カテゴリ:食べ歩き・・お菓子・ケーキ( 117 )

いちご大福(山梨市 早川製菓)

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先日、友達の家で美味しい「いちご大福」を頂きました。フリーマガジン「ChuSma 44号」にも載っていた「早川製菓」さんのです。
上品なサイズの大福で、小粒で酸味と甘みのしっかりとした苺と、さらっとした餡子が食べやすい。そして、何よりも、この形が春らしくって可愛い!!真っ赤な苺がちょこんと顔を出したデザインは、女子的にポイント高いですね。

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庭のラズベリーも芽吹きました。春本番ですね。

早川製菓
山梨市万力978
0553-22-5252
月曜定休(変動あり)
8:00~16:00(売切れ次第終了)

by makipan-t | 2012-04-06 13:45 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

cake@koo (甲斐市竜地)

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1人の女性オーナーが始めたスタイリッシュなケーキ屋さんの「cake@koo」。
ダークな茶色い店内にセンスの良い雑貨が並び、素敵な店内です。残念ながら、カフェスペースはないそうなので、テイクアウト専門だそうです。ケーキの焼ける甘い香に包まれた空間で、ケーキを選ぶ至福の時間・・・
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生クリームでデコレーションされたシフォンケーキが有名ですが、チーズケーキやモンブランもあります。
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この日の、私のお昼ご飯です(笑)公園の駐車場で、食べました!!
*チョコレートバナナシフォン(340円)・・・ふわふわのチョコ生地には、バナナのリキュールを加えたシロップがしてあって、しっとり。バナナの味の生クリームは軽い味でシフォンと一体化して美味しい。上のチョコの固さがアクセントになっていて、子供から大人まで大好きな味です。

*サワーチーズケーキ(320円がこの日は280円でした)爽やかな酸味の見た目よりも柔らかい感じのベイクドチーズ。グラハムクラッカーの香ばしいタルトのザックリとした食感と軽めのチーズは良いかも・・・。上のサワークリームが全体をサッパリさせてくれます。

cake@koo ケーキアットクー
甲斐市竜地2438-16
0551-28-4478
10:00~18:00
日曜、不定休
http://cakekoo.exblog.jp

by makipan-t | 2012-02-25 12:03 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(2)

フレーズ(山梨市)

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ほぼ1年ぶりに髪を整えに、塩山の美容室アンティークに行きました。無精者の私は、髪をしばったり、帽子を被って、この1年間ボサボサをごまかしてました。さすがに、もう限界・・・って感じです(笑)
毎回、オーナーの平塚政雄さんに、お任せでしてもらってますが、とにかく丁寧なんです。同じところに何回もハサミを入れて、スタイルを完成させて行きます。カットだけでも数時間はゆうにかかってしまいますが、その間の政雄さんとの話が本当に楽しい~。読書の量が半端ではないし、福祉事業、出版・広告までしていてるのに、31歳ですでに3児の父親でもあるので、知識も経験も豊富です。いつもキラキラ輝く壮大な夢を持っていて、政雄さんと話していると、なんだかワクワクしたり、感心したり、とにかく元気になれるんです。

美容室 アンティーク←とっても素敵なHPに行きます。見て!!
甲州市塩山下於曽1041    
0553-33-7899(予約優先)
平日:9:00~21:00
土日祝:9:00~18:00
定休日 月 第三日曜日

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髪も心も軽く、楽い気分になったからアンティーク横の「焼き菓子 グランマリエ」の美味しいクッキーでも買って帰ろうかと思ったら、お休みだったので、山梨市の「フレーズ」に寄りました。

店内ではコーヒーとケーキも食べれるテーブル席もあります。
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2月らしくイチゴを使ったケーキや、ヴァレンタイン用のチョコも沢山ありましたよ。ケーキ屋さんって入っただけで、甘い香りに嬉しくなっちゃいますし、綺麗なケーキを見ている時って幸せですよね~。
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↑焼き菓子のギフトボックスも。
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↑自宅用にシュークリーム(180円)和三盆のロールケーキ(500円)を・・。
バニラビーンズたっぷりのクリームはカスタードと生クリームを合わせたトロトロ濃厚な味。上はサクサクのクッキー生地が乗っていて、いい感じです。
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↑コンビニのプレミアムロールケーキに比べちゃうとクリームが少ないけど、スポンジが軽いし、しっとりとしていて美味しい!!甘さも軽いし、子供も旦那さんにも好評でした。今風のロールケーキではないけれど、生地も美味しいケーキで、くどくない味でした。
(写真は1/4にカットした感じです)


フレーズ
〒405-0003
山梨県山梨市下井尻917
定休日 月曜日
0553-23-0191


ピンク アンティーク
茶色  フレーズ






  
by makipan-t | 2012-02-03 14:07 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(2)

koharuno   日々

山梨県笛吹市一宮町塩田に女性が一人で始めた小さなケーキ屋さんがあると聞いて、友達と一緒に行ってみました。
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住宅街と桃畑の中のお店で(全然見つからずにかなり迷いました・・)、自宅の庭に小さな工房&店舗を昨年11月に開店させたそうです。お客さんが2人も入れば一杯になってしまう店内のショーケースには、可愛いサイズのショートケーキ(370円)やガトーショコラ、はっさくタルトなど6~7種類が並び、サブレなどの焼き菓子も販売してました。東京のケーキ屋さんで働いていたそうで、丁寧な作りが分かります。まだメディア等には載せていないし、卸ケーキやブログ等もしていないそうなので口コミだけの小さなお店です。
koharuno
洋菓子の店 こはるの
山梨県笛吹市一宮町塩田733
電話:0553-47-5580
開店:10:00~18:00 火曜・水曜定休
国道20号の末木共撰所前を御坂方面に曲がり、
中央道・ケルンコーヒーを越えた塩田果実組合の近くに看板が出てますが、右折してお寺を過ぎた所です。



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こちらは山梨市の万力公園近くの
「焼き菓子 日々」です。金・土曜の11時~の販売ですが、開店前には行列が出来て午前中には完売してしまう人気店。毎月第一日曜日に開催される勝沼朝市でも最初に完売してしまいます。(山梨市駅前の朝市や甲府の雑貨屋さんにも卸しているそうです。)大変美味しい数種類のシフォンケーキ、チーズケーキ、クッキー各種が150~200円で買える価格も嬉しい!!大人気なので一人が買える数量が決まってます。自分だけで買占めは禁止です(笑)
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近い将来に、自宅庭にパン小屋を建てて窓から販売したいなっ~と思っている私は色々とお話を聞かせてもらい、夢を膨らませてます。

焼き菓子日々の最近の様子はマキパンブログ→焼き菓子日々
焼き菓子日々←twitterにて営業予定や種類が乗ってますよ。


2つのお店のケーキを旦那さんと半分ずつにして、幸せなお茶時間です。
どちらも大変美味しい~~♪
by makipan-t | 2011-02-12 08:28 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(5)

パティスリー シェリー   ヘレン 

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娘の春休みを利用して
私と二人で食べ歩きです。息子は保育園の進級式なので、迷うことなく登園させました(笑)
1件目は甲斐市玉川にある「パティスリー シェ リー」10時の開店と同時にお客さんが沢山訪れていました!!若い女の子のパティシエールが沢山働いていて、華やいだ可愛いお店です。
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午後から行く叔父さんのお見舞い用にふわりロールケーキ(1050円)と自分用に焼き菓子を購入しました。車内で早速、10時のお茶タイム~!!ハートのイチゴのメレンゲ菓子(65円)は口の中でサッ~と溶けてイチゴの味が広がる。フリーズドライのイチゴがたっぷりです。チョコクッキー(90円)はビターな味。チョコたっぷりです。

へーゼルナッツクッキー(90円)は香ばしくローストされたナッツとバターの香りが広がる。サクサク軽く、家庭のアイスボックスクッキーとは一味違う、ケーキ屋さんのクッキーです。

チョコメレンゲ(65円)も口で溶けて、ココアの濃厚な味が広がる。1口ごとに「スゴイね~」「美味しいね」と娘と言い合ってました。それに、焼き菓子が安い!!

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2件目は昭和バイパスにある「パティスリー ヘレン」宝石屋さんをイメージしたと言う店内はゆったりと広く、高級感があります。

ケーキのディスプレイやバースデイケーキのアルバムに夢中で、興奮気味の娘(笑)という私も念願のヘレンにテンションUP!!食べたいケーキばっかりで2人で迷う、迷う。
ヘレンのホームページはこちらから行けます。「patisserie THE HEREN
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私は「ムーンストーン」(370円)とコーヒー。
濃厚なマロンペーストの中には生クリーム(42%ぐらいで、甘くない)マロングラッセにホワイトチョコでコーティングされたアーモンドメレンゲが。濃いマロンと軽いクリームが良いバランスです。洋酒の味はほとんど無く、素材の味がする。でもメレンゲが超固いので、食べ難いんだけど、フォークで砕くとサクサクと軽く、ホワイトチョコとアーモンドの味は良いアクセントに!!
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娘は春限定の「ルベライト」と
レモンサイダー。
バニラビーンズがたっぷりと入ったアングレーズにホワイトチョコの風味がするムースの中はスポンジと甘酸っぱいラズべりーゼリーが・・。周りの、桜の花びらのチョコとイチゴのデザインが可愛いので選んだそうです。ふわっと口どけの良い濃厚なムースにラズベリーの甘酸っぱさはゴールデンコンビ!!最高のひと時です~~。


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そして、どうしても行ってみたかった昭和町の「Ring Bagel」に!!
12時半の開店時間を待って来店したら、まだcloseに・・。あれっと思って、店内で作業中の店長さんに聞いたら、あまりに人気で生産が追いつかない為、2月から予約販売のみにしたそうです!!ガックリせっかく、ココまで来たのにベーグルは買えずに退散です(涙)

ホームべージはココから見れます「Ring Bagle」

子供が2人いるママが一人でベーグルを焼いて販売しているので、とっても興味があったけど、テレビやラジオ等で沢山取り上げられていたから、生産が追いつかなくなったのも、納得です。しかし、予約の受け渡し時間が3時からなので、片道40分位かかる勝沼から、わざわざ行くのは微妙な時間・・・。


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買えないベーグルにいつまでも未練を引きずっても仕方ないので中央市井之口の「李音」に行きました。ここは以前に来た事があるので、定番のパンを買ってベンチでお昼ご飯に食べてきました。いっつも混んでいるパン屋さんだけど、ランチタイムも過ぎているので、空いてました。パンの種類の少なかったけど、好きなラウンドはまだ残ってたので満足です。
by makipan-t | 2010-04-02 06:56 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

ふそう庵(河口湖)

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河口湖 湖畔の甘味処「ふそう庵」(漢字を忘れてしまった。お店の名前も自信ないかも・・・)で「やわらか寒天のクリームあんみつ」(800円)を食べて来ました!!
本当に柔らかでゼリーみたいな滑らかさ。寒天に手作りの黒蜜だけでも美味しいし、初めてのあんみつの食感だった。アイスとフルーツもたーっぷり。大満足。
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女性一人でしているので大きなお店じゃないし、売り切り閉店なのですが、和風でとっても落ち着いた大人のお店でした。湖が見えるのも素敵。
by makipan-t | 2009-12-16 13:18 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

annies cafe konoha(南アルプス)

来年春に小学生になる娘をズル休みさせて、2人でデートしてきました(笑)デートと言っても、私の行きたいお店に付き合わせただけかも・・・。
先ずは、以前から行きたかった南アルプス市の「patisserie annise cafe
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娘は「苺のミルフィーユタルト」650円。私は「鶏肉と玉ねぎのキッシュ ランチセット」750円でお昼ご飯にしました。タルト生地にバターの香りと、しっかり焼きこまれた香ばしさがあり、生クリームたっぷりでもしつこくない!!苺の間にゼリーも入っていて、以外に軽い。大きいピースなのに娘が完食(驚)子供って正直だから、本当に美味しいのが分かるのね。

キッシュの生地はパイでほのかな塩味と、たっぷりのバターの風味で生地だけで美味しい!!卵にチーズたっぷりで、玉ねぎのシャキシャキ感も合う。付け合せのサニーレタスのシンプルシーザーサラダがサッパリなので、濃厚キッシュのベストパートナー。(食パンの大き目クルトンを全部娘に食べられた)コレにコーヒーで750円は、お店の素敵なインテリアの中ゆっくりできるし激安だと思った。
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タルトもキッシュも種類が沢山で本当に迷います・・・。また来たいなぁ(^^)





次は雑貨店の「konoha
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お洒落なママ友に教えてもらったお店なのですが、自宅の一角を改装して店舗にしてあると聞いてたので、本当に小規模な感じだと思っていたのでビックリ!!
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お店は小さいのに、素敵な商品ばかりで、お客さんも次々と来るではありませんか!!可愛いもの大好きな娘も「これ可愛い~」を連発してました。
店主の女性は小学生の母親のため、営業時間もメインは火・水曜日の13:00~17:00で子供が休みな8・1月は休業なんですって。趣味みたいな働き方で、こんなに素敵なお店を持てるなんて羨ましい限りです。
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とりあえず、ハウス形のプリン型やクロスを少しだけ購入。素敵なかごや布・作家さんのグラスも沢山あって、欲しい物の切がない~~(お金もない~~)
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ついでに中央市のロックタウンの隣のパン屋「ルヴァン」に寄ってパンを購入。障害者通所施設のパン屋さんなんだけど、普通に美味しかった。
特にイートインスペースで食べた「クリームチーズデニッシュ」150円はなかなか。朝ご飯用のパンも買って、石和のミスタードーナッツによって帰宅です。
by makipan-t | 2009-12-15 11:05 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)