カテゴリ:食べ歩き・・お菓子・ケーキ( 126 )

桔梗信玄ロール  黒蜜バウム 黒糖フィナンシェ

c0229312_09041367.jpg

富士大石ハナテラス(←ブログ記事へ)の桔梗屋のカフェHanaCafe Kikyouで、桔梗屋さんのお菓子を食べました。

c0229312_15383651.jpg

桔梗信玄餅生ロール 170円

47シュフラン2015 ファミリー部門 金賞受賞

c0229312_15425831.jpg


フワフワのきな粉味のスポンジに、黒蜜を染み込ませ、生クリームと信玄餅を巻いたロールケーキ。
冷凍して販売しているので、食べたい時に解凍するので、アイス感覚で食べても美味しいそうですよ。

c0229312_15455996.jpg


フカフカのスポンジだけを食べても、きな粉と黒蜜の味がして美味しい~~!!そこに生クリーム&柔らかな餅の組み合わせは、最高!!生クリームが加わる事で、信玄餅の要素を活かしながら、洋菓子に変化します。

桔梗屋のアレンジ能力に、感心しちゃいます。

c0229312_15500192.jpg
c0229312_15501759.jpg

黒蜜バウム 150円

袋を開けるとふわ~っと広がる黒蜜の香りにうっとり。ふわっふわっで、とっても軽いバウムクーヘン。見た目と香りほど黒蜜の味は無く、優しい卵味で美味しい。バター・ショートニングなどもたっぷり配合されているので、しっとり感もあり、夏場でも美味しく頂けます。

c0229312_15502708.jpg
c0229312_15503876.jpg

黒糖フィナンシェ 120円

バターの香り豊かなフィナンシェに黒糖のコクが加わって、美味しいっ!!アーモンドの香りもするし、米粉が配合されているので、しっとり食感で食べやすい。パサパサした焼き菓子は夏場には、地獄ですが(笑)、これならアイスコーヒーとの相性も良いし、また食べたいです。


桔梗信玄餅生ロールはオンラインショップで購入できます。黒蜜バウム・黒糖フィナンシェは直営店で購入できます。





by makipan-t | 2017-07-22 16:03 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

Sweet 銀の糸 (昭和町上河東)


c0229312_11194641.jpg

山梨県昭和町に出かけた旦那さんがお土産を買って来てくれました。やった~。

c0229312_11200280.jpg


甲府昭和イオンモール近くのSweets 銀の糸(←食べログHPへ)。本店は甲斐市長塚にあり、昔からクレープやケーキ・焼き菓子で愛されているケーキ屋さんです。

c0229312_11213136.jpg

c0229312_11214412.jpg


チーズケーキ 350円

ほろっとした固めのチーズケーキの下には、酸味と甘みがしっかりしたアプリコットジャムとサクサクのタルト生地が重ねってます。クリームチーズの味がしっかりするチーズケーキですが、酸味や甘さはマイルドで、上のホイップクリームや下のタルトと一体感があり、美味しい!!アプリコットジャムが良い仕事してますね。

c0229312_11221659.jpg

c0229312_11222510.jpg

キャラメルナッツ 350円
チョコレート・ハート型のチョコ・たっぷりのホイップクリームがデコレーションされ、見た目もとってもキュート!!メープルの香りがするコーンフレークが小さなカップに別添えになっており、食べる時にトッピングしてサクサクした食感を楽しむという演出も心憎い。ホイップクリームの下には、コーヒーゼリーが刻んで入っており、サッパリして美味しい~。
しかも、キャラメル風味の滑らかなクリームの底にはキャラメルナッツが忍ばせてあり、驚き!!この1つのカップの中に、色々な美味し要素がミックスされており、スゴイ手が込んでます。大人も大満足なケーキです。

c0229312_11215562.jpg

c0229312_11220629.jpg



ミルフィーユ 350円

ふわふわの生クリームがたっぷりサンドしてあり、酸味のある小粒のイチゴも贅沢に入ってます!!真夏のイチゴが高い時期なのに、いっぱいのイチゴが嬉しい。しっとりしたパイ生地(時間が経ってから食べたので・・)でも、バターや香ばしさもちゃんとあって旨い。このボリュームで350円ってお得です。


銀の糸は甲斐市にある本店でクレープを食べた事がありますが、ケーキもこんなに充実してて美味しいとは知りませんでした。長らく愛され、2号店も展開出来ちゃうケーキ屋さんは、やっぱりスゴイですね。


Sweet 銀の糸(←facebookへ)
〒409-3862中巨摩郡昭和町上河東76-1
055-288-0768
10:00~19:00
年中無休
駐車場店舗前に約4台
バースデーケーキなども予約Ok.








by makipan-t | 2017-07-17 11:52 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

赤坂屋 (笛吹市一宮町)

c0229312_14052307.jpg
笛吹市一宮町図書館や一宮中学校の使くにある、地元の和菓子屋さん「赤坂屋」←食べログへ
「釈迦堂最中」が有名で、釈迦堂遺跡から出土した土器を模した最中に、白あん+レーズンと粒あんの2種類があります。1個約130円
c0229312_14102522.jpg
和菓子屋さんですが、おやつにぴったりなプリンやマドレーヌも売ってます。
c0229312_14125299.jpg
プリン 86円

直径5cm位の可愛いサイズのプリン。小さなお子さんでも食べ切れる可愛いサイズ。
滑らかな舌触りの優しい味。クリームの味がする「なめらかプリン」。下のキャラメルも苦味が少なくて、甘みの方が強いので、子供にも食べやすいです。小さいサイズなので、大食いな私では2個位食べたい、美味しさです。

c0229312_14135417.jpg
コーヒーゼリー 118円

ホイップクリームがちょこんと絞ってある、こちらもミニサイズ。
ぷりっと弾力あるゼリーは、コーヒーの苦味が無くて、マイルド。ゼリー自体も食べやすい甘さが付いてて、美味しい。この時期の農作業のお茶の時間にピッタリです。


c0229312_14150142.jpg
c0229312_14153069.jpg
マドレーヌ 130円

とっても素朴で、お母さんが昔手作りしてくれたマドレーヌを思い出しちゃいました。優しい甘さで、卵とレモンの味がほんのりします。夏場は飲み物と一緒に食べて!!
c0229312_14145147.jpg
c0229312_14153754.jpg
フィナンシェ 130円

バターとアーモンドプードルの優しい香りがして美味しい。ケーキ屋さんのフィナンシェよりも、バターも甘さも控えめで軽い感じなので、「おやつ」にぴったり。手作りなのが分かり、子供に食べさせるにも安心です。直径8cm位。
c0229312_14151723.jpg
c0229312_14154834.jpg
クッキー 3枚 130円

スパイス(シナモンとオールスパイスかな?)の香りが隠し味になってる、絞り出しクッキー。粉の感じがする、シンプルな味。派手さはないけど、とっても誠実な味です。



赤坂屋
山梨県笛吹市一宮町末木854-3
055-347-0163
8:30~19:00
日曜定休
駐車場店舗前に1~2台










by makipan-t | 2017-07-12 19:04 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

ピーターパン (南アルプス市

c0229312_723320.jpg


雨が降り畑仕事がお休みになったので、南アルプス市の免許センターに行ったついでに、食べ歩きを。

南アルプス市にあるケーキ屋さん ピーターパン(←商工会のページへ)に行きました。

c0229312_7243898.jpg


地元の方に長く愛されているケーキ屋さん、ってのが伝わる外観。
「ピーターパン」ってネーミングが良く合う、メルヘンな建物です。

c0229312_726523.jpg


ショーケース内には、山梨のフルーツを使ったケーキや並びます。

c0229312_7273468.jpg


スワンシューが190円(確か・・・)で、モンブランなどは430円位でした。

c0229312_729348.jpg


珍しいキウイのゼリーや、地元南アルプス市の旬のさくらんぼのケーキなどが並びます。

c0229312_731868.jpg


焼き菓子も充実な品揃え。
可愛いギフトボックスもありました。(予約で色々なタイプに対応してくれるそうですよ)

c0229312_7324356.jpg


懐かしい感じのピーターパンのイラストが描かれた包装紙。

c0229312_7341132.jpg


レモンシフォンケーキ 約360円

夏限定の爽やかなシフォンケーキ。上にたっぷりトッピングされているのは、ホイップクリームではなくレアチーズケーキ!!フワフワで軽い口どけのレアチーズクリームは、下の消えるような軽いシフォンケーキと一体化して美味しい。上のレモンソースの酸味も爽やかで、夏にピッタリ。

c0229312_7371370.jpg


クラッシックマロン 約340円

バターベースのしっかりした味わいの2層になったスポンジで、ホイップクリームをサンド。見た目が可愛いですが・・・少し食べ難い。バタースポンジをフォークで刺す時に、固めなので柔らかいホイップクリームと一緒に取るのが難しいです。そんなにマロンの味もチョコの味もしないです。

c0229312_7405423.jpg


とろけるプリン 約300円

本当にとろける~~~!!!
濃厚・なめらかプリンは多いですが、このプリンは卵の味がしっかりして甘さ控えめで優しい味。牛乳たっぷり入ってて、食べた瞬間に消える感じです。上にはたっぷりホイップクリームが乗ってますが、ラズベリージャムの酸味で味に変化が出て美味しい!!

c0229312_7435967.jpg
c0229312_744878.jpg


いちじくパウンドケーキ 226円

ドライいちじくたっぷり!!プチプチとした特有の食感にラム酒が香り、しっとりとした生地が美味しい。しっかりした食感と甘みがあり、大きなサイズではありませんが、1個食べると心が満たされます。

c0229312_7452032.jpg


ステックパウンドケーキ 216円

食べやすいステックタイプで、見た目も可愛い。フィナンシェに似た味わいで、ふんわりとチーズの味がします。そんなにカマンベールの感じはしないです。むしろバターの風味がしっかりして、美味しい焼き菓子。コーヒーに最高に合う!!

c0229312_747888.jpg


こちらのお店の看板商品は、「ピーターパイ」だそうです。ホールで1500円ぐらいだった気がします。注文してから、仕上げてくれるのでサクサクのパイを味わえるそうですよ。次回は、人気でリピーターの多いピーターパイを是非食べてみたいです。


ピーターパン→食べログへ
山梨県南アルプス市荊沢224-3
055-284-3321
9:00~19:30
月曜定休日
駐車場店舗横に約3台ぐらい







by makipan-t | 2017-06-24 19:18 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

ケーキハウスミサワ (石和町)

c0229312_17383280.jpg


峡東地域で有名なケーキ屋さんケーキハウスミサワ(←食べログへ)に、家族の誕生日祝いのケーキを買いに行きました。

テレビチャンピオンで優勝した事をきっかけにして、一躍有名店になりましたね。談合坂サービスエリアでも販売してるほど。

c0229312_17403297.jpg


カフェスペースも備えるお店は、植木に囲まれた素敵な雰囲気です。

高級感があります。

c0229312_188846.jpg


平日の6時過ぎに来店したのに、ケーキを選んでる老夫婦、カフェスペースでケーキを楽しんでる方で賑わってました。

c0229312_1813525.jpg


山梨県のフルーツを贅沢に使った美しケーキがウリです。

c0229312_18144369.jpg


サイズは決して大きくないのですが・・・なかなか高級感のある価格です。

c0229312_18151913.jpg


チョコレートケーキ、モンブラン、クレープなど、レパートリーはシンプルな感じです。(夕方で商品が少ないから、定番なケーキばかりの印象を受けたのかもしれませんが・・・)

c0229312_18182359.jpg

c0229312_1818363.jpg


ミサワの包装紙がかかったボックス。
内側がシルバーに輝いてる、高級仕様でビックリ!!

c0229312_1819374.jpg


バニラムースをクレープで包んで、イチゴをデコレーション。
バニラムースが優しい味。甘さも程よく、イチゴとの組み合わせも子供に好評でした。

c0229312_18233055.jpg


白いチーズケーキ 

濃厚なフランス産のクリームチーズがたっぷり。バターのコクもあり、塩味の隠し味にあって大人な味。かなり重い味で、途中で休まないと食べ切れませんでした。(歳とったせいかしら・・・畑で疲れてるから・・・)


c0229312_182781.jpg


ホイップクリーム&スポンジの組み合わせが、スゴイ~。イチゴは上に乗ってるのみで、味が変化する要因が無いのですが、ホイップクリーム好きには至極なケーキでしょうね。(我が家的には、もう少し何かが欲しい・・・)

c0229312_182953100.jpg


タルトフロマージュ

上にたっぷりのホイップクリームが絞ってあるので、チーズの味よりもクリーム感が強かった。

どのケーキも1個432円(税込み)でした。



ケーキハウスミサワ
山梨県笛吹市石和町市部461-3
055-262-2227
水曜定休日
10:00~20:00
駐車場店舗前に約10台



by makipan-t | 2017-05-24 17:41 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

フランス菓子の店 巴里 (昭和町西条)

c0229312_184558.jpg


昭和町の中でも不動の人気と知名度を誇る「フランス菓子の店 巴里」(←食べログへ)

c0229312_1862167.jpg


近くに行ったので、久し振りに美味しいケーキを家族様に買いました。

「フランス菓子の店巴里」は種類豊富な焼き菓子や、純生ロール・スイートポテトにケーキの種類も多くて、ワクワクします。

c0229312_1871178.jpg


懐かしい感じの包装紙&リボン。
このリボンを外す時って、ドキドキしますよね~。大好きな時間です。

c0229312_189599.jpg


ショコラ・ドゥーブル 335円

チョコレートとホワイトチョコの2種類のチョコのムース。ピンクのマカロンが可愛い~。

口の中で消えるムースが滑らかで美味しい~!!軽やかで甘さも控えめで、チョコの味がちゃんと伝わり美味しい!!

c0229312_1815219.jpg


カマンベール 313円

"濃厚なチーズ”ってカードに書いてありましたが、とっても軽くてチーズの味はほどんどしない。生クリームベースのケーキって感じです。しかし、スポンジがふわっふわっで、ムースと一体感なのがスゴイ!!口の中で一緒にとろけてしまいます。

c0229312_18173281.jpg


カシス 297円

味の濃いカシスが酸味も甘みもインパクトがあって、美味しい。下がバニラムースが優しい味なので、バランスがとっても良い。このチョコスポンジの口どけも大変良くて、感動的です。スポンジが美味しいって、ケーキ屋さんの力量が高いと思います。

c0229312_1821935.jpg


クラシカル・ショコラ 324円

ガトーショコラの珍しいデコレーション!!ビターなガトーショコラなんですが、甘いホップクリームがたっ~ぷり絞ってあるので、一緒に口に運ぶと最高です!!上のマロンも高級感あって、嬉しい。


4種類全てが完成度高くて、美味しかったです!!しかも、このクオリティーで、この価格は安い!!ほどんどのケーキが350円以内なのは、嬉しいです。他にも食べたいケーキがいっぱいありました。あまりケーキを誉めない旦那さんが絶賛してました。控えめで甘さが男性にもウケたようです。




フランス菓子の店 巴里
山梨県昭和町西条5048
055-268-1180
10:00~20:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜休み)
駐車場店舗前に約4~5台





by makipan-t | 2017-04-23 18:27 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

アトリエ歩粉 もろこしクッキー

c0229312_17525287.jpg


道の駅とよとみで購入したアトリエ歩粉(←山梨の通販サイトショップビジョンへ)の「もろこしクッキー」。

c0229312_17544425.jpg


山梨県中央市の特産スイートコーンの胚芽部分を生地に混ぜ込んだ、栄養たっぷりのクッキーだそうです。

ポリポリしたハードな食感で、自然なとうもろこしの甘みが素朴で美味しい!!1つ1つと食べたくなる、病みつきになる味です。しっかり焼き込んであるので、飲み物と一緒に食べると満足感が高いですね。

c0229312_17592724.jpg


バター不使用で、菜種油で作られているので、とっても健康的。しかも賞味期限が60日もあるのも驚きです。

おからクッキーや塩キャラメルなど種類も豊富でしたよ。少し価格は高めですが、材料にこだわってるのが分かります。

アトリエ歩粉(←fecebookへ)




by makipan-t | 2017-04-21 18:04 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

ケーキハウスミサワ クッキー詰め合わせ

c0229312_163123.jpg


石和温泉街にあるケーキハウスミサワのクッキー詰め合わせを頂きました。

c0229312_1635410.jpg


アイスボックスクッキーの詰め合わせ!!
色々なナッツのクッキーで、アーモンド・ココナッツ・マカデミアンナッツ・チョコなどが。

c0229312_1651980.jpg


バターのコクとサクサクと心地よい食感に、ナッツの香ばしさが引き立ち美味しい。写真はマカデミアナッツです。

c0229312_1663227.jpg


チョコチップが混ざられてますが、そんなにチョコの味はしません。
とってもシンプルなクッキーで、子供から皆に好かれる味がします。

クッキーが美味しかったので、久し振りにミサワのケーキが食べたくなりました。店内にイートインのカフェスペースもあるので、ゆっくり過ごすのも良いですね。


ケーキハウスミサワ
山梨県笛吹市石和町市部461-3
055-262-2227
水曜定休日
10:00~20:00
駐車場あり





by makipan-t | 2017-04-13 15:58 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

道の駅とよとみ シルクソフト「豊富の輪」

c0229312_13395983.jpg


山梨県中央市を走る国道140号線沿いにあり、「全国直売所甲子園2009」で、グランドチャンピオン賞を受賞した人気の「道の駅とよとみ」です。

c0229312_13422648.jpg


特産物のトウモロコシやサクランボを使用したオリジナル商品も多く、地元の収穫された新鮮な野菜に「フジサクラポーク」のハムなども販売しています。

c0229312_13473211.jpg


シルクソフト 360円

道の駅を代表するシルクパウダー入りのソフトクリーム。濃厚なミルクの味なのに、後味がさっぱりしてて・・・超美味しい~!!

c0229312_13485396.jpg


シルクパウダーが配合されてますが、一般的なバニラの味ですよ(笑)

c0229312_13494145.jpg


きなこソフト 400円

1口食べると、広がる黒大豆の香ばしい味に驚きます!!この1本のソフトクリームの中に、かなりの量のきな粉が配合されているのが分かる、茶色い中に黒が飛んでるインパクトある見た目です。きな粉の味が濃いのに、最後まで飽きる事無く食べれるのがスゴイ。甘さのバランスも良くて、後味もスッキリしてます。

c0229312_13522462.jpg


きな粉好きなら食べた方が良い、クセになる美味しさです。

c0229312_1354302.jpg


ソフトクリームの種類は個性的な味が色々あります。
季節限定の「とうもろこし」「桃」「ぶどう」などが登場します。リピーターが多いのも納得。


c0229312_1405452.jpg


甲府市にある海老屋焼きドーナッツの道の駅とよとみオリジナル商品「豊富の輪」。

c0229312_1425375.jpg


もろこし、トマトなど興味深いです。

c0229312_144423.jpg


もろこしドーナッツ 160円

ちぎりパンみたに、1つ1つ取れる食べやすい。以前、八代グリーンファームで食べてからお気に入り焼きドーナッツです。

c0229312_1463688.jpg


モチモチした生地が美味しく、ミスタードーナツのポンデリングみたい。甘いもろこしペーストがはいってて、コーンパウダーも混ぜてあり美味しい。優しい甘みで、おやつにピッタリ。コーヒーにも日本茶にも合いそう。

c0229312_14104712.jpg


黒蜜きなこドーナツ 170円

黒蜜ソースが中から出て来て、きなこ味の生地と間違えない組み合わせ!!日持ちもするので、お土産にもおススメです。




道の駅とよとみ
〒400-1514 中央市浅利1010-1
055-269-3424
9:00~18:00
休館日 第3月曜日(祝日の場合は翌日)
12月31日~1月1日
大型駐車場あり







by makipan-t | 2017-04-06 13:38 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)

西洋菓子工房 BYZAN DEUX ビザンドゥ (甲府市国玉町)

c0229312_1529627.jpg


山梨学院大の裏手の城東バイパスからは見えにくい場所にあるケーキ屋さん西洋菓子工房 BYZAN DEUX ビザンドゥ

c0229312_15314018.jpg


和戸通りから甲府駅方面に向かってる時に、城東大橋の手前の左側に駐車場の看板が見えます。

c0229312_1535159.jpg


フレンチカントリーみたいな可愛い店内なのですが、残念な事に撮影禁止です。

c0229312_15361643.jpg


上にかけてくれる包装紙は、来店時期によって変わり、箱のイメージが変わります。

c0229312_15355653.jpg


名前をすっかり忘れてしまいました・・・350円

上のキャラメリゼがカリッカリッ・パリッとしてて、美味しい~!!無添加でお店自慢のスポンジは、空気を沢山含んでフワフワで口どけ最高です。生クリーム&カスタードの柔らかく滑らかなクリームにイチゴの酸味もベストマッチです。

c0229312_15433165.jpg


ホワイト生チョコサンド  200円

フカッと軽いスポンジに、バタークリームベースのクリームがサンドしてあります。クリームはレーズンバターサンドみたいに、しっかりした食感でコクがあります。可愛いピンクはドライイチゴが混ざってるみたいで、かすかな酸味もあります。

このシリーズは生チョコサンドやパイをサンドしたタイプの3種類ありました。

c0229312_1548191.jpg


チーズクッキー  75円
コーヒーナッツ  75円

クッキーの種類が豊富で、可愛いアイシングクッキーもありました。季節のメッセージ入りで「卒業おめでとう」なども。チョコもあり贈り物のボックスも対応してくれます。


西洋菓子工房 BYZAN DEUX ビザンドゥ

〒400-0815
甲府市国玉町118-3
055-237-8081
9:30~19:30
木曜定休日
(不定休あり)
駐車場 店舗横に3~4台







by makipan-t | 2017-03-13 15:27 | 食べ歩き・・お菓子・ケーキ | Comments(0)