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マキパン・・・homebake パンとお菓子と時々ワイン・・・
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:自家菜園レシピ( 215 )
ズッキーニ祭り・・・③甲州小梅のおかかマヨ和え
2013年06月09日
ズッキーニは生でも食べれます。 薄切りにして塩もみすれば、見た目はきゅう...
ズッキーニ祭り・・・①ズッキーニの肉巻
2013年06月07日
一見「きゅうり」に見えるけど、ズッキーニは「「かぼちゃ」の仲間なのは、最近...
甲州小梅の梅干し作り
2013年06月06日
山梨県の名産の甲州小梅の梅干しは例年、“カリカリ”としたタイプに漬けるので...
酒粕の野菜漬け
2013年06月01日
山梨県笛吹市御坂町にある「腕相撲酒造」(→HPへ) の板酒粕をもらいました...
万能甘酢×ラディッシュ
2013年05月09日
万能甘酢は我が家に常備している調味料の1つで、酢の物・ちらし寿司などに大変...
巨峰の新芽の天ぷら
2013年04月22日
巨峰の新芽が勢いよく発芽しています。新芽は1か所から、2~3個目が出て来る...
サツマイモのグラタン
2012年11月14日
すっかり秋が深まり、温かい料理が恋しい時期に・・・ ワインのおつまみにな...
きゅうりのピクルス
2012年10月20日
きゅうり農家の知人から、最後のきゅうりを沢山頂きました。今年は秋が暖かいの...
自家製ピザソース
2012年08月17日
真夏の太陽をたっぷり浴びて、真っ赤に木で完熟したトマトが畑で沢山取れます。...
梅酢作り
2012年05月27日
甲州小梅は小粒の梅で、梅干しにした時にもカリッ・パリッとした歯ごたえが気持...
ぶどうの新芽の天ぷら
2012年04月29日
巨峰の新芽がグングンと伸びています。 暖かくなると日ごとに、大きくな...
干し野菜のパスタ
2011年09月16日
すっきり爽やかな秋空が続き、気持ちが良い天気~♪ 家の前のふどう棚で、干...
自家野菜とトマトのパスタ 焼きプリン
2011年06月09日
庭で育てたミックスリーフとバジルでパスタを作りました。 ニンニクをオリー...
和風ポテトグラタン 和風長ネギパスタ
2010年05月09日
めんつゆ(3倍濃縮)を使った和風レシピです。だしも使わず味が決まるので、重...
じゃが芋と水菜のグラタン
2010年01月10日
我が家で食べる野菜の大半を旦那さんのお父さんが作ってくれます。やっぱり、新...
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山梨県勝沼町のぶどう畑に囲まれたマキパン小屋で地元にこだわったソフトベーグルをイベント出店&予約販売。自宅で少人数のパン教室も自宅で開催。ただし、5~10月の夏場はぶどう農家の為、パンはお休み。
by makipan-t
プロフィールを見る
現在~11月までは、ぶどう農家に専念してます。
夏場に自家製レーズン、ラズベリー、バジルペースト、クルミを山に収穫しに行くなど、パンの材料を栽培して、また11月からパン教室・勝沼朝市などのイベント出店を再開できるように頑張ります。
makipan0706@ymobile.ne.jp
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