もスゴイのに、良心的な価格で販売してるのに、頭が下がる思いです。

c0229312_18502436.jpg

↑沢山購入してないのに、丁寧に包んでくださって・・・ありがとうございます。



葡萄の里(←HPへ)
石和町市部977-26
055-263-4866
10:00~19:00
日曜定休日
駐車場 店舗横のブロック塀越しの駐車場に4台
イートインスペースあり






by makipan-t | 2016-06-24 18:13 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

清泉寮 ギフトショップ ナチュラルクッキー

c0229312_14513320.jpg

清泉寮のパン工房(←前回のブログの記事へ)に立ち寄り美味しいパンを堪能して、ギフトショップにも行きました。

c0229312_14535118.jpg

↑有機ジャージー牛乳やチーズケーキ・バウムクーヘンなどのお菓子や、天然記念物・ヤマネの可愛いグッズ、オリジナル雑貨・木製品なども販売してました。

c0229312_14562235.jpg

↑焼き菓子が大好きな私が気になったのが、「ナチュラルクッキー」

c0229312_14573516.jpg


クッキーは2種類あり、
*カボチャ、アーモンド、ブルーベリー、タンポポ根、おから十穀のオレンジ色パッケージと、下写真の緑パッケージです。
c0229312_14582100.jpg


「ナチュラルクッキー」の名前に恥じない、国産小麦、有機パーム油、粗糖などを使用した体に優し材料で作られています。

c0229312_1515346.jpg

↑サクサクと崩れる様な食感のタイプや、カリッと香ばしい歯ごたえのある生地など、1袋で楽しめて嬉しいです。どのタイプもとっても食べやすくて美味しい!!1口サイズなので、食べ始めるとどんどん食べちゃいます。粉の美味しさと、植物の持つ甘さや旨味を感じる事が出来る、素朴だけど奥深いクッキーです。


・・・黄色がカボチャ味なのは分かりましたが、残りはどれが何味かわかりませんでした。



清泉寮 ギフトショップ←キープ協会のfacebookへ
〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545
0551-48-4441
9:00~17:00
駐車場 店舗周辺に大型あり









by makipan-t | 2016-04-21 15:08 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

ブラウニー専門店 こいのぼり (富士河口湖町)

パン教室に来て頂いてる方から、「ブラウニー専門店 こいのぼり」(←HPへ)のプレゼントです。ありがとうございます~!!

以前から気になっていたお店で、また足を運んだ事も食べた事もなかったので、本当に嬉しい~!!感激の涙が流れてます~(笑)

c0229312_18212281.jpg


↑パッケージに1つ1つ手書きの商品メモがクリップでとめてあり、可愛い&素敵~。

c0229312_18263494.jpg


↑ブラウニーがビシッとオープンペーパーに包まれて、1個1個に麻ひもでリボンされてます!!(これはスゴイ)
1日に何十個って、このラッピングをしてるのかと思うと・・・ただ、ただ頭が下がります。(ラッピングを大の苦手としている私には、〝尊敬”って言葉しか浮かびません)消しゴムハンコが押された可愛い紙を開くと、ブラウニーの説明・原材料・賞味期限などが書かれていて、芸が細かいっ!!

c0229312_18315667.jpg


↑ブラウニーの説明も丁寧で、厳選した素材を使用してる事が伝わり、安心&期待がアップしてます。

c0229312_18334179.jpg

c0229312_18335799.jpg


↑クルミ
ねっとりと濃厚なチョコレート生地に、香ばしいクルミが最高!!このブラウニー、素晴らしく濃厚&濃密でスゴイ。1口食べると、舌にまとわり付く様にクーベルチュールの味が広がり、味わいの余韻も長く続きます。「ブラウニー」ってアメリカンな大柄なお菓子ってイメージでしたが(失礼しました)、素晴らしく繊細で贅沢な、こんなブラウニーもあるんですね。私の中のブラウニーの概念が変わる程の美味しさです。


c0229312_18391235.jpg
c0229312_1839245.jpg

↑ラズベリー
見た目にはラズベリー感はありませんが、プチプチとしたラズベリーの種の食感と酸味がふわっとして、これも最高に美味しい~!!隠し味のシナモンは私は感じませんでしたが、爽やかさを出すのに役立っているんでしょね。


c0229312_18521295.jpg
c0229312_18522197.jpg

↑ブランデー
ううんっ~~大人の味!!しっかりとブランデー香りがして、濃厚なチョコとの組み合わせは間違えない!!生チョコの様な生地の滑らかさも一番感じます。ブラックコーヒーや渋い赤ワインに合わせても美味しいと思います。しかし、この美味しさはスゴイなっ・・・。


想像以上の美味しいブラウニーでした。いつか私も来店したいです。価格は1個300円。


ブラウニー専門店 こいのぼり直売所←ブログへ
〒401-0310
山梨県南都留郡富士河口湖町勝山3426
koinobori@xqj.biglobe.ne.jp
090-6349-3232
月・火曜日定休日
10:00~18:00(売り切れ次第)
駐車場はあるそうです
c0229312_18321272.jpg








by makipan-t | 2016-04-13 18:43 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

e_cake ホールケーキ (甲州市塩山)

本日4月6日、娘の中学入学式を終え、晴れて中学生になりました。

私はセーラー服を着た事がないので、娘のセーラー姿になんだか「キュン」ってしちゃいました~(笑)我が家にとっては、初めての中学ライフがスタートするので、なんだかソワソワした気持ちの日々がしばらく続きそうです。しかし、一生の友達に出会える3年でもあるので、充実した時が過ごせるように、親として出来る限りのサポートをしたいと思います。

c0229312_19192185.jpg


入学祝いに、娘の大好きなケーキ屋さんe_cake(←ブログへ)のショートケーキをお願いしておきました。

c0229312_19211576.jpg

↑甘い香りに包まれた店内は、可愛いカップケーキと焼き菓子に、旬真っ盛りのイチゴジャムなどが並んでいます。

c0229312_19221635.jpg

↑クッキーは来店する度に、新しい種類が増えてる~!!
バターの香りがしっかりして、軽い食感が大好きです。


c0229312_19232541.jpg

↑苺たっぷりのショートケーキ!!

桜のクッキーのプレートが可愛い~~!!

c0229312_19242867.jpg

↑サイドはピンクの花びらの様なホイップが絞ってあり、春らしいデザインに親子で興奮です。


c0229312_1765110.jpg

味もふわふわ・しっとりスポンジに、甘さのバランスが絶妙なクリームが最高です。

c0229312_177293.jpg

↑箱の内側にこんなメッセージが!!
この手書きの優しさが、とっても嬉しいです。


料金は5号・3000円でした。
詳しい価格はこちらを→デコレーション価格表
予約はお早目に。最低でも2日前までに電話か店頭で受付です。





e-cake(イーケーキ)
←facebookへ

山梨県甲州市塩山上於曽887-1
0553-39-9293
定休日 木曜日(その他イベントなどで休みあり)
駐車場 店舗横に2~3台





by makipan-t | 2016-04-06 19:31 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

菓子工房 すまいる庵 (富士吉田市上吉田)

c0229312_16283699.jpg

↑富士山のおひざ元、富士吉田の古民家を改装した「菓子工房 すまいる庵」←HPへ。

c0229312_16305420.jpg

↑大変趣のある建物は、築100年近いかなり立派な物で、自宅も兼ねているようです。大きなガラス張りの向こうは菓子工房になっていて、職人さんが働いている様子が外からでもうかがえます。

c0229312_16334122.jpg

↑入口は2か所あり、黄色い暖簾が下がっている方はカフェの入口です。

カフェでは、じっくり煮込んだカレーが人気のようですよ。

c0229312_16395357.jpg

↑店内からも工房が丸見えです。これは自信がないと出来ないですよね~。大変綺麗に整理整頓された厨房なので、見ていて気持ちが良いです。

c0229312_1642868.jpg
c0229312_1642231.jpg
c0229312_16423142.jpg

↑手書きのカードと、ケーキのネーミングが可愛い~。

生ケーキはどれも500円、プリンは300円と高級ですが、美しいケーキたちがケースの中で並んでいます。

c0229312_16445883.jpg

↑この日は、ホワイトデー前だったので、焼き菓子を購入しました。

メープルマドレーヌやイチゴパウンドケーキ(各250円)を・・・。自宅様にも数個買って食べましたが(写真を撮り忘れちゃいました・涙)バターの香りとしっとりした生地が美味しかったです。


菓子工房 すまいる庵←facebookへ
〒403-0005富士吉田市上吉田1226-1
0555-72-9081
月曜定休 第三・第四火曜休み
11:00~19:00
駐車場 店舗横に約8台ぐらい


by makipan-t | 2016-03-17 16:50 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(2)

9歳の「エンマ大王」デコバースディケーキ 焼き菓子TRICKLEトリクル

焼き菓子TRICKLEトリクル(←ブログへ)にオーダーした息子の誕生日のケーキ。

c0229312_1626457.jpg
妖怪ウォッチ「エンマ大王」(←映画のHPへ)のデコケーキ!!

デコレーション可愛い~~~~。
エンマ大王が似てる~~~~。

c0229312_16272817.jpg
↑サイドも素敵なデコレーションに、家族中のテンションマックスです(笑)

エンマ大王はチョコレートプレートで出来てます。
なので、食べても美味しいのが嬉しい。息子がバリバリ音を立てながら、「旨い~」って笑顔でした。

c0229312_162943.jpg
↑ベースのケーキはシフォンケーキです。チョコプレートを外すとこんな感じ。
フルーツは好みを物をお願いできます。

c0229312_16334556.jpg
↑口どけ滑らかでキメ細かい、ふわふわシフォンにうっとり~。

ホイップクリームと同じ食感です!!これは美味しい~。

ホイップクリームたっぷりでも、甘すぎないので、食後でも軽く食べれちゃいます。参考価格 15cm(4~5人分)で3000円。


焼き菓子TRICKLEトリクル(←ブログへ)
by makipan-t | 2016-02-23 16:20 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

べっこう餅 流月堂 (山梨市)

c0229312_16374960.jpg
↑山梨市にある厚生病院の地下売店で購入した 流月堂(←山梨市観光協会へ)の「べっこう餅」

1串110円

c0229312_16482642.jpg
↑フィルムをはがしても、みたらしのタレが綺麗に餅に付いてるのがスゴイ!!
市販のみたらし団子の1つよりも3倍ぐらいある、大き目な団子です。

c0229312_165045.jpg
↑中には、「こしあん」が!!

甘いあんこと、しょう油の甘しょっぱいタレが旨~い!!
お餅がとろける様に柔らかで、口どけが滑らかな「こしあん」もとっても美味しい。

年配の方から、子供まで幅広い方に好まれる味だと思いました。

流月堂
山梨市上神内川135
0553-22-0055
8:30~20:00
定休日 日曜日


道路の拡張工事で、店舗が新しく綺麗になりました。
店舗前に駐車場があります。
by makipan-t | 2016-02-21 16:56 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)