カテゴリ:食べ歩き・・お菓子・ケーキ( 117 )

ぶどうの木 小林製菓(山梨市)

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↑勝沼町にある「~まち案内&Cafe~つぐら舎」で売ってる美味しいお菓子。

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↑山梨市一町田中にある“地元で愛されている和菓子屋さん”の小林製菓さんが作っている「ぶどうの木」。

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↑剪定したぶどうの枝に見立てた、勝沼らしいお菓子。

2本1組で結ばれた姿が、本当に枝っぽくて可愛い~。

ワインに漬けた、ふっくら甘いレーズンが入ったバター生地。周りにはたっぷりのシナモンがまぶされて、香り豊かで美味しい。見た目よりも、全然柔らかでしっとりとした上品なお菓子です。

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↑つぐら舎で購入すると可愛い袋に入れてくれます。

勝沼らしい手土産にいかがですか。

1袋6本入り300円。

餅菓子処 こばやし製菓
山梨市一町田中1127(旧甲州街道沿い)
0553-22-6836
10:00~18:00
日曜定休日


by makipan-t | 2015-10-01 18:04 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

東京ラスク 吉祥寺限定ギフト

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東京の実家に帰省したシルバーウイーク。

出かけたついでに東京ラスクの吉祥寺限定ギフトを購入しました。

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↑お土産としてすっかり定番になってる東京ラスク。
吉祥寺店はアトレ吉祥寺の中にあります。

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・シュガー
・ケベック州メープル
・アールグレイ+オレンジピール
・プレミアム・アマンドラスク
・はちみつレモン

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特に爽やかなレモンの味と、こっくり甘いハチミツの「はちみつレモン」が美味しかったです。
「プレミアム・アマンドラスク」も、香ばしいアーモンドと濃厚キャラメルが乗っていて、リッチなフロランタンみたいで大満足な1枚でした!!(定番のメープルもやっぱり美味しいし、子供はシュガーが好きなので・・・結局全部美味しいって事ですね・笑)


季節限定商品の「ショコラスクドロップ」 「 ヘーゼルナッツカフェラスク」などもありましたよ。

オンラインショップ→「ラスク専門店 東京ラスク
by makipan-t | 2015-09-21 17:16 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

ドーナツアトリエ シバタ 中央道談合坂SA上り 

シルバーウィークの5連休。
東京にある実家で用事を済ませに行くついでに、談合坂SA(上り)で休憩タイムです。

ランチタイムではありませんでしたが、連休中なので大勢の人で賑わってました。
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↑何やらポップなお店を発見!!

名古屋を中心にケーキ屋さんを広く展開しているchez shibataのパティシェ柴田武氏が生み出した「どーしお。なっつ」を販売するワゴンです。

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↑ソフトフランス生地に塩を混ぜた生地で作る新感覚ドーナッツらしいです。

・プレーン   180円
・シナモン   180円
・キャラメル  180円

3種類が販売してました。揚げたてが店頭にない時は、数分待つと揚げてくれるようです。

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↑キャラメル

オーダーすると甘いキャラメルシュガーをまぶしてくれます。なので3種類とも生地は同じなんですね。まだ温かいドーナッツとキャラメルの香りが期待を高めてくれます。

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↑ふわっふわっの軽い生地は、ほんのりと塩味がするのでサッパリしてます。
ハワイアンドーナッツ「マラサダ」に似てる食感だけど、こちらの方があっさりしてます。空気をたっぷり含んだ感じの生地で、油の吸収も少なく大変美味しい~!!

とってもシンプルな味で飽きないので、もう1つ食べたくなっちゃいました~。
by makipan-t | 2015-09-20 16:34 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

キャラ玉 (澤田屋)

9月5日の山梨日日新聞に掲載されていた記事を見て、澤田屋さんにキャラ玉を買いに行きました。
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本日9月6日は語呂合わせで「くろ玉の日」らしいので、誕生から1周年たったキャラ玉を食べてみる事に。

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↑アピタ石和店に入ってる澤田屋に行きました。澤田屋さんと言うと「くろ玉」が山梨の銘菓として有名ですが、ショートケーキやロールケーキなどの洋菓子も好きです。

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↑くろ玉は1個100円で、キャラ玉は150円でした。(+税)
旦那さんのおばあちゃんが「くろ玉」が大好きで、敬老の日や誕生日などに贈った事を、フッと思い出しました。久しぶりにくろ玉も食べたくなり、一緒に購入です。

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↑プラスティックのケースに1個1個入った可愛いフォルム。以前は、ぴったりビニール包装がされていたけど、いつの間にか変わったんですね。開けやすくなり、形も崩れないケースに改良されてました。

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山梨県北杜市明野町「あけの金時」の濃いサツマイモの味に、クリームの香りがするスイートポテトの様なあんこ。バニラビーンズ入りのキャラメル羊羹をトロリッとコーティングした、洋菓子みたいな味わいです。

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↑中のサツマイモあんが、密度がぎゅっと詰まった、しっかりとした食感なので、小さい1個でも見た目よりもボリュームがある様に感じました。またキャラメル羊羹も甘いので、渋い日本茶やブラックコーヒーと楽しみたいお菓子でした。牛乳と一緒に食べた子供も、「美味しい~!」って喜んでました。

澤田屋→HPから発送も可能です。
by makipan-t | 2015-09-06 16:54 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

萩原製菓 (韮崎市)

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↑韮崎市で人気の和菓子屋さん、萩原製菓は国道141号線にあり、早朝8時から営業してます。

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↑夏場は日よけに簾が下がり、無料の麦茶や休憩スペースが用意されて、嬉しい~。清里方面に向かう観光客の方も多く寄るお店なので、その場で食べれるのはありがたいサーヴィスです。(私もここで食べされて頂きました)

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↑新府焼ごめ 1個113円

「武田の三代武将・武田勝頼は、1581年、甲府城から武田の里、新府に新府城を築くが戦運悪く、自ら城に火を放ち落ちていった。城が焼けると共に軍用米も焼けて・・・後にその米をひろって食べたと言う。」
・・・HPより・・・

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↑優しい味わいの白あんをバターの香りが広がるパイ生地で包み、焼いたお米を付けた香ばしいお菓子。素朴な味わいは、万人に好まれると思います。“冷めたらトーストして”とおススメのある様に、トーストしたらより美味しそう!!

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↑くるみだんご 108円

飛騨高山産の最上級上新粉を使用した柔らかでモチモチのお団子は、その大きなサイズにビックリ。ゴルフボールぐらいの大きさでボリューム満点で、中にはカリッと香ばしいクルミが入ってます。甘めのみたらしたれに、すった白ごまがたっぷり入ってて、ゴマ味がコクって美味しい!!

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↑ホワイトチョコ万十 100円

和菓子でホワイトチョコ??って好奇心で買ってみました(笑)ほっぺちゃんのような、とろんっとしたホワイトチョコがたっぷり絞られています。

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↑中はこしあんが包まれたアンドーナッツ!!以外な組み合わせは、ちょっと甘すぎるかしら・・・。ホワイトチョコと揚げた生地が、少し重い。

萩原製菓→HPへ。地方発送あり
〒407-0261山梨県韮崎市中田町小田川1409
0551-25-5547
8時~19時
定休日なし(臨時休業あり)
駐車場 12台ぐらい

by makipan-t | 2015-08-30 13:36 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

Patisserie FEVE フェーヴ (甲府市上今井町)

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↑甲府商業高校の近くにあるケーキ屋さん・Patisserie FEVE フェーヴ。マンションテナントの1階で、大きな緑色の看板が目印です。

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↑パティシエールが経営するお店の中は、シンプルでサッパリしたインテリア。ショーケースの中には、山梨県産のフルーツを使用した「巨峰のタルト」「フルーツショートケーキ」に夏らしいゼリーが並んでいました。
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バースディケーキのオーダーにも対応してくれるし、店名の由来となっているフェーブ(フランスの伝統的なラッキーアイテムで、ケーキの中に忍ばせた小さな陶器の置物)が入ったガレット・デ・ロワも焼いてくれます。

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↑エテ 380円
フランス語で夏と言う意味の「エテ」と名付けられたケーキは、マンゴームースとオレンジゼリーを使った爽やかなムースがベース。クリームチーズのムースも夏らしい酸味があり、とっても美味しい!!キメ細やかでジューシィーなケーキで、夏の太陽の様な美しい色合いも魅力的です。

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↑ショコラ・アメール 370円
ケーキの名前に自信がなく、うろ覚えですみません。たぶん「ビターチョコ」って意味のケーキ名だったと思います。しっかりとしたチョコの濃い味と苦み・香りの広がるケーキです。生クリームと合わせたガナッシュを使用してますが、子供向けではなく、リッチで大人の味に仕上がっているのは、良いチョコを使っているからでしょう。

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↑のっぷいフルーツロール 345円
ふわふわのシフォン生地で出来たスポンジが美味しい~!!バニラの香りがしっかりするカスタードとあっさりとした生クリームに、バナナ・イチゴ・ブルーベリー・キウイなどのフルーツが贅沢に入ってます。ボリューム満点の厚切りカットで345円はお安いと思います。

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↑香シュー 170円
お店こだわりの「のっぷい卵卵」を使用した濃厚な味のカスタードと生クリームを混ぜたクリームがとろける様で絶品!アーモンドがトッピングしてある皮は、クリームの水分で柔らかくなっていますが、これも旨し。

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↑クッキーの種類が豊富で1袋80円~120円で、パウンドケーキも200円以下で販売してました。

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↑赤ワインクッキー120円
煮詰めた赤ワインの色が綺麗です。(まだ食べてないのですが・・・)


c0229312_16335311.jpgc0229312_1634311.jpg↑大塚にんじんやカボチャクッキーなど、他店ではあまり見かけないクッキーがありました。(各120円)

Patisserie FEVE フェーヴ 
甲府市上今井町221-3 T・上今井町ビル102
055-241-2776
10:30~20:00
火曜定休日
(夏休みが25日まで)
店舗前に広い駐車場あり

by makipan-t | 2015-08-15 16:31 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

たてしな自由農園(長野県原村)

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808Kitchen&Table 横にあるたてしな自由農園。広々とした建物は「道の駅」「JA直売所」みたいに、地元の会員農家さんが栽培した、新鮮な農産物を直売しています。
野菜・果物に始まり、乳製品・ワイン・お米・お菓子・リンゴジュースなど、取り扱う種類の多さに感動~!!

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↑長野県 信州北白樺高原長門牧場のチーズがモッツァレラチーズ・クリームチーズなど種類豊富に販売してます。

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↑ブラックペッパーチーズや信州味噌にチーズを漬けこんだ長野らしいチーズも。見てるだけでワクワク~。小さ目サイズで400円から販売しているのも、買いやすくて嬉しい。

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↑大粒の高原花豆やいんげん豆など、豊富な種類の豆も並んでます。しかも、価格も安い!


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山田養蜂場の信州高原はちみつを使用したはちみつパンケーキ(←楽天市場へ)。1個160円。
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↑パッケージを開けてビックリ!どら焼きだっ(笑) パンケーキってイメージとは違う形・・・。
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↑ふかふかしたスポンジのようなパンケーキは、気泡がたっぷりで軽い食感。中にサンドされてるはちみつフィリングがしっかりと甘い。はちみつの濃厚な甘さがあるので、スイーツとして食べるには美味しい。(パンケーキなので、朝食に食べてしまったら、甘いし軽くてお腹にたまりませんでした)

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妖精の森の菓子工房エルフィンの焼き菓子
地元原村の八ヶ岳山麓の森の中にある小さなお菓子屋さん。
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↑切り株クッキー 150円
バニラとココアのアイスボックスクッキー。バターの香りがしっかりと広がり、サクサクと軽いクッキーは丁寧に手作りされた事が分かる美味しさ。他にも「アーモンドサブレ」「ウォルナッツクッキー」などを買ったので、楽しみです。


長野特産の寒天や信州味噌など、美味しそうな地元の特産品が色々あり、時間を忘れて楽しみました。

たてしな自由農園
〒391-0111 長野県諏訪郡原村上里18101-1
TEL: 0266-74-1740 FAX: 0266-74-1760
9:00~18:00
冬期9:30~17:30
5~11月は無休
12~4月は水曜定休
大型駐車場あり
by makipan-t | 2015-07-29 14:33 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

808 Kitchen&Tabele (長野県 原村)

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↑中央道諏訪南インターから車で10分程度の場所にある808 Kitchen&Tabele
「旬の野菜・果物をキッチンから食卓へ」っというコンセプトで、信州・蓼科高原と八ヶ岳山麓の美味しい食材を使用したレストランやベーカリーが併設されています。

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↑店頭のディスプレーも新鮮な野菜が飾ってあり素敵~。

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↑こだわりの石臼挽きの小麦で焼かれたパン。夕方5時過ぎに来店したので、菓子パンなどは全く残っていませんでした(涙)

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↑バケット 250円
もっちりとしたクラムに粉の味がしっかりと伝わり、美味しい~。焼成後時間が経ってしまったから食べたので、クラストはパリッ感がなくなっちゃったけど、トーストしないでも十分美味しい!!想像以上のクオリティーでした。

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↑ここ数年、長野県のワインのレベルが飛躍的に伸びて、目が離せないワイナリーが多いです。

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↑ソフトクリームやフレッシュジュースなどがイートンスペースで食べれます。焼き立てのパンと一緒に楽しむのも・・。

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↑ソフトクリーム 300円
地元の生乳をたっぷりと使用して濃厚なミルク味がスゴイ!!塩キャラメルのような味が後から、フッと戻って来て、後味がサッパリします。塩風味がするので、真夏に食べても、口内に甘さが残らない。これスゴイ美味しい~!!このソフトクリームを食べに、また808に来たいわ。


808 Kitchen&Tabele
長野県諏訪郡原村18113-1
TEL: 0266-70-2055 FAX: 0266-70-2066
定休日: 毎週水曜日(季節により変動あり)
営業時間: OPEN 10:00 - CLOSE 18:00
(1月~3月 OPEN 10:00 - CLOSE 17:30)
レストラン ランチタイム:11:00 - 15:00
レストラン オーダーストップ:17:00
大型駐車場あり
↑地図の場所は目安です。参考までに・・。
by makipan-t | 2015-07-28 11:32 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

PATISSERIE フレーズ (山梨市)

嬉しいケーキの手土産。山梨市の「PATISSERIE フレーズ」さんは“街のケーキ屋さん”って感じで、地元の方から愛される定番ケーキが並ぶお店です。

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↑チョコレートケーキ
チョコの味がしっかり!!少しベリージャムの酸味があり、夏場でも美味しく食べれます。

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↑レアチーズケーキ
レモンの香りがしっかりとする爽やかなチーズケーキ。ふわふわで軽くで、口どけがとっても良い、夏らしいチーズケーキ。

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↑モンブラン
渋川のマロンクリーム+ホイップ+スポンジのシンプルな組み合わせ。洋酒も効きすぎてなくて、食べやすいモンブラン。

どのケーキも甘さ・洋酒が控えめで子供やお年寄りにも、ウケがいいケーキだと思います。1つ1つのケーキも美味しく食べれるサイズで、クリームやスポンジが軽いのもナイスです。


PATISSERIE フレーズ
山梨県山梨市下井尻917
0553-23-0191
営業時間 9:00~7:30
定休日 月曜日
駐車場 前に4~5台

by makipan-t | 2015-07-12 17:41 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

焼き菓子 日々 (山梨市)

勝沼朝市で長蛇の列を作る大人気店として有名な焼き菓子日々。

毎週金曜・土曜の11時から販売スタートしますが、ここでも並ぶ覚悟をして来てくださいね(笑)売り切れしだし閉店なので、必ず欲しい方は早めの時間に!!

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↑山梨市駅からも近い店舗で、ひっそりと販売してます。

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↑小窓を開けての販売です。この窓が閉じている時は、閉店中なので分かりやすいです(笑)

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↑大きなカットのシフォンケーキは1個150円。ふわふわ・しっとりのシフォンが、この価格なんて!!人気店なのも納得です。

写真はココア。ガトーショコラのように濃厚なココアたっぷりでリッチで美味しい~。
紅茶、キャラメル、バニラ、クランベリーなど、その時で種類も変わります。

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↑私が1番好きなのはチーズケーキ200円。甘くなさ過ぎない、しっかりとしたチーズの味が絶品!!下のクラッカー台も本当に美味しいのです。冷凍保存して、白ワインと楽しみ時も・・・。


焼き菓子日々←twitterにて営業予定や種類が乗ってますよ。

焼き菓子日々
営業日 金・土
11:00~売り切れ次第
山梨県山梨市上神内川1526
0553-37-4765
駐車場 店舗横に1~3台

by makipan-t | 2015-07-03 16:35 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)