カテゴリ:食べ歩き・・お菓子・ケーキ( 130 )

黒富士農園 放牧卵・バームクーヘン


c0229312_15470244.jpg

黒富士農園(←HPへ)ストレスを与えずに健康な鶏を飼育する為に、餌や水にこだわり放牧飼育をしており、臭みのない美味しい卵を生産してます。

c0229312_15472871.jpg

黒富士農園の代表的な卵が放牧卵

この卵が美味しい~~。黄身の味が濃くて、卵白の臭みがなくてアッサリ!!そして卵のハリが全然違います。

c0229312_15474022.jpg

卵かけご飯が一番美味しさを実感できますが、目玉焼き・茶碗蒸しにシフォンケーキを焼いても、メレンがのボリュームが違います。

本日は小学校から帰宅した腹ペコ息子に、わかめたっぷりラーメンを。
汁を少な目にして、半熟卵をからめながら食べるの我が家の好みです。

c0229312_15475569.jpg

ホワイトバームクーヘン 756円
濃厚な卵の味と、しっとりキメ細やかなバームクーヘンの周囲にホワイトチョコをかけた贅沢な味。
カットして食べてると、1切れ…また1切れと食べたくなる!!美味しい。

放牧卵やバームクーヘンは下記のお店で購入出来る他、取り寄せも出来ます。


たまご村 甲府
山梨県甲府市下鍛冶屋町951-1
055-220-2505
9:00~17:30
元日より3日間休業(それ以外は無休)


たまご村 敷島
山梨県甲斐市島上条3103-2
055-230-9053
9:00~17:30
元日より3日間休業(それ以外は無休)


たまご村 塩山店
山梨県甲州市塩山上塩後923
055-332-0005
9:00~17:30
4月21日~10月20日は9:00~17:30
10月21日~4月20日は9:00~/17:00
※定休日:1月1日~3日のみ






by makipan-t | 2017-10-12 16:03 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

黒富士農園 カステラ シュークリーム


黒富士農園(←HPへ)は美味しい卵を作るには、健康な鶏を飼育する事を考え自然環境農法を取り入れ、餌や水にこだわり放牧飼育に力を入れているそうです。
山梨県内に置いて、「美味しい卵」として有名。また、甲府・敷島・塩山にある直売店「たまご村」では、自慢の卵を使用したスイーツや放牧鶏のお肉も販売しており、こちらも人気です。


c0229312_13503476.jpg


森のカステラ 875円

餌にこだわったオーガニック卵を使用したカステラ。

c0229312_13505519.jpg
c0229312_13504531.jpg

パッケージの箱には、黒富士農園のこだわりが書いてあり、じっくり読んでしまいます。
カステラを食べる前から、期待値が上がってしまいます。

c0229312_13511639.jpg


カステラはスライスしてない、1本のまま。
これを好きな厚みにカット出来るから嬉しいと思うか、ナイフで切るのが面倒と感じるか・・・(笑)

c0229312_13510586.jpg


卵の味がしっかりとしており、どっしりと重みのある、昔懐かしい素朴な味。ザラメは底にないので、優しい卵の味が良く分かります。甘過ぎないし、しっとりした感じもそんなにないけど、日本茶にも寄り添う「毎日のおやつ」って感じは、ホッとします。
私はトースターで軽く焼いて食べるのも好きでした。

c0229312_13501892.jpg

シュークリーム 165円

しっかり焼き色が付いた、固めのシュー皮は香ばしくて美味しい。そこに、濃厚でねっとりしたカスタードがたっぷり~!!

c0229312_13502674.jpg

卵黄の味がスゴイ感じれて、卵の味が美味しい。つまりカスタードが旨い!!さすが、"卵が自慢の黒富士農園”って思わせるシュークリームです。

黒富士農園 スイーツ
↑HPを見ると、スイーツの種類もスゴイ豊富です。
甲府店と敷島店ではスイーツキッチンがあり、シフォンケーキなども人気です。自宅用はもちろん、手土産にも喜ばれますよ。


たまご村 甲府
山梨県甲府市下鍛冶屋町951-1
055-220-2505
9:00~17:30
元日より3日間休業(それ以外は無休)


たまご村 敷島
山梨県甲斐市島上条3103-2
055-230-9053
9:00~17:30
元日より3日間休業(それ以外は無休)









by makipan-t | 2017-10-11 18:48 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

しろきや 焼き饅頭 (道の駅はくしゅう)

c0229312_14181621.jpg

北杜市方面に出かける時には、必ず立ち寄る「道の駅はくしゅう」。
名水が飲める道の駅としても有名で、大きなタンクを持った人が次々とやって来ます。地元人から観光客にも人気です。

c0229312_14174265.jpg

尾白の湯の源泉で作った塩を使用してパン・和菓子・洋菓子を作っている「しろきや」の和菓子も並んでいます。
尾白の湯などでも販売しているそうですよ。
c0229312_14184385.jpg

白州町にある尾白の湯の温泉から採れた塩「信玄の涙」を使ったお菓子です。温泉水をろ過をしないで作っているので、色やミネラル分を含み、まろやかな味わいの優しい塩分が特徴です。

c0229312_14182558.jpg
「信玄の涙」を使った、焼き饅頭。
1個100円

c0229312_14300154.jpg

ツヤツヤした表面と、美味しそうな茶色のお饅頭。
c0229312_14301069.jpg
甘食みたいな重曹の香りのする饅頭に、甘さ控えめの粒あんがたっぷり。素朴な味で、上のゴマが良いアクセントに。
少しパサパサしてるので、飲み物必須!!(冷たい牛乳と頂きましたが…驚くほど合う!!)


c0229312_14372760.jpg
そば饅頭 1個120円
そば粉を配合した香ばしい皮が、派手ではない美味しさです。
c0229312_14393846.jpg

「信玄の涙」の丸い塩味が、サッパリとしてくれてます。
中は粒あん。



道の駅はくしゅう

〒408-0315 山梨県北杜市白州町白須1308
0551-20-4711
9:00~18:00
4~11月無休
12~3月毎週水曜日と年末年始
大型駐車場あり






by makipan-t | 2017-08-27 19:16 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

うみたてプリン (圏央道 厚木PA)

デラウエアの出荷まで、時間的余裕が少し出来たので、久し振りのドライブに。

途中で、圏央道 厚木PA内回りに立ち寄ちました。
c0229312_10191236.jpg


まだ新しいPAなので、施設もトイレもとっても綺麗でしたよ。

c0229312_10192343.jpg

売店で見つけたのが、相模原市のご当地グルメ「うみたてプリン
c0229312_10193387.jpg

"城山町の豊かな自然が育んだ、地卵・もみじ卵を使用”し、一流レストランで修行したシェフが営む、地元相模原市にあるエリーゼ洋菓子店(←食べログへ)が作っているプリンです。

c0229312_10194398.jpg

人気商品らしく、お土産ボックスから1個売りまで、沢山売り場に並んでいました。

c0229312_10195279.jpg

1個280円

コロンと可愛いカップに入った焼きプリン。
c0229312_10200190.jpg


卵の味が濃厚で、プリプリと弾力あるプリン。原材料が牛乳・卵・砂糖・洋酒と大変シンプルで、とっても食べやすい!!生クリームが配合されている"濃厚・滑らかタイプ”ではなく、昔ながらの手作りプリンです。キャラメルの苦さ・甘さのバランスも良くて、とっても美味しかったです。






by makipan-t | 2017-07-27 17:16 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

桔梗信玄ロール  黒蜜バウム 黒糖フィナンシェ

c0229312_09041367.jpg

富士大石ハナテラス(←ブログ記事へ)の桔梗屋のカフェHanaCafe Kikyouで、桔梗屋さんのお菓子を食べました。

c0229312_15383651.jpg

桔梗信玄餅生ロール 170円

47シュフラン2015 ファミリー部門 金賞受賞

c0229312_15425831.jpg


フワフワのきな粉味のスポンジに、黒蜜を染み込ませ、生クリームと信玄餅を巻いたロールケーキ。
冷凍して販売しているので、食べたい時に解凍するので、アイス感覚で食べても美味しいそうですよ。

c0229312_15455996.jpg


フカフカのスポンジだけを食べても、きな粉と黒蜜の味がして美味しい~~!!そこに生クリーム&柔らかな餅の組み合わせは、最高!!生クリームが加わる事で、信玄餅の要素を活かしながら、洋菓子に変化します。

桔梗屋のアレンジ能力に、感心しちゃいます。

c0229312_15500192.jpg
c0229312_15501759.jpg

黒蜜バウム 150円

袋を開けるとふわ~っと広がる黒蜜の香りにうっとり。ふわっふわっで、とっても軽いバウムクーヘン。見た目と香りほど黒蜜の味は無く、優しい卵味で美味しい。バター・ショートニングなどもたっぷり配合されているので、しっとり感もあり、夏場でも美味しく頂けます。

c0229312_15502708.jpg
c0229312_15503876.jpg

黒糖フィナンシェ 120円

バターの香り豊かなフィナンシェに黒糖のコクが加わって、美味しいっ!!アーモンドの香りもするし、米粉が配合されているので、しっとり食感で食べやすい。パサパサした焼き菓子は夏場には、地獄ですが(笑)、これならアイスコーヒーとの相性も良いし、また食べたいです。


桔梗信玄餅生ロールはオンラインショップで購入できます。黒蜜バウム・黒糖フィナンシェは直営店で購入できます。





by makipan-t | 2017-07-22 16:03 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

Sweet 銀の糸 (昭和町上河東)


c0229312_11194641.jpg

山梨県昭和町に出かけた旦那さんがお土産を買って来てくれました。やった~。

c0229312_11200280.jpg


甲府昭和イオンモール近くのSweets 銀の糸(←食べログHPへ)。本店は甲斐市長塚にあり、昔からクレープやケーキ・焼き菓子で愛されているケーキ屋さんです。

c0229312_11213136.jpg

c0229312_11214412.jpg


チーズケーキ 350円

ほろっとした固めのチーズケーキの下には、酸味と甘みがしっかりしたアプリコットジャムとサクサクのタルト生地が重ねってます。クリームチーズの味がしっかりするチーズケーキですが、酸味や甘さはマイルドで、上のホイップクリームや下のタルトと一体感があり、美味しい!!アプリコットジャムが良い仕事してますね。

c0229312_11221659.jpg

c0229312_11222510.jpg

キャラメルナッツ 350円
チョコレート・ハート型のチョコ・たっぷりのホイップクリームがデコレーションされ、見た目もとってもキュート!!メープルの香りがするコーンフレークが小さなカップに別添えになっており、食べる時にトッピングしてサクサクした食感を楽しむという演出も心憎い。ホイップクリームの下には、コーヒーゼリーが刻んで入っており、サッパリして美味しい~。
しかも、キャラメル風味の滑らかなクリームの底にはキャラメルナッツが忍ばせてあり、驚き!!この1つのカップの中に、色々な美味し要素がミックスされており、スゴイ手が込んでます。大人も大満足なケーキです。

c0229312_11215562.jpg

c0229312_11220629.jpg



ミルフィーユ 350円

ふわふわの生クリームがたっぷりサンドしてあり、酸味のある小粒のイチゴも贅沢に入ってます!!真夏のイチゴが高い時期なのに、いっぱいのイチゴが嬉しい。しっとりしたパイ生地(時間が経ってから食べたので・・)でも、バターや香ばしさもちゃんとあって旨い。このボリュームで350円ってお得です。


銀の糸は甲斐市にある本店でクレープを食べた事がありますが、ケーキもこんなに充実してて美味しいとは知りませんでした。長らく愛され、2号店も展開出来ちゃうケーキ屋さんは、やっぱりスゴイですね。


Sweet 銀の糸(←facebookへ)
〒409-3862中巨摩郡昭和町上河東76-1
055-288-0768
10:00~19:00
年中無休
駐車場店舗前に約4台
バースデーケーキなども予約Ok.








by makipan-t | 2017-07-17 11:52 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

赤坂屋 (笛吹市一宮町)

c0229312_14052307.jpg
笛吹市一宮町図書館や一宮中学校の使くにある、地元の和菓子屋さん「赤坂屋」←食べログへ
「釈迦堂最中」が有名で、釈迦堂遺跡から出土した土器を模した最中に、白あん+レーズンと粒あんの2種類があります。1個約130円
c0229312_14102522.jpg
和菓子屋さんですが、おやつにぴったりなプリンやマドレーヌも売ってます。
c0229312_14125299.jpg
プリン 86円

直径5cm位の可愛いサイズのプリン。小さなお子さんでも食べ切れる可愛いサイズ。
滑らかな舌触りの優しい味。クリームの味がする「なめらかプリン」。下のキャラメルも苦味が少なくて、甘みの方が強いので、子供にも食べやすいです。小さいサイズなので、大食いな私では2個位食べたい、美味しさです。

c0229312_14135417.jpg
コーヒーゼリー 118円

ホイップクリームがちょこんと絞ってある、こちらもミニサイズ。
ぷりっと弾力あるゼリーは、コーヒーの苦味が無くて、マイルド。ゼリー自体も食べやすい甘さが付いてて、美味しい。この時期の農作業のお茶の時間にピッタリです。


c0229312_14150142.jpg
c0229312_14153069.jpg
マドレーヌ 130円

とっても素朴で、お母さんが昔手作りしてくれたマドレーヌを思い出しちゃいました。優しい甘さで、卵とレモンの味がほんのりします。夏場は飲み物と一緒に食べて!!
c0229312_14145147.jpg
c0229312_14153754.jpg
フィナンシェ 130円

バターとアーモンドプードルの優しい香りがして美味しい。ケーキ屋さんのフィナンシェよりも、バターも甘さも控えめで軽い感じなので、「おやつ」にぴったり。手作りなのが分かり、子供に食べさせるにも安心です。直径8cm位。
c0229312_14151723.jpg
c0229312_14154834.jpg
クッキー 3枚 130円

スパイス(シナモンとオールスパイスかな?)の香りが隠し味になってる、絞り出しクッキー。粉の感じがする、シンプルな味。派手さはないけど、とっても誠実な味です。



赤坂屋
山梨県笛吹市一宮町末木854-3
055-347-0163
8:30~19:00
日曜定休
駐車場店舗前に1~2台










by makipan-t | 2017-07-12 19:04 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

ピーターパン (南アルプス市

c0229312_723320.jpg


雨が降り畑仕事がお休みになったので、南アルプス市の免許センターに行ったついでに、食べ歩きを。

南アルプス市にあるケーキ屋さん ピーターパン(←商工会のページへ)に行きました。

c0229312_7243898.jpg


地元の方に長く愛されているケーキ屋さん、ってのが伝わる外観。
「ピーターパン」ってネーミングが良く合う、メルヘンな建物です。

c0229312_726523.jpg


ショーケース内には、山梨のフルーツを使ったケーキや並びます。

c0229312_7273468.jpg


スワンシューが190円(確か・・・)で、モンブランなどは430円位でした。

c0229312_729348.jpg


珍しいキウイのゼリーや、地元南アルプス市の旬のさくらんぼのケーキなどが並びます。

c0229312_731868.jpg


焼き菓子も充実な品揃え。
可愛いギフトボックスもありました。(予約で色々なタイプに対応してくれるそうですよ)

c0229312_7324356.jpg


懐かしい感じのピーターパンのイラストが描かれた包装紙。

c0229312_7341132.jpg


レモンシフォンケーキ 約360円

夏限定の爽やかなシフォンケーキ。上にたっぷりトッピングされているのは、ホイップクリームではなくレアチーズケーキ!!フワフワで軽い口どけのレアチーズクリームは、下の消えるような軽いシフォンケーキと一体化して美味しい。上のレモンソースの酸味も爽やかで、夏にピッタリ。

c0229312_7371370.jpg


クラッシックマロン 約340円

バターベースのしっかりした味わいの2層になったスポンジで、ホイップクリームをサンド。見た目が可愛いですが・・・少し食べ難い。バタースポンジをフォークで刺す時に、固めなので柔らかいホイップクリームと一緒に取るのが難しいです。そんなにマロンの味もチョコの味もしないです。

c0229312_7405423.jpg


とろけるプリン 約300円

本当にとろける~~~!!!
濃厚・なめらかプリンは多いですが、このプリンは卵の味がしっかりして甘さ控えめで優しい味。牛乳たっぷり入ってて、食べた瞬間に消える感じです。上にはたっぷりホイップクリームが乗ってますが、ラズベリージャムの酸味で味に変化が出て美味しい!!

c0229312_7435967.jpg
c0229312_744878.jpg


いちじくパウンドケーキ 226円

ドライいちじくたっぷり!!プチプチとした特有の食感にラム酒が香り、しっとりとした生地が美味しい。しっかりした食感と甘みがあり、大きなサイズではありませんが、1個食べると心が満たされます。

c0229312_7452032.jpg


ステックパウンドケーキ 216円

食べやすいステックタイプで、見た目も可愛い。フィナンシェに似た味わいで、ふんわりとチーズの味がします。そんなにカマンベールの感じはしないです。むしろバターの風味がしっかりして、美味しい焼き菓子。コーヒーに最高に合う!!

c0229312_747888.jpg


こちらのお店の看板商品は、「ピーターパイ」だそうです。ホールで1500円ぐらいだった気がします。注文してから、仕上げてくれるのでサクサクのパイを味わえるそうですよ。次回は、人気でリピーターの多いピーターパイを是非食べてみたいです。


ピーターパン→食べログへ
山梨県南アルプス市荊沢224-3
055-284-3321
9:00~19:30
月曜定休日
駐車場店舗横に約3台ぐらい







by makipan-t | 2017-06-24 19:18 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

ケーキハウスミサワ (石和町)

c0229312_17383280.jpg


峡東地域で有名なケーキ屋さんケーキハウスミサワ(←食べログへ)に、家族の誕生日祝いのケーキを買いに行きました。

テレビチャンピオンで優勝した事をきっかけにして、一躍有名店になりましたね。談合坂サービスエリアでも販売してるほど。

c0229312_17403297.jpg


カフェスペースも備えるお店は、植木に囲まれた素敵な雰囲気です。

高級感があります。

c0229312_188846.jpg


平日の6時過ぎに来店したのに、ケーキを選んでる老夫婦、カフェスペースでケーキを楽しんでる方で賑わってました。

c0229312_1813525.jpg


山梨県のフルーツを贅沢に使った美しケーキがウリです。

c0229312_18144369.jpg


サイズは決して大きくないのですが・・・なかなか高級感のある価格です。

c0229312_18151913.jpg


チョコレートケーキ、モンブラン、クレープなど、レパートリーはシンプルな感じです。(夕方で商品が少ないから、定番なケーキばかりの印象を受けたのかもしれませんが・・・)

c0229312_18182359.jpg

c0229312_1818363.jpg


ミサワの包装紙がかかったボックス。
内側がシルバーに輝いてる、高級仕様でビックリ!!

c0229312_1819374.jpg


バニラムースをクレープで包んで、イチゴをデコレーション。
バニラムースが優しい味。甘さも程よく、イチゴとの組み合わせも子供に好評でした。

c0229312_18233055.jpg


白いチーズケーキ 

濃厚なフランス産のクリームチーズがたっぷり。バターのコクもあり、塩味の隠し味にあって大人な味。かなり重い味で、途中で休まないと食べ切れませんでした。(歳とったせいかしら・・・畑で疲れてるから・・・)


c0229312_182781.jpg


ホイップクリーム&スポンジの組み合わせが、スゴイ~。イチゴは上に乗ってるのみで、味が変化する要因が無いのですが、ホイップクリーム好きには至極なケーキでしょうね。(我が家的には、もう少し何かが欲しい・・・)

c0229312_182953100.jpg


タルトフロマージュ

上にたっぷりのホイップクリームが絞ってあるので、チーズの味よりもクリーム感が強かった。

どのケーキも1個432円(税込み)でした。



ケーキハウスミサワ
山梨県笛吹市石和町市部461-3
055-262-2227
水曜定休日
10:00~20:00
駐車場店舗前に約10台



by makipan-t | 2017-05-24 17:41 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

フランス菓子の店 巴里 (昭和町西条)

c0229312_184558.jpg


昭和町の中でも不動の人気と知名度を誇る「フランス菓子の店 巴里」(←食べログへ)

c0229312_1862167.jpg


近くに行ったので、久し振りに美味しいケーキを家族様に買いました。

「フランス菓子の店巴里」は種類豊富な焼き菓子や、純生ロール・スイートポテトにケーキの種類も多くて、ワクワクします。

c0229312_1871178.jpg


懐かしい感じの包装紙&リボン。
このリボンを外す時って、ドキドキしますよね~。大好きな時間です。

c0229312_189599.jpg


ショコラ・ドゥーブル 335円

チョコレートとホワイトチョコの2種類のチョコのムース。ピンクのマカロンが可愛い~。

口の中で消えるムースが滑らかで美味しい~!!軽やかで甘さも控えめで、チョコの味がちゃんと伝わり美味しい!!

c0229312_1815219.jpg


カマンベール 313円

"濃厚なチーズ”ってカードに書いてありましたが、とっても軽くてチーズの味はほどんどしない。生クリームベースのケーキって感じです。しかし、スポンジがふわっふわっで、ムースと一体感なのがスゴイ!!口の中で一緒にとろけてしまいます。

c0229312_18173281.jpg


カシス 297円

味の濃いカシスが酸味も甘みもインパクトがあって、美味しい。下がバニラムースが優しい味なので、バランスがとっても良い。このチョコスポンジの口どけも大変良くて、感動的です。スポンジが美味しいって、ケーキ屋さんの力量が高いと思います。

c0229312_1821935.jpg


クラシカル・ショコラ 324円

ガトーショコラの珍しいデコレーション!!ビターなガトーショコラなんですが、甘いホップクリームがたっ~ぷり絞ってあるので、一緒に口に運ぶと最高です!!上のマロンも高級感あって、嬉しい。


4種類全てが完成度高くて、美味しかったです!!しかも、このクオリティーで、この価格は安い!!ほどんどのケーキが350円以内なのは、嬉しいです。他にも食べたいケーキがいっぱいありました。あまりケーキを誉めない旦那さんが絶賛してました。控えめで甘さが男性にもウケたようです。




フランス菓子の店 巴里
山梨県昭和町西条5048
055-268-1180
10:00~20:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜休み)
駐車場店舗前に約4~5台





by makipan-t | 2017-04-23 18:27 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)